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  • gravedigger
    gravedigger

    geschwollene "pure pork" mit fleischsaft, geschnittene kartoffeln mit zwiebeln und senf-öl marinade, dazu glutenhaltige semmerl : omnivor :  lekka!!

  • U.a. Pizza mit selbstgemachtem Bärlauchpesto        

  • Herr Gawasi
    Herr Gawasi

    Gestern Schichtfleisch im Dutch oven gemacht. Premiere für mich und den Topf. Mega lecker  Hab vor lauter Heisshunger vergessen ein Foto vom ersten öffnen zu machen       

Veröffentlichte Bilder

Geschrieben

Sorry, heute kein Foto einfach zuviel Hunger!!! :thumbsdown:

Geschrieben

Sorry, heute kein Foto einfach zuviel Hunger!!! :thumbsdown:

ja ja, sag ich auch immer.

übrigens, bei deiner rosa Plakette, hast du bei der Namensgebung maskulin mit feminin gemischt.

il = männlich

bionda= weiblich.

falls lust auf richtig stellung, PN bitte

bilder spar ich mir nun :crybaby:

Geschrieben

resteessen:

ein klumpen blattspinat, 2 scheiben schinken, halber becher saure sahne, nudeln, gewürze

jummy

b

post-6589-056504400 1291948643_thumb.jpg

Geschrieben

ja ja, sag ich auch immer.

übrigens, bei deiner rosa Plakette, hast du bei der Namensgebung maskulin mit feminin gemischt.

il = männlich

bionda= weiblich.

falls lust auf richtig stellung, PN bitte

bilder spar ich mir nun :crybaby:

Denke il= der/die /das, also dann doch die Blonde!!! :thumbsdown:

Essen von Vorgestern, asiatisch!!!

post-34277-084570700 1291999068_thumb.jp

Bearbeitet von Steiff69

Geschrieben

:inlove:

sieht lecker aus.

was ist da alles drin?

kohl, nudeln, rindfleisch, ???

Bitte das Asia Rezept posten, sieht verdammt lecker aus! :crybaby:

Rezept is frei Schnauze:

Rindfleisch, Kokosmilch, Nudel (Mia), Chinakohl, Karotten, Fenchel, Kaffir Limettenblätter,

halbe Chilli, Sojasauce, Salz und a bisschen Zucker, spritzer Limettensaft!!! :thumbsdown:

Wird bei mir aber jedesmal anders! :crybaby:

Gruß Steiff

Bearbeitet von Steiff69

Geschrieben

grünkohl steiff, zweiter Tag. :thumbsdown:

mit Kassler und Wurst. :crybaby:

und mit nem guten Kumpel. :crybaby:

Deutschland. :inlove:

Geschrieben

Heute, Fleischküchle mit Kartoffel und Vogerlsalat!!! :thumbsdown:

Foto wie immer später!!! :crybaby:

:crybaby:

Geschrieben

Ach ja, hier das Foto vom Samstg!!! :thumbsdown:

Wie immer etwas zu spät! :crybaby:

Gruß Steiff

post-34277-098276000 1292254116_thumb.jp

Geschrieben

Roulladen mit Rosenkohl und Kartoffeln, dicker.

:thumbsdown:

Geschrieben

Kann mir ned helfen, irgendwie hab ich des Gefühl Du stehst auf Kohl!!! :thumbsdown:

Geschrieben

sodale es kann los gehen die hausgemachten Chilisaucen sind fertig

Sauce 1 + 3 sind gemütlicher

Sauce 2 ist heftiger

in Sauce 4 sind genug frische Habis drinnen aus eigner Ernte da bekommt FIX jeder einen Durst :thumbsdown::crybaby:

post-23701-039458300 1292431724_thumb.jp

Geschrieben

Tortellini Käse Auflauf- von gestern übriggayblieben.

Schmeckt(e) echt gut

Und dazu gab's zwei Flaschen köstlichster Wehlener Sonnenuhr.. :thumbsdown:

Jetzt im Office natürlich kein Vino- aber den Rest von gestern..

post-27841-061670700 1292505888_thumb.jp

Geschrieben

Tortellini Käse Auflauf- von gestern übriggayblieben.

Schmeckt(e) echt gut

Und dazu gab's zwei Flaschen köstlichster Wehlener Sonnenuhr.. :thumbsdown:

Jetzt im Office natürlich kein Vino- aber den Rest von gestern..

Wehlener Sonnenuhr vom Weingut Kerpen??? :crybaby:

Geschrieben

Heute gibt es 2 Hähnchenbollen auf Gemüsebett gegart. Superlecker und easy to do.

Rezept:

2 Hähnchenbollen, etwas salzen und pfeffern. (ja kein Brathähnchengewürz, Parika o.ä)

1 Bund Frühlingszwiebeln, 1 Paprika, 250g Champignons, 1 kl Zuchini, 5 Kartoffeln

Gemüse einfach kleinschneiden. Dazu 5 ganze Knofizehen, nicht geschält.

Das ganze mit ordentlich Olivenöl duschen. Dann knapp 2 Stunden in den Umluftherd bei 110 - 120 grad.

Damit das Gemüse nicht verbrennt, 2 Glas Wasser ins Backblech drunter

post-1493-075123100 1292851242_thumb.jpg

Geschrieben

brätst du das Lamm oder die Kotelets vorher an?

Geschrieben

Mach ich auch oft aber dann mit der Mischung:http://bionaturhandel.de/product_info.php?products_id=1563

Schmeckt oberlecker indisch !!!!!

Gruss

da Babas

Geschrieben

Wehlener Sonnenuhr vom Weingut Kerpen??? :thumbsdown:

Ja genau; kennste den? Ist echt megalecker. Nicht jedermans Sache, weil recht süß, aber total süffig und fruchtig.

Hast du mal ein Rezept für den Auflauf? Sieht nett aus!

Na klar; gerne:

3 Pkt. Frische Fleischtortellini( waren glaub' ich von Rewe), dann 1 Tüte geriebenen Grana Perdano, 3/4Liter Milch, 3Esslöffel Mehl,1 Korb frische braune Champignons.Butter,Salz, etwas Pfeffer,Prise Zucker,Salz, Gemüsebrühenpulver.

Mehlschwitze herstellen(Butter,Mehl, Milch) Vorsicht-brennt fix an und klumpt wie die Hölle; immer rühren und ablöschen.

Dann die ganze Milch rein, aufkochen lassen-immer dabei rühren!!!, Pilze rein(geschnitten!), Grana Perdano rein.( Pilze max. 2 Mins mitkochen; werden sonst zu patschig!!)

Währendessen kann man schonmal die Tortellini kochen und garen; abgiessen und ab in die Auflaufform.

Dann die Pilzsauce drübber, gut verteilen, und ab in den( vorgehaizten) Ofen(180 Grad).

Wenn die oben goldbraun beginnen zu werden, raus damit und essen marsch, marsch!!!

Bon appetit!

Bearbeitet von Solstice71

Geschrieben

Ja genau; kennste den? Ist echt megalecker. Nicht jedermans Sache, weil recht süß, aber total süffig und fruchtig.

Ja kenn ich, gibts als Spätlese und Auslese und für asiatisch Essen is süß ja ned so schlecht!!! :thumbsdown:

Bearbeitet von Steiff69

Geschrieben

post-6589-033618800 1293070626_thumb.jpg

schinkennudeln. gehen immer. zu machen und zum essen :thumbsdown:

b

Geschrieben

post-6589-033618800 1293070626_thumb.jpg

schinkennudeln. gehen immer. zu machen und zum essen :crybaby:

b

Mit grünem Salad!!! :thumbsdown:

Geschrieben

brätst du das Lamm oder die Kotelets vorher an?

Ich würde sagen, dass sollte man immer machen. Gibt "Röstaromen"(ich hasse den Begriff).

Außer beim Schweinsbraten, da muss die Hautseite schön in Brühe ne Stunde garen, bei 160° C im Ofen!

Ich ess grad mein Feierabendbier!

Geschrieben

Die erste selbstgebackene Pizza meines Lebens! :thumbsdown:

Ein kleines Weihnachtsgeschenk für meine Freundin. :crybaby:

post-29416-021232700 1293462476_thumb.jp

Geschrieben

hab' auch neulich Pizza gemacht, zum ersten Mal, gott war die mies.

:thumbsdown:

heute u. morgen dann Roulladen mit Rosenkohl, wird schon, Deutschland.

:crybaby:

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