jolle

Ich habe seit kurzen Pizzaballenboxen in 40x30x10cm. Diese öle ich gut ein, dass der Teig nicht festklebt. Leider kleben mir aber die einzelnen Teigballen bei der Stückgare zusammen. Habe dann beim raus nehmen keine schöne "Kugel" mehr. Hat jemand nen Tip, wie ich das verhindern kann?

Die Adapterplatte ist aus Alu, richtig? Ich werf einfach mal die Werkstoffauswahl der Platte als Problem in den Raum. Lies mal die ersten Seiten vom Rotax Topic im Smallframe-Bereich durch. Da gabs auch einige mit gelockerten/abgerissenen Schrauben. Wurde dann auf die Durchbiegung der Adapterplatte zurückgeführt. Eine Adapterplatte aus Stahl ist 3x so biegefest wie eine aus Alu. Mit meiner Stahlplatte hatte ich nie solche Probleme

Aus welchem Grund willst du das tun? Dafür gibt's andere Foren oder Instagram

Das ist meist innerhalb kurzer Zeit ausgeschlagen, so dass man nicht mehr alle Gänge schalten kann. Lies mal hier: https://www.germanscooterforum.de/topic/258768-gehäuse-einzug-auf-zweizug-umbauen-umbau-zug-1-2-idee-und-durchführung/?do=findComment&comment=1069057367

Ja, der Polini Kolben passt so für den Quattrini Zylinder. Brauchst nur 1mm weniger Fußspacer, wie du schon geschrieben hast.

Doch, schon zudecken. Die Boxen auf jeden Fall mit Deckel nehmen. Wenn du nur ein Geschirrtuch drüber legst sollte das feucht sein, dass der Teig nicht austrocknet

Hab auch 40x30cm Teigboxen. Vorher habe ich immer mehrere Tupperschüsseln mit Deckel verwendet

Weil der Rand lecker schmeckt. So sieht eben eine neapolitanische Pizza aus

Gleich von Anfang an alles drauf. Beim Cozze muss man den Stein auf Vollgas vorheizen und dann das Gas ganz zurückdrehen, wenn man die Pizza einschiebt, sodass sie auf kleinster Flamme brennt. Das könntest du auch beim Ooni probieren

Bei mir gab's letzte Woche auch nochmal Pizza Ist nochmal deutlich besser geworden als beim letzten Mal. Hab jetzt beim Einschieben den Brenner ganz zurück gedreht (beim Cozze 13") und zwischen den Pizzen auf Vollgas. Danke @Thall1 fürs Fotografieren

Es geht hier nicht darum, was du für irgendetwas bezahlt hast Es geht hier darum, für sehr seltene Teile (egal ob sie dir gefallen oder nicht) einen Marktwert zu finden. Ich denke der Markt für die Teile wird nicht groß sein und man muss einige Zeit einplanen um einen Käufer zu finden, der Bereit ist so einen Preis dafür zu bezahlen. Die beiden hier im Topic geposteten Links zeigen, dass solche Griffe (ja, in anderem Durchmesser) in der Vergangenheit für hohe Preise inseriert waren. Zu welchem Preis sie dann verkauft wurden ist natürlich noch mal was anderes. Für 20€ werden die aber sicher nicht über den Tisch gegangen sein.

Ohne gemessen zu haben, würde ich behauptet, dass die sich in der Länge nicht groß unterscheiden

Ist ein running gag hier im GSF

Kotflügel auf die Gabel stecken und schauen wo er ansteht. Dann entsprechend ausbeulen

Was ist denn mit dem freak los? Er geht auf Beiträge und Fragen anderer ein

Das ist zu wenig. Die Italkast Zündung verstellt ihren Zündzeitpunkt. Wenn die die gleiche Verstellkurve wir Vespatronic und Co hat, dann geht auch 24 oder 25° v.o.T.

In Indonesien für 650€ https://fjb.kaskus.co.id/product/578795501854f74e288b4568/handgrip-wide-end-brevettato-vespa---lambretta---original---rare und im GSF für 400€ https://www.germanscooterforum.de/topic/338592-erledigt-teileset-für-den-sportmod/ Sind allerdings 22 bzw. 24mm. Vielleicht hilfts trotzdem als Anhaltswert

Ich verstehe deine Beschreibung nicht ganz. Willst du nur den Gegenkonus doppelwandig machen? Was für einen Auspuff hast du? Ist ein guter (großer) Schalldämpfer verbaut? Ansauggeräusch schon bestmöglich gedämmt? Ich würde direkt Blech auf Blech, ohne Spalt, fest verschweißt machen. Das nimmt schon einiges an Schwingung vom Auspuffblech. Und dann nicht nur den Gegenkonus, sondern mindestens auch den Belly und ein Stück vom Diffusor

Der Mopshop hat wohl Anfang des Jahres Insolvenz angemeldet. https://www.unternehmen24.info/Firmeninformationen/Deutschland/Firma/1029313

Für den Ersten Versuch mit dem Cozze bin ich ganz zufrieden. Muss mit der Temperatureinstellung noch ein bisschen spielen.

Irgendwie kann ich dem nicht so viel abgewinnen. Die Proportionen passen meiner Meinung nach nicht so richtig. Hinten sieht das so leer aus. Die Front mit der Gabel-Lenker-Scheinwerfer-Kombi find ich aber ganz gut

Dann miss doch den abstand der beiden Löcher innen und addiere dann jeweils den halben Lochdurchmesser dazu

Abstand Mitte-Mitte der Bohrungen wäre noch wichtig

Bei mir ist seit gestern ein Cozze 13'' eingezogen. Am Samstag wird eingeheizt