vor 20 Minuten hat AAAB507 folgendes von sich gegeben:

Danke und viele Grüße an Papa!

Ich will eben auch ungern Mäuse in den Schuppen locken.

Und in der Wohnung brauche ich das echt nicht.

Man könnte ja mal über den Innenspiegel im Auto nachdenken - so statt Duftbaum. 

https://forum.fleischbranche.de/forum/rezepturen-herstellung-anleitungen/wurstrezepte-rohwurst-brühwurst-kochwurst-kochpökelwaren-rohpökelwaren/rohwurst-technologie/183-wie-bekomme-ich-landjäger-hart

 

https://www.ichkoche.at/forum/lebensmittellagerung-f70/wurst-trocknen-tipps-gesucht-t1628.html

 

In der Werkstatt?  
 

 

eDieta: Beos Weg, aber in den Getränkekühlschrank hängen.

Bearbeitet 8. Juni 20214 Jr. von Dieta

vor 5 Stunden hat AAAB507 folgendes von sich gegeben:

Passt hier hoffentlich:

Wie trockne ich Nahrungsmittel am Besten mit Hausmitteln, ohne dass sie schimmeln, ohne den Geruch überall zu haben und überhaupt?

 

Habe hier mal wieder ein Paket Landjäger aus der Heimat liegen - aktuell eingeschweißt, aber eben noch frisch und nicht hart (mag ich aber nur in hart gerne).

In die Küche hängen fällt wegen intensivem Geruch aus - dann mieft das halbe Haus. In ner Tüte mit Zewa haben die bei letzten Mal Schimmel angesetzt. 

In den Schuppen fällt aus, da ich keine Mäuse anlocken will.

 

Geht vielleicht eine große Tupperdose und unten Salz drin

(die Landjäger natürlich nicht direkt ins Salh legen, sondern mit Abstand)?

 

Danke schonmal für Ideeen!

 

 

 

 

Vielleicht ist das ja eine Idee. 

 

Kauf dir doch einen Dörrautomaten. 

Leute, es geht um ein paar handvoll Landjäger, nicht um eine Ariane 5...!

Ich mag das GSF! 

 

Werkstatt ist der Schuppen oder mein Arbeitszimmer. Und nein, letzteres ist keine Option.

Das mit dem Sack klingt nach ner guten Sache.

Schafkäse mit Trüffel ( vom Gardasee)

vor 2 Stunden hat AAAB507 folgendes von sich gegeben:

Leute, es geht um ein paar handvoll Landjäger,... 

 

 

 

Genau! Deswegen nehme ich es ja auch so ernst!! 

Wraps mit «like» Hack, Käse, Schmand, Chili, Salat und Tomaten gefüllt. 
 

#vegetarisch#lecker 

Spinat, Kartoffelpüree und «like» Fischstäbchen. 

Vegan&lecker! 

Gestern gabs nen schönes Stück Galloway vom Grill mit Beilagen...

 

 

 

Lecker Pizza

Like Chicken Schnitzel, mit «Pommes duchesse» und Gratin von Brokkoli und Zuckerschoten mit Sauce Hollandaise und Käse.

 

Schon «Das kleine Arschloch» sang: «Wir wollen sündigen!»

Fruitcrumble! 
 

vegan 

Spitzkohl mit veganem Hack, Zwiebeln und Paprika, geschmort. Und dazu Rucolapesto und kleinen foccachia.
 

Couscous, mit Gemüse, «like chicken» und Petersilie.

 

Vegan und geil! 

"Ahle Worscht" und "Stracke". Nordhessische luftgetrocknete Mettwurst. LECKER!

https://de.wikipedia.org/wiki/Ahle_Wurst

vor 17 Stunden hat FlorianD folgendes von sich gegeben:

"Ahle Worscht" und "Stracke". Nordhessische luftgetrocknete Mettwurst. LECKER!

https://de.wikipedia.org/wiki/Ahle_Wurst

 

Top! Wie kommt die Wurst nach Ff/M? Welcher Metzger?

 

Gruß aus Nordhessen!

vor 2 Stunden hat milan folgendes von sich gegeben:

 

Top! Wie kommt die Wurst nach Ff/M? Welcher Metzger?

 

Gruß aus Nordhessen!

 

die gibts hier beim REWE. Ich weiss, das ist Industrieware, aber immer noch besser als abgepackte Wurst. Ansonsten auf dem Bauernmarkt auf der Konstablerwache gibt es einen Stand, der hat nur Ahle Worscht und Stracke. Name leider nicht parat.

Der Kühlschrank empfahl mir heute:

Grüne Paprika, Birne, grünes Pesto, Veta, Knoblauch, Zwiebeln, Rauchpfeffer, selbstgemachte orientalische Gewürzmischung mit Sumach und in Balsamico karamellisierte Tomaten. 

 

Vegan und lecker! 

Bearbeitet 13. August 20214 Jr. von Dieta

Nicht grad heute, aber letzte woche kein netzt gehabt. 

 

Curry, mit «like chicken», Gemüse, frischem Kurkuma, Schwarzkümmel, fermentiertem Pfeffer, rosa Pfeffer, Erdnussbutter und Langkornreis 

 

 

 

Vegan und lecker 

Bearbeitet 19. September 20214 Jr. von Dieta

Sieht gut aus, aber wie sind denn die Like Chicken, schmeckt wirklich ähnlich oder PR ?

 

Die Like Schnitzel hatte ich mal probiert. Kommt an ein selbst gemachtes nicht ran war aber nicht schlechter (eher besser) als das fleischige fertige Produkt.

Am 10.8.2021 um 15:15 hat milan folgendes von sich gegeben:

 

Top! Wie kommt die Wurst nach Ff/M? Welcher Metzger?

 

Gruß aus Nordhessen!

 

Kriegste hier bei jedem respektablem Metzger auf den Wochenmärkten, so z. B. auf dem Bornheimer Wochenmarkt oder dem Erzeugermarkt auf der Konsti. Kommste mal rum, trifft sich der Rollerfahrer ebenda auf ne Woscht.

vor einer Stunde hat klugscheißer folgendes von sich gegeben:

Sieht gut aus, aber wie sind denn die Like Chicken, schmeckt wirklich ähnlich oder PR ?

 

Die Like Schnitzel hatte ich mal probiert. Kommt an ein selbst gemachtes nicht ran war aber nicht schlechter (eher besser) als das fleischige fertige Produkt.

Ist wirklich nicht schlecht. Sogar Omnivoren schmeckt es. 
Ja, das Schnitzel ist besser, als Rügenwalder. 

Die Spaghetti als Vorspeise waren etwas langweilig.  Dafür war die Pizza umso besser. 

Vollkornbrot 

Bearbeitet 19. September 20214 Jr. von Dieta

Vorspeisenplatte.

Sommerrollen mit hausgemachter Erdnusssoße und Mayo-Soja-Soße. Vegan

Bearbeitet 19. September 20214 Jr. von Dieta

Tomatensuppe die man mit der Gabel essen kann. Sehr lecker 

"Schinken-Kraut-Nudeln" aka Resteverwertung: 

Aus Glasnudeln, mit Spitzkohl, veganem Bacon, Wie-Rührei-mit-Tofu, Kümmel, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Knoblauchpulver, Rauchsalz, Chilis, Karotten usw.

 

 

 

Vegan und lecker. 

Bearbeitet 19. September 20214 Jr. von Dieta

Ich liebe Artischocken! 
 

Bearbeitet 19. September 20214 Jr. von Dieta