Bei uns heute "Käsespätzle"-Test. 

 

Zwiebeln karamellisieren:

 

 

Käse und Spätzle:

 

 

Käsespätzle:

 

Zwiebeln in Butter angebraten und mit Honig Karamellisiert. 

Teig mit Eiern. 

Käse (Greyerzer und Emmentaler) aus Kuhmilch. 

 

Mehr Fotos gibt's nicht, Essen ging dann los. 

 

Ergebnis dieses Tests:

Ich habe mich überfressen. 

Bearbeitet 1. März 20206 Jr. von Beo
Wollte das Foto von Teig löschen. Geht aber nicht.

Das sind Knöpfle!!! 
Du cheaTEST. Die sind "gehobelt"? 

Und der Teig ist kein Kartoffelsalat, der muss nicht glänzen, sondern Blasen werfen. 

 

 
 

 

Schaut sehr lecker aus. 
 

 

Aber warum karamellisierst du die Zwiebeln? 
 

vor 15 Minuten hat Dieta folgendes von sich gegeben:

Das sind Knöpfle!!! 

Als Spätzle Untergattung finde ich das legitim.

 

Zitat

Aber warum karamellisierst du die Zwiebeln? 

Das verstehe ich auch nicht.

Gschmelzde Zwiebeln oder von mir aus auch noch knusprig gebraten.

 

Boah, jetzt wird' echt mal wieder Zeit für Kässpatzen.

 

@Beo - das "e" in Kässpätzle ist was ganz böses. Das hat Maggie erfunden. 

Bearbeitet 1. März 20206 Jr. von AAAB507

Beo ist Badener und kein Schwabe - wie so viele in diesem Topic. 

Karamellisierte Zwiebeln:

Da bin ich letztens drüber gestolpert und mir haben die gut geschmeckt.

Kein besonderer Grund dafür. 

So sollte es sein: Schmegge muss 's

vor 49 Minuten hat Dieta folgendes von sich gegeben:

Und der Teig ist kein Kartoffelsalat, der muss nicht glänzen, sondern Blasen werfen. 

vor einer Stunde hat Dieta folgendes von sich gegeben:

Beo ist Badener und kein Schwabe

Oh Gott, das tut mir leid für ihn.

vor 12 Stunden hat Dieta folgendes von sich gegeben:

Das sind Knöpfle!!! 
Du cheaTEST. Die sind "gehobelt"? 

Und der Teig ist kein Kartoffelsalat, der muss nicht glänzen, sondern Blasen werfen. 

 

 
 

 

Schaut sehr lecker aus. 
 

 

Aber warum karamellisierst du die Zwiebeln? 
 

 

Ich kann nur Knöpfe. Ja, gehobelt, aber nicht mit einem Hobel, sondern einem gelochten Teller. 

 

Warum soll der Teig Blasen werfen? 

vor 45 Minuten hat Beo folgendes von sich gegeben:

Warum soll der Teig Blasen werfen? 

Weil des kehrt so!

 

Und weil er dann die korrekte Zähigkeit hat und gute schwäbische Luft mit eingearbeitet wird.

vor 2 Stunden hat pötpöt folgendes von sich gegeben:

Weil des kehrt so!

 

 

Danke. Das reicht als Antwort. 

 

vor 2 Stunden hat pötpöt folgendes von sich gegeben:

 

Und weil er dann die korrekte Zähigkeit hat und gute schwäbische Luft mit eingearbeitet wird.

 

Hmmm, , dann bin ich eh raus aus dem Thema "Gute Käsespätzle", weil ich ja jetzt in München lebe: Da gibt's ja keine "gute schwäbische Luft"... 

Ihren Zynismus gegenüber unserer Luft können Sie sich sparen, Sie Vogel!  

 

 

Meine Mama wurde einst von Gastrokritikern als Spätzlesqueen betitelt.  
 

vor 16 Minuten hat Dieta folgendes von sich gegeben:

 

Meine Mama wurde einst von Gastrokritikern als Spätzlesqueen betitelt.  

 

Cool!! 

Sende jetzt eine SMS mit dem Text Nur 9,99 an Skrotum.

Habbich gemacht, hab ne ganze Galerie tolle Cosa Bilder zugeschickt bekommen, danke danke danke

War etwas länger inna Sauna.

 

Wie is hier so mit Sodom und Coronna?

Gibt's ne Zusammenfassung?

 

 

vor 10 Stunden hat Beo folgendes von sich gegeben:

dann bin ich eh raus aus dem Thema "Gute Käsespätzle"

 

Am 1.3.2020 um 20:40 hat AAAB507 folgendes von sich gegeben:

 

@Beo - das "e" in Kässpätzle ist was ganz böses. Das hat Maggie erfunden. 

 

Zefix!

 

vor 2 Stunden hat Lambrookee folgendes von sich gegeben:

Gibt's ne Zusammenfassung?

Klar. Einfach mal Googeln.

In der whatsapp-gruppe steht doch alles zum Nachlesen, Jungs.

vor 9 Stunden hat Lambrookee folgendes von sich gegeben:

War etwas länger inna Sauna.

Geil, kenn ich die? Blond? Brünett? Seltener Name auf jeden Fall.

Gibt's schon Bilder?

Bearbeitet 3. März 20206 Jr. von PK-HD

vor 15 Stunden hat skrotum folgendes von sich gegeben:

Sende jetzt eine SMS mit dem Text Nur 9,99 an Skrotum.

 

vor 12 Stunden hat pehaa folgendes von sich gegeben:

Habbich gemacht, hab ne ganze Galerie tolle Cosa Bilder zugeschickt bekommen, danke danke danke

 

Hmmm, ich habe ein Dick Pic bekommen. Für 9,99€ ist der aber klein... 

Am 27.2.2020 um 16:34 hat pehaa folgendes von sich gegeben:

Blöd ist halt, wenn man erst hinterher fragt was es kostet. Ich, eben so bei einer Kugel Eis für 460,- €.

 

Und? Wie ging es aus? 

 

Bearbeitet 4. März 20206 Jr. von Beo

vor 1 Stunde hat Beo folgendes von sich gegeben:

 

Und? Wie ging es aus? 

 

Äußerst knapp.

Ja, ich habe über den Preis gemeckert und als Besänftigung wenigstens noch eine Heizungswartung dazu bekommen.

Da hat sie der Eisverkäufer aber sauber über den Tisch gezogen! 

vor 7 Stunden hat Beo folgendes von sich gegeben:

Da hat sie der Eisverkäufer aber sauber über den Tisch gezogen! 

 

Ich hätte misstrauisch sein sollen: die Geschmacksrichtung war Birke-Pellet.

Börg Pöllée,

 

das ist`n französischen Eis.

Wird leider auch französisch gewonnen....

 

 

 

Da libbe ich mir das Schoko-Tzatziki vong Dorfgrieche.

mist - kochkurs wegen virus abgesagt...

vor 7 Stunden hat rs. folgendes von sich gegeben:

mist - kochkurs wegen virus abgesagt...

 

Mist

Mit Espresso wär das nich passiert.

vor 12 Stunden hat rs. folgendes von sich gegeben:

mist - kochkurs wegen virus abgesagt...

 

Mist