freerider13
GSF Support
-
Benutzer seit
-
Letzter Besuch
Alle Inhalte von freerider13
-
DAS GROSSE GRILLTOPIC
Wortwahl: Steht dir wohl kaum zu, hier jemandem über den Mund zu fahren! Zu deiner Erinnerung: seinerzeit hieß so was in der Schule: "themaverfehlung, setzen, sechs!" Jetzt ganz ehrlich: wenn du wirklich glaubst, ribs ausm Kochtopf kommen auch nur annähernd an smokerribs ran - und du gleichzeitig wirklich meinst, "lang genug" am Grill zu stehen - nun gut. Dein Weltbild irgendwie. Wenn du meinst. Behalte es für dich! Aber bitte schreib dann nicht so nen Schrott wie "alles besser als das was ihr da so bratet" - das steht DIR nicht zu, dazu hast du dich mit vorigen Aussagen disqualifiziert! Und ich lehn mich jetzt mal sehr weit ausm Fenster und behaupte: mit der Meinung bin ich jetzt sogar mit'm klugscheisser auf einer Linie. Wer hier lange genug mitliest weiß, was DAS bedeutet!!! (Nix für ungut, Kölner...) Jan Gesendet von iPhone mit Tapatalk
-
DAS GROSSE GRILLTOPIC
Word! Und außerdem ist das hier das grilltopic, nicht das für Schnellkochtöpfe oder Thermomix. Schweinebraten aus der Mikrowelle schmeckt bestimmt auch irgendwo irgendwem...aber hier wird gegrillt! Jan Gesendet von iPhone mit Tapatalk
-
DAS GROSSE GRILLTOPIC
Servus! Mag sein, dass du da recht hast. Muss dazu sagen: Ich selber nehm die Ribs ein paar Stunden vorher aus dem Kühler und lass sie "Zimmertemperatur" annehmen vor dem bearbeiten. Spielt sicher mit ne Rolle. Kam aber auch schon vor, dass die Dinger 4 oder 5 Stunden auf dem Smoker gebraucht haben. Daher ja mein Hinweis: Uhrzeit ist nur ne grobe Richtschnur, entscheidend ist, wie der Knochen aus dem Fleisch kommt. Schöne Grüße, Jan
-
DAS GROSSE GRILLTOPIC
Servus! Kommt auch drauf an, was du für Ribs machst: Dry oder Wet. Wet vertragen etwas mehr Hitze, Temperatur war aber trotzdem nen Tacken zu hoch bei dir. Mehr als 130 würd ich nicht gehen. Meine Rezeptur Wet "für Faule": Große Ribs (nicht die kleinen Baby backs). Silberhaut abziehen (bloß nicht einritzen!!!) und richtig schön einreiben mit braunem Rohrzucker und einjauchen mit BBQ-Sauce. (Ich bevorzuge da die Mississippi Original - BBQ, gibt's in der Metro auch in der 1,5L -Flasche...) Ca. 1 Std. bei Raumtemperatur ziehen lassen (am besten in Schale mit Abtropfgitter), dann kommen se aufn Smoker bei ca. 120 Grad. (Geht genauso indirekt in der Kugel mit Wasserschale.) Einfach stehen lassen, nix Alufolie oder so. Höchstens mal mit BBQ-Sauce nachpinseln. Dauer ist ca. 3 Stunden - fertig sind se wenn die Knochen deutlich rausstehen und man den Knochen mit ner leichten Drehbewegung ausm Fleisch ziehen kann. (Die Zeit ist da eher ne Richtschnur.) Extra Sauce braucht man zum Essen nicht - ist ja genug dran. Scharfes Großes Messer zum kleinschneiden bereithalten. Aber Vorsicht: Suchtgefahr! Das Rezept ist eher mal aus der Not entstanden als nix anderes im Haus war. Seitdem "darf" ich aber laut Freundes- und Familienkreis nix anderes mehr machen, weil sich alle bloß noch reinlegen in die Dinger... Schöne Grüße, Jan Ach ja, PS: Fleischqualität ist ein ganz entscheidender Faktor. Ich persönlich bevorzuge da die Ribs vom Hermannsdorfer... PPS: Küchenrolle zum Essen bereitstellen...
-
Probleme Kfz-Zulassungsstelle München
Servus! Kleiner Erfahrungswert von der Zulassungsstelle München Land (Neukeferloh): Bin dort vor ein paar Jahren mal hin, um mir die BE für meine Ape zu holen. Wohne direkt nebendran, meine zuständige Zulassungsstelle ist aber eigentlich Ebersberg, 15km weg. War halt näher und bequemer so. Alles abgegeben, Papiere haben gepasst, zur Kasse, bissi warten, beim abholen sagt mir die (andere) Dame: "Naja, die Kollegin hat da jetzt eigentlich nen Fehler gemacht, die ist neu. Theoretisch dürfen Sie zwar schon überall hin, es gibt aber eigentlich die Absprache, dass solche BEs nur an der Zulassungsstelle des Wohnorts ausgestellt werden. Die hätte Sie also eigentlich nach Ebersberg schicken müssen. Aber nachdem die es schon angenommen hatte und Sie schon bezahlt haben ham wirs jetzt ausnahmsweise mal gemacht. Beim nächsten mal aber bitte nach Ebersberg." Nun ja, mir wars wurscht, ich hatte mein Zeug. Aber für andere: Da könnt schon Gemecker kommen. Schöne Grüße, Jan
-
DAS GROSSE GRILLTOPIC
Servus! Falls du in deiner Umgebung noch einen "echten" Bäcker hast kannst du die Buns auch in Auftrag geben. Bei der Stückzahl machen die das schon so langsam. Ist kein Hexenwerk fürn Bäcker und preislich gar nicht sooooo schlimm. Wenns natürlich nur noch "Backstationen" und Merchandiser rundrum gibt schauts allerdings finster aus... Schöne Grüße, Jan
-
Wochenende in Rom was gibts zu sehen?
Ja, geht scheinbar immer noch. Wird sogar ausdrücklich beworben um die Schlange zu vermeiden. Habs online recht schnell gefunden. Ich habs 2013 gemacht, hat prima funktioniert. Schöne Grüße, Jan
-
Wochenende in Rom was gibts zu sehen?
Ach ja, falls du in den Vatikan willst: Den kann man vorher online buchen. Vorteil: Da gibt's nen eigenen Eingang für. Bedeutet: An der (gefühlt oder auch real 2km langen) Schlange einfach vorbeimarschieren und mit kaum Wartezeit reingehen. Jan
-
Wochenende in Rom was gibts zu sehen?
Tipp, auch wenns assi klingen mag: Kauf dir ein paar Dosen Bier und setz dich bei Sonnenuntergang auf die spanische Treppe. Oder etwas oberhalb. Unbezahlbar... Schöne Grüße und viel Spaß, Jan
- Vespa Märkte
-
Was ist mit Sip Los?
Super, danke euch! Dann wird ich heut mal hineiern...
- Welche Vespa als Wertanlage kaufen?
-
Was ist mit Sip Los?
Naja... Wenn ich dort arbeiten würde würd ich meinem Kunden am Telefon garantiert nicht sagen "Nee, wir haben höchstens 1/3 der Teile am Tresen wenn du vorbeikommst, den Rest finden wir gerade nicht." Klar bekomm ich zu hören: "Na Logo, alles passt!" Aber wenn halt dann doch was nicht da ist ärger ich mich. Deshalb hat mich halt eher der Erfahrungswert ausm GSF interessiert... Jan
- Welche Vespa als Wertanlage kaufen?
-
Was ist mit Sip Los?
Servus! Weiß jemand, ob der neue Laden schon "voll betriebsbereit" ist? Also nicht Versand sondern selber vorbeischauen? Würd ich die Woche mal machen - aber wenn die noch die meisten Sachen in Umzugskisten haben oder so macht das vielleicht weniger Sinn... Ach ja: Und neue Adresse ist "Marie Curie Str 4.", oder? (Steht bloß im Impressum, Hinweis hab ich keinen gefunden auf der HP und der Routenplaner dort schickt einen noch zur alten Adresse...) Danke und schöne Grüße, Jan
-
(Fahrzeug-) Elektrik-Auskenner sind gefragt
Servus! Würd ich so nicht sagen... Schau mal im Bootsbereich, zB. bei AWN. (Der "Aldi" des Bootszubehörs). Bei Booten wird die Technik oft nicht grundlegend erneuert wenn der Kahn 30 Jahre aufm Wasser ist. Die Hardware wäre viel zu teuer. Kann gut sein, dass du für ein älteres System dort noch was bekommst was bei WOMOs schon lang nicht mehr gang und gäbe ist... Schöne Grüße, Jan
-
(Fahrzeug-) Elektrik-Auskenner sind gefragt
Hmm. Na gut, dann musst du wassermäßig/Bewegung nicht so viel beachten. Was aber ähnlich ist: Es gibt für die Verbraucher eigene Batterien, die speziell für Tiefentladung ausgelegt sind so viel ich weiß. So was würd ich auf jeden Fall verbauen, keine normale Starterbatterie. (Nur für die Verbraucher natürlich) Bei der Leistung hängt es evtl. davon ab, ob da irgendwas zum Steuern des Ladestroms oder so drin ist. Da kenn ich mich aber nicht wirklich aus. Was war denn an der alten Batterie so besonders, dass es die nicht mehr gibt? Schöne Grüße, Jan
- (Fahrzeug-) Elektrik-Auskenner sind gefragt
-
Übel verunstaltete Roller-Geschmacksverwirrungen.
Da fällt mir immer ein Studienkollege aus München ein. Hat mir mal gesagt, er macht ein Auslandssemester in Beirut. Hab gemeint: "Bayreuth hätt doch a glangt..."
-
Übel verunstaltete Roller-Geschmacksverwirrungen.
Jaja, Dänen lügen nicht. Wusste schon Otto.
-
Das große Hundetopic
Ich glaub, er meinte seine eigene Frau, oder? Warum sollte denn die andere den Labbi wegziehen, der von Ihrem Hund angegriffen wird? Und: Wer wurde denn jetzt gebissen? Der Terrier oder sein Frauchen? Generell: Wenns der "Gegner" entspannt sieht beruhig dich erst mal. Ne Beisserei gibt's schon mal. Vor allem: Dein Hund wurde angegriffen. Andersrum wärs anders. Ach ja, btw: Mit einem Gegenstand trennen bringt im Ernstfall auch nix. Hinterhaxen in die Luft, das ist das einzige was was bringt. Dann setzt der Beißreflex aus. Entweder an Hüfte oder Oberschenkel hochheben, oder wenns schon ganz arg zur Sache geht am Schwanz in die Luft. Ist zwar übel, klappt aber. Aber im Zweifel bei beiden Streithanseln, sonst ist es unfair - dann kann der zweite noch nachbeißen. Schöne Grüße, Jan
-
Übel zugerichtete Teile
Oder noch genauer: Vorderrad und Sitz sind die Gabel, beides dreht sich mit. Lenkrad setzt über Gestänge dort an, auf einem weiteren Foto zu erkennen. Heck bleibt "steif".
-
TÜV egal?
Servus! Ich glaube, die Frage auf deine Antwort heißt: Nein. Ganz ehrlich: Sicher sind die legalen Vorgaben bei vielen hier nicht zu 100% erfüllt. Aber da dreht es sich wohl eher um solche Dinge wie "Den Überstrom um ein paar mm auffräsen/begradigen." Nicht um die Hardcoresachen. Bei der Versicherungssache geht's ja doch eher darum, dass der Unfall ohne das entsprechende Tuning nicht geschehen wäre. Und so blöd ist - sorry - kaum noch einer hier. Wenn du genau nachschaust ist es den meisten Leuten sogar lieber, nen Rahmen BJ 83 zu verwenden als 98 - eben weil da die entsprechenden Eintragungen noch legal vorgenommen werden können. Da sichert sich inzwischen jeder recht gewissenhaft ab hier, so zumindest mein Eindruck. Schöne Grüße, Jan.
-
TÜV egal?
Quatsch. War eine wie die hier: http://www.sip-scootershop.com/de/products/kotflugelnippel+fa+flugzeug+_75063000 Bloß ein älteres Original mit besserer Qualität...
-
TÜV egal?
Dementsprechend hat mich auch mal ein Graukittel mit der Pornoyacht durch die HU fliegen lassen. "Kühlerfigur (Flugzeug) scharfkantig" war da zu lesen. Konnte mir nicht verkneifen zu Fragen, ob ich damit nen Chiuaua gefährden könnte... Aber der war wohl froh, dass er nach ner halben Stunde Sucherei doch noch irgendetwas gefunden hatte... Jan