Haste den Humma schon weg gebürstet? 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bearbeitet 31. Juli 20214 Jr. von Humma Kavula

Ne, noch nicht. 

 

(Heute war's der geräucherte Fisch vom Wochenende.) 

Test heute:

Artischocken selbst zubereiten.

So lecker und am Ende «simple»! 
 

Hatte sie in einem Sud aus Salz, braunem Zucker und Essigessenz fast eine Stunde niedrig köcheln lassen. Selbstverständlich gab es eine Vinaigrette, aber der Sud war so geil, dass ich sie pur gegessen/gezuzelt habe. Neue Leibspeise!   

Und weil Papa so viele Paprikas über hatte, die weg mussten, gab es eine schnelle Sauce aus dem Ofen:

Frischer Ingwer, frischer Knoblauch, frischer Kurkuma, Datteln, Paprika, Salz, Chili und etwas Olivenöl. Nach dem Backen gehäutet und diesmal mit Frischkäse püriert. Gibt es heute Abend mit Erbsennudeln.

 

Bearbeitet 3. August 20214 Jr. von Dieta

nach wievielen Tagen sollte der Hummer ins Eis?

 

 

 

haha. jetzt verstehe ich den Franzosen.

 

Der meinte gar nicht Hummer. 

Der meinte wohl Ymer, der alte Däne.

 

lustige Grüße. Nicht.

vor 2 Stunden hat Lambrookee folgendes von sich gegeben:

nach wievielen Tagen sollte der Hummer ins Eis?

 

 

 

 

Der kam schon eisgekühlt. 

Mein Job war die Kühlkette nicht zu unterbrechen. 

Zeitpunkt für das Essen ist somit frei wählbar. 

Test heute:

Neuen Filter an den Aufstellpool anschließen. 

 

Ergebnis:

Hat geklappt. 

Tropft auch fast gar nicht. 

 

Bearbeitet 5. August 20214 Jr. von Beo

Noch'n Test heute:

Burger 

 

Plastik-Hackfleisch, dazu die  gewolften Abschnitte von meinem Dry Aged Beef (Versuch) und dazu die erforderlichen 20% Fett: Bauchspeck mit hohem Fett Anteil. 

 

Wollte grillen, Regen durchkreuzte meinen Plan, also auf der Platte in der Küche. 

 

Ergebnis:

Geil. 

 

 

 

P. S.: Blattsalat auf'm Burger ist scheiße. 

Bearbeitet 5. August 20214 Jr. von Beo

Hotel-Restaurant Köhler

 

 

vor 9 Stunden hat Dieta folgendes von sich gegeben:

Hotel-Restaurant Köhler

 

 

Oh wie schön! S'Köhlerstüble ist aber noch zu?!

Yep. Hier steigen die Werte wieder deutlich und die Anschaffungen für eine Eröffnung  sind teuer. Wir leben auf Sparflamme und konzentrieren uns auf das Hotel. 

Neuer Test:

 

Top! 

 

 

Um das komplett zu machen druck noch ein Label mit der Aufschrift "Labeldrucker" für den Labeldrucker 

Mach doch mal ein Foto. 

Testliebe heute: 

 

Rosa Pfeffer und geräucherten Pfeffer gestoßen! 

Ich mag es hart! 
 

 

Ihr habt lustige "Kosenamen". 

Ganz ehrlich? Ich bin «obsessed» mit geräuchertem Pfeffer! Zwar schon seit Jahren, aber jetzt hab ich ihn gestoßen und in der Mühle - beides stark. Und rosa Pfeffer mag ich wahrlich nur gehackt/gestoßen. 
Tolle Kombination: Frischer Ingwer und Kurkuma mit rosa Pfeffer - toll in Dips und Saucen. 
Und weil ich beim Rucolapesto gezeigt habe, wie verliebt ich heute (mehr denn je zuvor) in bischof bin - war mega versalzen - finde ich die Mischung: Pesto und Hüttenkäse eine grandiose.  

Unwissenheit und Blödheit, die irgendwie doch was gekocht bekommen. Me, I and myself! 

Test heute:

Die Heimkino Verkabelung Kaninchen-sicher machen. 

 

 

(Die zerfressen die Stromkabel und bekommen keinen Schlag. Oder vielleicht ist genau das der Kick!) 

Ich dachte, du hättest nen neuen Grill?

vor 41 Minuten hat AAAB507 folgendes von sich gegeben:

Ich dachte, du hättest nen neuen Grill?

 

Du glaubst gar nicht, wie oft ich das schon angedroht habe! 

 

 

Aber wie so oft werde ich nicht ernst genommen und es geht mir so wie Frau Dietas Papa... 

vor einer Stunde hat Beo folgendes von sich gegeben:

Test heute:

Die Heimkino Verkabelung Kaninchen-sicher machen. 

 

 

Fertig. 

 

Bin sehr zuversichtlich, dass es hält. 

 

Falls nicht, dann bräuchte ich Vorschläge für "Wild"-Rezepte. 

 

Ich werde berichten. 

 

 

 

(Funktionstest war erfolgreich.) 

Bitte sehr:

Wir haben tatsächlich 40€ mehr Strom (privat/zu zweit) verbraucht.
Greenpeace schickte heute eine Verbrauchsabrechnung.
Lockdown halt! 
 

Am 8.8.2021 um 13:13 hat Beo folgendes von sich gegeben:

Test heute:

Die Heimkino Verkabelung Kaninchen-sicher machen. 

 

 

(Die zerfressen die Stromkabel und bekommen keinen Schlag. Oder vielleicht ist genau das der Kick!) 

streich doch mal bissl wasabi auf die Kabel....

 

Rita

... finde ich jetzt aber nicht viel. 

Bearbeitet 10. August 20214 Jr. von Beo
(Ich nehme hier Bezug auf die 40,- € von Frau Dieta.)

Für den Betrieb gab es 1600,- EUR zurück.  

Bearbeitet 10. August 20214 Jr. von Dieta
Wir hätten lieber arbeiten dürfen und den Strom verbraucht.

Frage an die Väter:

 

Baby B. wird zwei und hat gefühlt alles! 
 

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oder 

 

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? 

Bobbycar!

Bearbeitet 11. August 20214 Jr. von pehaa
mit Anhänger!