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Spezialitäten aus eurer Region


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Top-Benutzer in diesem Thema

Geschrieben

Handkäs mit Musik

für 2 Personen

Zutaten

2 Päckchen (4 kleine Handkäse pro Pack), 2,5 mittelgroße Zwiebeln, 4 EL Essig, 8 EL Öl, schwarzer Pfeffer

Zubereitung

Zwiebeln würfeln

Käse in einen flachen Topf legen

Zwiebeln gleichmäßig auf dem Käse verteilen

schwarzem Pfeffer darüberstreuen

darüber Essig und Öl träufeln

nur eine Schicht Käse in ein Gefäß geben, damit sich Essig und Öl gleichmäßig verteilen können

Zeitbedarf

30 Minuten, aber 24 Stunden vor dem Verzehr vorbereiten und den Käse im Kühlen ziehen lassen.

037.jpg

:puke:

Geschrieben

Bei uns gibt es die gute Braunschweiger Mettwurst.

Weltweit bekannt auch der braunschweiger Spagel. :puke:

Gleich nebenan gibt es lecker Jägermeister. Gruß nach WF

Und die Currywurst kommt auch aus dieser Region. Im Ruhrpott

gibts nämlich nur dürre Bratwurst mit Currysoße.

Außerdem ist Braunschweig die Mutterstadt des deutschen Fussballs.

Geschrieben

Die currywurst kommt aus berlin....

Wer erfand denn nun eigentlich die Currywurst ?

Hier streiten sich nicht nur die "Experten".

Es gab und gibt eine Menge Leute die behaupten die Currywurst erfunden zu haben, aber die amtlich anerkannte Erfinderin der Currywurst heißt auf alle Fälle: Herta Heuwer

Laut Erzählungen soll sie im September 1949 in ihrer Imbissbude in Berlin die Currywurst erfunden haben.

Amtlich, deshalb: Sie ließ sich die Currywurst patentieren. Diese Patenteintragung trägt das Datum 21. Januar 1959.

Geschrieben (bearbeitet)

Stimmt, in Berlin gibt es auch "richtige" Currywurst. Aber in NRW hab ich bis jetzt jedesmal ne komische Bratwurst bekommen wenn ich ne Currywurst bestellt habe.

Edith sacht die beste Currywurst gibt es in Wolfsburg bei VW. Da kommt sogar der Kanzler extra mal vorbei um die zu Essen. :grins:

Bearbeitet von Foete
Geschrieben

Da ich aus dem "Blaufränkischland" komme gibts bei unsen sehr guten (Rot-)Wein

Naja ich selbst bin weniger Weintrinker...bevorzuge da eher die "Vor-Produkte" Sturm und Most

Geschrieben
Die currywurst kommt aus berlin....

So ein Quatsch - die einzig wahre Currywurst gibt es bei " Eddi`s Durst & Wurst Express" gegenüber dem ehemaligen Thyssen-Gelände in Witten-Annen. Abgesehen davon , das der Mann Schalke-fan ist und dem Deppen-Apostroph, der beste Ort der Welt , um sich diesen kulinarischen Hochgenuß zu geben...

Geschrieben (bearbeitet)

Aus meiner Heimat, wo ich ursprünglich herkomme: LABSKAUS MIT GURKEN UND SPIEGELEI, AAABER REICHLICH UND OFT!!! und dazu Holsten Edel... ;-):-D Außerdem Falscher Hase (Hackbraten)

Da man in Berlin aber nur ekeliges Holsten Pilsener ausser PET bekommt, geht auch Sterni Export, Berliner Pilsener und natürlich BERLINER BÜRGERBRÄU ROTKEHLCHEN!!! (mjam mjam) und ornlich Pfeffi dazu

In Berlin: BULETTEN, wat sonst! Strammer Max (Rührei mit Schinken und Schwarzbrot) und Stulle mit Zwiebelmett und schön Berliner Bier dazu, da freun sich die Nachbarn... :-D

BERNAUER SCHWARZBIER von der Bürgerbräu-Brauerei zu Friedrichshagen an der Spree (einzige Privatbrauerei in Berlin)

Auch noch legger: Landskron Pils aus Görlitz und Frankfurter Pilsener aus Frankfurt/Oder

Was gar nicht geht: Hultscheiß Pilsener :puke:, üble Plörre... und natürlich Darguner und Stierbier (beides aus Mecklenburg), Berliner Weisse mit Schuß, Berliner Bärenquell aus Schweineöde, ääh Schöneweide... (die können da nich nur keen Fußball spielen, die brauen auch´n :-D Bier... ;-) )

Gruß

André BFC Dynamo

Bearbeitet von BFCDynamo
Geschrieben (bearbeitet)

Im Mostviertel (bzw. mit waldviertler Einschlag)

Bratl mit Gummiknödel (waldviertler Erdäpfleknödel) mit warmem Krautsalat u. Speckgrammeln

MOST!!!

Brettljause

a Gsöchts (Geselchtes)

Bärlauch

Schnapstee

Nusserner

Wieselburger Bier

Bauernkrapfen

Schwammerlsterz

Erdäpfelsterz

Bearbeitet von Katzerl48

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    • Ich kenne so einen Fall auch, zwar keine Vespas, sonder Yamaha LB50 Chappy. Mein Schwager sammelt die Dinger und hat ca. 20 Stück davon. In unserem Bekanntenkreis, fahren nochmal ca. 20 Stück von den Teilen, ich hab auch eins. Mein Schwager kaufte dann Mal im hohen Norden eine absolut Originale mit Originalen Papieren und allen Unterlagen samt Inspektionsheft in schwarz mit unter 500km. Das führte dazu, dass ein Spezl auch eine schwarze wollte, die meisten sind ja rot und blau, ab und an Mal gelb, aber schwarz ist doch recht selten. ca ein Jahr später wurde der Spezl fündig und kaufte im Breisgau auch eine komplett originale schwarze, mit unter 1000km auch  mit Originalen Papieren und allen Dokumenten samt Inspektionsplan. Irgendwann haben die beiden dann Mal verglichen, welche früher produziert wurde, denn Bj war gleich, dabei stellten sie fest, dass sie absolut die gleiche Fahrzeugnummer hatten. Ist in diesem Fall jetzt zwar kein Drama, weil ein kleines Schild drauf kommt. Aber dennoch eine komische Sache, wie es dazu kommen kann. Evtl. wurde da Anfang der 80zger in Japan in der Produktion noch gesoffen und nach der Mittagspause hat der Kollege nochmal die gleiche Rahmennummer reingeklopft. Könnte ja in Augsburg damals mit genug Hasenbier, oder Riegele weil guad fürs Priegele, auch passiert sein
    • Hallo, ich habe heute mal eine besondere Frage, von der ich nichtmal weiß, ob sie hier ins Forum gehört. Es geht nämlich um nichts technisches, sondern eher gesundheitlich: nach  Touren (über 1 Std.) setzt bei mir immer eine extreme Müdigkeit ein. Am Samstag bin ich zum Beispiel für 150km in Holland der Elfstedentocht (Oldtimerrallye) hinterhergefahren, um auch die schönen Städte und Straßen genießen zu können. Zum Ende hin war es zwar noch nicht dunkel, aber ich wurde immer müder, sodass ich kurz vor Ende des Rückwegs fast einen unvorsichtigen Radler übersehen hätte…  Die Nacht hab ich dann von ca 22 bis 8 Uhr geschlafen, und am Morgen war ich bis 10 immernoch nur so im Halbschlaf. Hat irgendwer vielleicht eine Ahnung, woran das liegen kann? Ich fahre mit einem Integralhelm, fahre seit Anfang dieses Jahres und meine Vespa ist eine PK 50 XL2 mit Polini 50er und sito Plus, also ein fahrendes Sofa aber nicht so leise wie original. Vielleicht gehört bei so langsamen Rumtuckern (spitze 55 km/h ) Müdigkeit einfach dazu, und ich hab noch einen Grund bald mal auf 75cc aufzurüsten? Mich würde interessieren, was ihr dazu denkt und ob es euch auf langen touren mit langsamen Vehikeln ähnlich ergeht. Ich bin gespannt auf Antworten von Euch!
    • Lieber Helmut, in dem Bereich habe ich definitiv noch kein Revier  also nimm gerne was du Brauchst    Zum Kontrollieren reicht eigentlich ein billiger China Digital oder Uhren Messschieber, ob der genau misst ist dabei völlig egal... Nur sollte er straff/wackelfrei eingestellt sein und mit dem gleichen Daumendruck betrieben werden. Dazu einfach je Wange 4x rundum neben den AS Messen. Als zusätzliche Methode auch die ganze Fläche vom Schieber nutzen, das Wackelt ohne Ende bei meinen Wellen. Aber nicht wundern, auch bei erstem kommen immer wieder andere Maße raus, da ein genaues Messen durch die Keilform der Fläche gar nicht möglich ist.   DS-Wellen wie Helmut es schon beschrieben hat geht nur mit Fühlerlehre, ich hab für ein paar Euros mal eine von 0,02-0,10 mit bestellt, sehr Praktisch für viele Sachen...   Bei mir ist leider nichts weiter gegangen, Bandscheiben Probleme und Montags Arbeit in der Arbeit haben die Produktion plötzlich gestoppt. Hoffe ich komme am Wochenende mal zum fräsen 
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