Schokoladenkuchen im Schokoladenmantel. Vegan und lecker! 
 

 

 

Die Erste war für den Hunger, die Zweite für den Gusto. Bester Pferdeleberkas.

Vegan: Maultaschen mit gerösteten Zwiebeln im Trollingersößle und dazu Kartoffelsalat. 

Maultaschen in der Brühe mit karamellisierten roten Zwiebeln. 

Spinat-Ricotta Tortellini in Salbeibutter (mit krossem Salbei!)

Und als Nachtisch: Erdbeeren und Cantaloupe Melone.

Von links nach rechts: Seitanschnitzel mit selbstgemachter Panade aus altem Roggenbrot, Ratatouille vom Wurzelgemüse: dreierlei Karotten, Petersilienwurzel, Pastinake, Porree, Knoblauch, Tomaten, Fenchel, Zwiebeln, Knollensellerie, Lorbeer. Dazu grüner Spargel aus dem Ofen mit Olivenöl, Pfeffer, Salz und Buchweizen Nudeln.

Dazu Auxerrois. 

Am 4.4.2022 um 14:59 hat Scumandy folgendes von sich gegeben:

 

Die Erste war für den Hunger, die Zweite für den Gusto. Bester Pferdeleberkas.

Hmmm!

Bananen-Erdnussbutter-Muffins mit Schokostückchen und flüssigem Erdnussbutterkern.

V&Y
 

Phosphatkeil an Weizenkleingebäck. 😎

vor 2 Stunden hat Evorox folgendes von sich gegeben:

Phosphatkeil an Weizenkleingebäck. 😎

Ordentlicher Otto.

27,8 Gramm pure Fleischeslust ?

Bolognese mit Kräuterflädle. V&L

Belgische Waffeln mit heißen Kirschen.V&L

Bearbeitet 24. April 20224 Jr. von Dieta

Seitan Döner mit Paprika-Knoblauch-Sauce, Salat, Weißkohl, Gurke, Tomaten und viel Chilipulver. 

Gulasch mit Nudeln. V&L. 

Spinat-Tomaten-Quiche mit Veta. V&Y. 

Frohe Pfingsten!
Mein Vater wünschte sich einen Crumble, also «sein Wunsch sei mir Befehl»: Pfirsich-Plattpfirsich-Nektarinen-Crumble mit Marzipanschokolade und Amaretto.
V&Y. 
 

Udon-Nudeln mit Karotten, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Paprika, Tomaten, Tofu, Kala-Namak-Salz und wie Hähnchen. Sauce: Erdnussbutter, no Fischsauce, Limettensaft, Teriyakisauce, Caro Kaffee, Knoblauch, Sojasauce (weniger salzig) und rote Currypaste. Öl: Sesamöl.

«Backfisch» mit Spaghetti und Salat. 

Thunfisch-Maki, Thunfischtartar mit Gurke und Oktopussalat.

MFuG 

 

 

 

Und der Kühlschrank sprach: «Leeret mich, auf dass Ihr gesättigt werdet!» Hack, Aubergine, Zucchini, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Tomaten geputzt, geschnitten/geschält, gewürzt und gekocht. Dazu gab es Vollkornnudeln.
 

 

A Eitrige, einglegte Gurken und Schwarzbrot. Alles Hausgemacht.

Beilagen werden überbewertet...

Mie Nudeln mit Gemüse, Erdnussbutter, no fish Sauce, Teriyaki-Sauce, like chicken und gaaaanz viel Knoblauch. 

Grünes Curry mit «like chicken», Gemüse, frischen Pfirsichen und Reis! Extra saaarf! 

Schnitzel «Wiener Art» vom Austernpilz mit gerutschten Bratkartoffeln, wie meine Mama sie machte. 

Fridge affairs: Es gab Essen, das ich kochen musste, es gab Essen, das ich kochen wollte, und dann gab es Essensreste. Deshalb ist mein heutiges Gericht sehr «besonders»: Like Hähnchen Filet mit schwäbischen Spätzle und Paprikasauce (typische 80er-Sauce).

Vollkornspaghetti «aglio olio e peperoncino» mit Pak Choi.

Es ist zu heiß für alles, aber ich hatte ein paar Reste, einen hungrigen Kerl und einen Balkon voller Basilikum. Los geht's: Bruschetta: Oliven, sonnengetrocknete Tomaten, Seidentofu, Knoblauch, Olivenöl, Kräuter in der Küchenmaschine gemischt. Brotreste im Ofen geröstet. Tomaten, Knoblauch, Gewürze und Olivenöl gemischt und dann geschichtet: Brot, Paste, Tomaten und Basilikum.

Krautwickel mit Salzkartoffeln.