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Was esst ihr gerade ...?

Von griesgnaddeld
in Blabla

Featured Replies

Geschrieben

packerl-chilli oder selbstgemacht?

und geiler tisch - alter wirtshaustisch?

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  • gravedigger
    gravedigger

    geschwollene "pure pork" mit fleischsaft, geschnittene kartoffeln mit zwiebeln und senf-öl marinade, dazu glutenhaltige semmerl : omnivor :  lekka!!

  • matemilia
    matemilia

    U.a. Pizza mit selbstgemachtem Bärlauchpesto        

  • Herr Gawasi
    Herr Gawasi

    Gestern Schichtfleisch im Dutch oven gemacht. Premiere für mich und den Topf. Mega lecker  Hab vor lauter Heisshunger vergessen ein Foto vom ersten öffnen zu machen       

Veröffentlichte Bilder

Geschrieben

Da ist kein Knorr o.ä. dran. Dafür Kakao und ein Hauch frisch gemahlener Kaffee (gibt eine herrlich rauchige Note). Dazu natürlich die selbst angebauten Chilis.

Der Tisch ist ein "altes Familienerbstück". Denke 30er/40er Jahre. Nichts dolles. Das Gestell ist irgendwann mal weiß übergemalt worden und hat etliche Abstoßungen.

Hab den letztes Jahr bei meinen Eltern aus einem Schuppen im Garten (Pflanztisch) gezogen und die Platte, aus vier Brettern, aufgearbeitet.

Zwecks Holzwurm-Bekämpfung kann ich übrigens die Sauna empfehlen - das Ding war total verseucht und hat da erstmal 3, 4 Stunden drin gestanden.

Quasi Shabby-Chic in original. Steht jetzt in unserer Küche :inlove:.

Bearbeitet von uHerr

Geschrieben

und deswegen hat die Frau geschimpft, Dienstag und leer!!! :rotwerd:

Darfst du pro Woche nur eine Flasche Wein trinken? :cry:

Heute:

Spaghetti...ähhh...alles was weg muß:

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:cheers:

Bearbeitet von Sam666

    • Like 1
    Geschrieben

    gestern

    risotto mit gambas, paradeiser basilikum

    dann rote fleisch mit fries, karamellisierten Zwiebel und kräuteröl

    und zum schluss noch schoko Fondant mit passionsfrucht espuma und selbstgerührtem vanilleeis

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    Geschrieben

    gestern

    risotto mit gambas, paradeiser basilikum

    dann rote fleisch mit fries, karamellisierten Zwiebel und kräuteröl

    und zum schluss noch schoko Fondant mit passionsfrucht espuma und selbstgerührtem vanilleeis

    nöööö, schon klar, koch ich mir unter der Woche auch mal gerne so ;-)

    :wacko:

    Geschrieben

    ich weiss, unter der woche nur 3 gänge ist schon bissl wenig ;-)

    hatten freunde zu besuch...

    Geschrieben

    heute gibts latino dinner!

    lobster empanadas mit tintenfisch und chilimayo

    jerk chicken

    rice & beans

    yuca frittes

    guacamole

    mais-salsa

    und

    tres leches mit beeren und kondensmilch-caramel

    bin schon am vorbereiten, fotos kommen dann am Abend!

    Geschrieben

    heute gibts latino dinner!

    lobster empanadas mit tintenfisch und chilimayo

    jerk chicken

    rice & beans

    yuca frittes

    guacamole

    mais-salsa

    und

    tres leches mit beeren und kondensmilch-caramel

    bin schon am vorbereiten, fotos kommen dann am Abend!

    Hab ich dann heut mittag mit meinem Schnitzel was falsch gemacht??? :blink:

    •
    • Like 1
    Geschrieben

    schnitzel geht immer!!!

    man muss ja ausnutzen dass ferien sind und die kinder auch mal bei den grosseltern!!

    da kann man endlich mal alle Einladungen nachholen ;-)

    Bearbeitet von chefkoch123

    Geschrieben

    so, von vor und nachspeise hab ich leider kein fertiges Foto gemacht... 

     

    mal schauen ob nicht irgendwer doch ein foto gemacht hat!

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    Geschrieben

    nach dem kapitalabsturz gesteren esse ich gerade einenen salzwecken mit schweinsbraten + senf + krenn :-D

    Geschrieben

    Gestern weil Gründonnerstag :wacko:

     

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    Montag: Schöner Rostbraten mit lauwarmen Champignon/Rucolasalat :cheers:

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    LG SKE

     

    Geschrieben

    Heute:

     

    Traditionell Kässpatzen

     

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    :-D

     

    :cheers:

    Bearbeitet von Sam666

    • Like 2
    Geschrieben

    Ohhhhh lecker Kässpatzn, neidisch bei mir gibt's heut nix, FASTEN, is aber nix religiöses!!!

    Geschrieben

    gestern war burger day mit den jungs!

     

    und weil ich die idee ziemlich geil find hab ichs mal kurzer hand improvisiert!

     

     

    hat sehr gut geklappt. beim nächsten mal werden mal wertigere füllungen als chester schmelzkäse versucht :satisfied:

     

    boden

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    füllung

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    deckel

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    3kg rinderhack stuffed burger :-D

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    Geschrieben

    Bier in IKEA Gläsern!? :sneaky:

     

    :cheers:

     

     

    Max

    Bearbeitet von sNoWmaX

    Geschrieben

    alkoholfreies SCHLOSSGOLD sogar! ;-)

    Wird Zeit das wir uns mal wieder sehen! Dann bekehr ich dich schon wieder :rotwerd:

     

    :cheers:

     

     

    Max

    Geschrieben

    gerade den Rest eines 1,2 kg Backschinken verdrückt. 5 Stunden bei 100 grad im ofen im geschlossenen Bräter gehabt.

    Mariniert mit Senf- Honig-Kümmel-Paprika-Knofi Gemisch.

    Angegossen mit ner Pulle Schwarzbier.

    Damit genug Sosse zusammenkommt 200 gr Shweineknochen (Schälripchen) und 2 Zwiebeln mit gegart.

    Hammerlecker

    Dazu Semmelknödel und Rotkohl.

    Bild ist da, kann ich aber leider wegen fehlender App nicht hochladen...

    Bearbeitet von TV175

    • Like 1
    Geschrieben

    Heute:

     

    Die restlichen Kässpatzen von gestern...

     

    ...mit Schweinefilet und Paprika Pilzsößchen :drool:

     

    :cheers:

    post-4416-0-47720600-1364668668_thumb.jp

    Geschrieben

    Sehe ich da Schwammerl aus dem Glas :repuke:  :thumbsdown: ?

    Geschrieben

    Sehe ich da Schwammerl aus dem Glas :repuke:  :thumbsdown: ?

    Er schon wieder :sneaky: . Ich find die auch lecker, gehen durchaus :-P

    Hast du mich nicht auch schon mal Gemaßregelt wegen Dosenchampignons? :rotwerd:

    :cheers:

     

     

    Max

     

     

     

    PS.: Sorry, das war der Herr Frau reng-deng-deng....

     

    BEA.: Aus Herr wird Frau reng-deng-deng :blink: . Sorry :rotwerd:

    Bearbeitet von sNoWmaX

    • Like 2
    Geschrieben

    Er schon wieder :sneaky: . Ich find die auch lecker, gehen durchaus :-P

    Hast du mich nicht auch schon mal Gemaßregelt wegen Dosenchampignons? :rotwerd:

    :cheers:

     

     

    Max

     

     

     

    PS.: Sorry, das war der Herr reng-deng-deng....

     

    :thumbsup:

     

    Leider ist es noch zu früh (oder zu spät?) zum Schwammerln suchen :-D

    Geschrieben

    familien-oster-gemeinschaftsprojekt ...

     

    ich hab den fisch seit gründonnerstag auf dem russischen kühlschrank gewässert.

    heute wurden dann dann speck, brockala und zwiebeln angebraten und vermengt.

    ergibt: stockfisch ... kommt auf der hofer gegend schmeckt auch in erlangen :-)

     

     

    danach b's soloprojekt: schnelles wasser :-)

     

     

    b

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