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DAS GROSSE GRILLTOPIC

malte_vespa_ac

By malte_vespa_ac
in Blabla

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milan sexidol

milan

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Am 3.6.2021 um 09:05 hat butze folgendes von sich gegeben:

Bitte mehr Bilder von deinem Garten. Genau mein Geschmack. 

 

Am 3.6.2021 um 11:29 hat salami folgendes von sich gegeben:

Bilder von dem Traumgarten gibt es irgendwo im Gartentopic.

 

Danke für die Blumen!

 

Ich gebe zu, mich gebauchpinselt zu fühlen. Man ist ja bei sich selbst oft sehr kritisch.... allerdings finde ich tatsächlich auch, dass uns die Terrasse ganz ordentlich gelungen ist. Der Garten als solcher ist für meinen Geschmack noch recht divers, aber das kommt halt dabei raus, wenn man als Anfänger neben der Sanierung des Hauses auf die Schnelle nebenbei mal mit kleinstem Budget den Garten vollständig neu anlegt, Hauptsache, es steht mal fix was. Etliches  ist wieder rausgeflogen, alles mindestens einmal umgezogen, manches über den Jordan gegangen. Der letzte harte Winter hat Vielem auch noch den gar aus gemacht und klaffende Lücken hinterlassen.

 

insgesamt eher try and error....

 

Weitere Bilder im Gartentopic. 

 

 

Edited by milan
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Jogl
Jogl

Mooooooooorsche,   In meinem neuen BBQ Mazazin bin ich auf ein Rezept gestoßen das ich euch nicht vorenthalten will, selbstverständlich mit ein paar Abweichungen vom Originalrezept

Jogl
Jogl

die PP Reste welche übrig geblieben sind von der Session kann man gut vakuumieren und einfrieren, dann bei Bedarf auftauen und auf eine Pizza vom Grill geben schmeckt auch steil.    

Basti_MRP
Basti_MRP

Wir hatten letzte Woche auch mal wieder Lust auf frisches Hendl, aber keine Lust von Hand zu drehen. In der Nähe vom Grill lag noch ne alte Teichpumpe, da war klar was getan werden muss: Gruß Basti

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Beo god

Beo

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Ich übe mich in meinen neuen Grill hinein. :satisfied:

 

Abendessen:

 

DSC_1424_compress25.thumb.jpg.976d05fda7c0eece76086a6dca62d1d9.jpg

 

Die grosse Fläche ist super! :thumbsup:

 

Und die Halter für Spieße sind auch ziemlich gut. :-)

 

 

(Aktuell nur Basics. Wie gesagt, zum "üben".) 

 

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Beo god

Beo

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Habe ich: Einen Grillwok mit Löchern. Ist wirklich gut. Andererseits ist der Abstand zwischen dem Grillrost ziemlich schmal, da ist mir bis jetzt fast noch nichts durchgefallen. 

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Beo god

Beo

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Heute ging es weg von den Basics schon etwas in Richtung Kür. 

 

Vor dem Grillen:

 

Vegetarisch:

DSC_1443_compress10.thumb.jpg.f4dedee342fb27d843ef0ba93bac3ece.jpg

Von links nach rechts: Gemüsespieße mit "Alnatura Grill Käse", "Basilikum-Tofu" und Feta jeweils mit Zucchini-Streifen umwickelt, Kartoffel-Wedges ("Pommes") 

 

Fleisch und Fisch:

DSC_1444_compress27.thumb.jpg.fe24dcc291b8534f0315da16845d3a9d.jpgAlnatura Rostbratwürschtel, Lachsfilet (mit Haut) und Dechant "Grillfisch-Gewürz"

 

 

Während des Grillens:

 

Aufgelegt:

DSC_1445_compress15.thumb.jpg.76220e8be919cc3da36346720c73d14f.jpg

Im Grill-Wok die Reste von den Gemüse-Spießen, die wir nicht mehr verwenden konnten. 

 

(Danach habe ich weiter gegrillt und keine Fotos mehr gemacht.) 

 

Danach keine Fotos, weil "Ich bin fertig, Essen geht los! Jetzt!" 

 

 

Rückmeldungen beim Essen:

Kinder... "Geil!" 

Ich... "Geil!" 

Meine Frau... "Schmeckt halt nicht gegrillt..." (*) 

 

 

 

 

 

(*) Ich habe schon weitere Ideen und werde berichten. :-)

Edited by Beo
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Beo god

Beo

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vor 27 Minuten hat butze folgendes von sich gegeben:

Bist du auf Volllast? 

 

 

Ja. 

 

vor 27 Minuten hat butze folgendes von sich gegeben:

 Ggf ne Smokebox

 

 

Liegt schon im Keller! :-D

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Beo god

Beo

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vor 4 Stunden hat butze folgendes von sich gegeben:

...

Versteh nicht so ganz was die Dame genau vermisst,... 

 

Ich denke, das ist meiner jahrzehntelangen Aversion gegen Gasgrills geschuldet. :-(

 

Und jetzt hole ich mir selber so'n schwules Teil...! :rotwerd:

 

Und in ganz besonders groß. 

Und in "hässlich"! 

Und in "Ist nicht Dein Ernst, oder...?!" 

:rotwerd::lookaround:

 

 

 

Demnächst mit Räucherchips, oder Planke. :satisfied:

Ich werde berichten. 

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Beo god

Beo

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Heute:

 

Lauwarmer Spargelsalat mit Burrata. 

Und Beilagen. 

 

Weißer Spargel, schälen, schneiden, braten. 

Mit Kirschtomaten und einem öllastigen Dressing mischen. 

 

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DSC_1499_compress28.thumb.jpg.6271b85f2ff406472f121774981617d7.jpg

 

Beilage vegetarisch:

DSC_1496_compress21.thumb.jpg.617d59cb7f971b7684b3457a07ad38c8.jpg

 

DSC_1497_compress16.thumb.jpg.3b09cb2574857bd28212cdd5e98acc81.jpg

 

DSC_1500_compress15.thumb.jpg.51697bfab30bd32a21b9d028f007cc9e.jpg

 

 

Beilage Fleisch:

Schweinefilet 

DSC_1501_compress99.thumb.jpg.caa94bc7798af3d1d228673b002cd5d5.jpg

 

 

Ergebnis:

Hat super geschmeckt und werden wir nochmal machen. :thumbsup:

 

 

Fiel zudem in das Thema "Außenküche", und nicht in "Grillen", somit war die Erwartungshaltung eine andere... :rotwerd:

 

 

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WORTWAHL gay-sf godfather

WORTWAHL

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vor 12 Stunden hat Beo folgendes von sich gegeben:

Fiel zudem in das Thema "Außenküche", und nicht in "Grillen", somit war die Erwartungshaltung eine andere... :rotwerd:

 

 

Stimmt. Ich habe noch verstanden, warum Menschen Dinge auf Metallplatten aka Plancha auf ihrem Grill zubereiten und dann von Grillen sprechen.

Außer eben wenn es als Outdoorcooking verbrämt wird.

 

Btw: Sieht aber durchaus sehr lecker aus, was Du da gezaubert hast.

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milan sexidol

milan

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vor einer Stunde hat Style folgendes von sich gegeben:

warmes Bier?? Schmeckt glaub nicht so geil ;-):cheers:

 

Ist so'n Altersding, glaub' ich. Seit dem ihm das besser bekommt, weiß er, dass er Ü... ist.  Passt damit wohl auch in's Nachbartopic.

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freerider13 gay-sf-lord

freerider13

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vor 5 Stunden hat Beo folgendes von sich gegeben:

Der Käse sieht super aus! 

Was für einer ist das? 

(Bin von Butterkäse über Gruyere jetzt bei Cheddar gelandet.) 

Beim Rewe gibts jetzt in der Kühlung alles für nen Burger von butchers.

die patties sind nicht so der brüller - aber die Saucen und der Käse sind echt stark.

Käse ist eher mild, glaube, ist cheddar oder Nahe dran. Aber vor allem verläuft der ideal unter der Glocke auf dem pattie!

 

probier den mal.;-)

(Pommes gibts wohl auch - die hatte ich aber noch nicht…)

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Beo god

Beo

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"Beo allein zuhaus" 

 

Mittagessen. 

Dry Aged Beef von Metzger gekauft. 

DSC_1510_compress91.thumb.jpg.2965fe4dc5d4148edadf18e1461dd9e9.jpg

 

Grill ist heiß. 

4 von 5 Brennern sind voll aufgedreht. 

DSC_1511_compress80.thumb.jpg.220494bca68623a58b476556a2d4d4bf.jpg

 

Grillen und fertig. (Brenner unter dem Fleisch waren aus. Branding "nur" durch Grillrost, und Hitze indirekt. Ging trotzdem ziemlich schnell.) 

DSC_1512_compress96.thumb.jpg.f3d613ad3ba831fcf461bcd6f9d1bdbc.jpg

 

DSC_1513_compress46.thumb.jpg.588f9116a13d27f6cdaf2405e4dc0686.jpg

 

 

 

Anschnittbilder kann ich nicht: Bin dann immer zu gierig! :rotwerd:

 

 

Ergebnis: Hat geschmeckt und Spaß gemacht. 

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Beo god

Beo

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vor einer Stunde hat freerider13 folgendes von sich gegeben:

 

(und sorry wegen der Bildqualität - irgendwie geht nix ordentlich mit Upload. Scheinbar kollidiert der neue 5G Router mit der Impfung…:-D)

 

 

Gehört das nicht eher ins Schwurbel-Topic? 

Jetzt, wo es eigentlich bewiesen ist?! 

:-D

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Beo god

Beo

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Gestern mal angefangen mit steigern:

 

DSC_1548_compress67.thumb.jpg.b29bc4b7b2c6ded69a6bd50e2874623e.jpg

 

Links oben:

Gekaufte Spieße

1 x Schweinefilet-Spieß

1 x Schweinelende-Spieß mit Bauchspeck 

Selbst gewürzt. 

 

Direkt darunter:

1 x Hühnerbrust-Filet mit Käse und Schinken gefüllt und selbst gewürzt 

1 x Hühnerbrust-Filet mit Curry-Gewürz selbst gewürzt

4 x grobe Bratwurst (gekauft, Landmetzgerei) 

 

Links unten:

Gefüllte Champignons mit Creme Fraiche- und Pilz-Füllung

 

Folien-Päckchen:

Feta-Päckchen mit Tomate, Zwiebel und kräftig Gewürz Mischung (Gewürz Mischung gekauft)

 

Mitte:

Auberginen-Taler mit Tomate und Käse überbacken

 

Rechts:

Vegetarische Grillwürschtel und vegane Burger (Beides "Plastik", d. h. fertig gekauft und aus der Plastik-Verpackung gerissen - alnatura.) 

 

 

Ergebnis:

Wird allmählich. 

Das eine etwas zu durch, das andere noch etwas zu roh... 

Ich habe die Zeiten in Bezug auf die Temperatur noch nicht so richtig im Gefühl. 

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      O-Lack Topic

      By Stoxnet · Posted

      Servus zusammen, ich bin auf der Suche nach grüner Grundierung für ne GS/3 Bj. 60. Ist das Verde 6006M? Und warum steht dann bei vespafarben  Verde 6006M (rote Grundierungsfarbe) 
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      PX125 (Bj.2013) goes to BGM 177

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      Was gibts so alles bei Egay

      By Flozwo · Posted

      Wer traut sich abzuholen?      https://www.ebay-kleinanzeigen.de/s-anzeige/golf-2-schluesselrohling-neu-ah-oder-n-profil-oder-hv-vw-polo/2392161073-223-5403?utm_source=copyToPasteboard&utm_campaign=socialbuttons&utm_medium=social&utm_content=app_ios
    • wladimir
      Lambretta GP Cutdownprojekt "Rudeboy/Trojan Records"

      By wladimir · Posted

      Moin Henning, bitte nimm meinen Ratschlag zu dem an und Schraube das Beinschild sowie die Kaskade einmal mehr richtig an den Rahmen und mach dir aus Papier oder Pappe ne Schablone, welche du dann beidseitig anlegen kannst, damit das später auch stimmig ausschaut. Wenn ich mir den Bereich unterhalb des Lenkers links und rechts neben der Kaskade auf dem Bild von dir anschaue, wird das später genau so umgesetzt sofort ins Auge fallen und jeder wird dir das aufs Brot schmieren. Hab davon genug gesehen, was das ausmacht und auch dich wird es dann nicht los. Hier nicht erwähnt, was mit dem passiert, was da abgeschnitten wird? Um andere Beinschlider wieder retten zu können, würde ich diese Abschnitte gerne haben wollen  
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