Tja authentisch eben...

hier gehts weiter mit meinem all time favourite und neben chilli crab Nationalspeise chicken rice:

Grünes Curry mit Reis

LG SKE

Das Topic sollte man sich nicht anschauen wenn man Hunger hat..dafür weiß ich jetzt was ich die nächsten Tage koche

Das Topic sollte man sich nicht anschauen wenn man Hunger hat..dafür weiß ich jetzt was ich die nächsten Tage koche

kA was dich stört. Ich kann hier deutlich "eckligere" Fotos einstellen die aus Deutschland kommen ;). Davon abgesehen ist Aussehen überbewertet! Wenn man mal authentische asiatische Küche gegessen hat, dann gehst de mit Sicherheit zu keinem Asiaten mehr in Deutschland, denn das schmeckt alles nach Sojasauce....

kA was dich stört. Ich kann hier deutlich "eckligere" Fotos einstellen die aus Deutschland kommen ;). Davon abgesehen ist Aussehen überbewertet! Wenn man mal authentische asiatische Küche gegessen hat, dann gehst de mit Sicherheit zu keinem Asiaten mehr in Deutschland, denn das schmeckt alles nach Sojasauce....

Ich glaub das war eher positiv gemeint, im Sinne von "Da läuft mir das Wasser im Mund zusammen -so Hunger hab ich und so gut schaut hier das Futter aus"...

Bearbeitet 13. März 201313 Jr. von daviddavid

Hmm kann sein. Ich habe das so verstanden: "Bei dem Zeig kann dir da Hunga vogeh" .

Wenns ned so ist ersten Satz streichen und alles ist okay :)

Kangaroo curry ... hüpft nicht mehr, schmeckt aber.

Gulasch mit Spätzle

Fransk hotdog. Hat meine Lütte sich gewünscht.

Weiter gehts Murtabak Chicken (sieht nicht besonders toll aus, schmeckt aber):

Ich glaub das war eher positiv gemeint, im Sinne von "Da läuft mir das Wasser im Mund zusammen -so Hunger hab ich und so gut schaut hier das Futter aus"...

Senf-Eier mit Kartoffeln und Schnittlauch

pad thai style mit henderl und ganz viel chili!!!

Heute Supermarkt Pizza, selber belegt:

Thunfisch, Zwiebeln, Mais u. Ziegenkäse

Heute Supermarkt Pizza, selber belegt:

Thunfisch, Zwiebeln, Mais u. Ziegenkäse

und ordentlich Röstaroma

und ordentlich Röstaroma

ja genau, die müssen doch sein, da schmeckt's doch angeblich besser!!!

Bratkartoffeln mit Rahmspinat und Spiegeleiern

Max

'n Knaller, und an Hausmannskost ja wohl kaum zu Überbieten.

Was is'n das für 'ne Soße? Muskat auf den Eiern?

...Spinat schmeckt übrigens besonders lecker, wenn man ihn vor dem Verzehr gegen ein Schnitzel austauscht ...

Also ich mag Spinat au ohne tausch durch ein Schnitzel!!!

'n Knaller, und an Hausmannskost ja wohl kaum zu Überbieten.

Was is'n das für 'ne Soße? Muskat auf den Eiern?

Soße ist eigentlich nur Sahne. Wollt so nen Rahmspinat mit Blupp machen, aber wenn der Spinat nicht püriert ist bleibt auch der Blupp ned da wo er hin soll.

Muskatnuß war am Spinat, mit a bisserl Koblauch, aber das was auf den Eiern ist, ist nur Pfeffer. Kam mir a bisserl aus

Und gaaanz wichtig, die Zwiebeln wirklich erst dann rein wenn die Kartoffeln schon richtig braun sind

Max

PS.: Hab mir heute a Schmiedeeiserne gekauft, mal schauen wie da die Bratkartoffeln drinn werden

Bearbeitet 16. März 201313 Jr. von sNoWmaX

Mit Schmiedeeisen braten is watt feines am Anfang zwar nen bischen schwer mit Timing und Hitze aber wenn die Pfanne dann jut eingebraten is und man sich drauf eingeschossen hat gibbet nix besseres !!! Je öfter man sie benutzt umso geiler schmeckt es !!! Und der Abwasch is ja auch schnell erledigt einmal mit Küchenkrepp trocken drüber wischen fertig !!! So Kochen Männer !!!

Mein Projekt für moin is Linseneintopp zieht jetzt schön über Nacht durch

Heute Fleischpflanzerl, Kartoffelgratin und Salat!!!

Bearbeitet 17. März 201313 Jr. von Steiff69

Das gabs gestern:

...leider kein vorher Bild vorhanden

Jetzt mach ich gerade einen Sauerbraten...Bilder folgen.

Mit Schmiedeeisen braten is watt feines am Anfang zwar nen bischen schwer mit Timing und Hitze aber wenn die Pfanne dann jut eingebraten is und man sich drauf eingeschossen hat gibbet nix besseres !!! Je öfter man sie benutzt umso geiler schmeckt es !!! Und der Abwasch is ja auch schnell erledigt einmal mit Küchenkrepp trocken drüber wischen fertig !!! So Kochen Männer !!!

Mal schauen. Muss man ja erst entwachsen, dann mit rohen Kartoffeln einbrennen und was weiß ich was! Is scho ganz schön Anspruchsvoll so ne Pfanne....

Jetzt mach ich gerade einen Sauerbraten...Bilder folgen.

Ich hab a Schweiners am Start! Na dann schau ma mal

Bin aber noch zu betrunken um des zu machen, wird wohl eher erst am Abend was werden!

Max

Hier der Sauerbraten:

Rohzustand:

Angebraten mit Zwieblel,Karotten,Sellerie und Brot...abgelöscht mit Rotwein,Brühe und Beize

nach zwei Stunden im Rohr...das Fleisch mit Speckscheiben abgedeckt:

dazu Semmelknödel, Apfelblaukraut und Preiselbeeren

Bearbeitet 17. März 201313 Jr. von Sam666

Ich hab a Schweiners am Start! Na dann schau ma mal

Bin aber noch zu betrunken um des zu machen, wird wohl eher erst am Abend was werden!

Max

@Max...ich koch gerne unter Promilleeinfluß!

Ich mach den Sauerbraten immer "schwimmend", so im Ofen wie du ihn machst hab ich noch nie gesehen!

*Prost*

Max

jaja...man lernt nie aus!!

Oder trocknet das Fleisch aus

Max

Bratkartoffeln mit Rahmspinat und Spiegeleiern

Max

hm... hab hungaaa... aber so´n olles spiegelei reizt mich ja mal gar nicht

gruß

ich