DAS GROSSE GRILLTOPIC

[hofkehrer]

Ja hab grad auch noch mal bei Amazon geschaut... is nicht mehr so hoch.

Wenn du was noch günstigeres findest dann kannst es ja einstellen z.b beim Schnäppchen die man selbst nicht kauft

Danke

[freerider13]

Servus!

 

Nicht zu sehr auf Modellwechsel bei Weber hoffen, die benennen eigentlich nur um. Der One Touch heißt dann silver, der one Tuch premium heißt Gold, etc. pp.

Bloß einen ganz simplen ohne Ascheeimer und Deckelhalter wird's nicht mehr geben.

 

Schöne Grüße

Jan

[Tyler Durden]

So wie ich es momentan seh, fliegt eher der OTP 57 raus, Master Touch GBS bleibt aber jetzt regulär 299, dafür mit Kohlekörben statt den Drahthaltern, und an den Beinen haben die wohl auch was gemacht. 2014er Master bekommt man für um 225,- / OTP 57 seh ich nur noch das alte Modell, am günstigsten halt bei Hornbach. Lohnt es sich wegen dem Tuck away den Aufschlag für den alten Master auszugeben? GBS ist ja auch dabei, aber brauch ich eigentlich nicht. Im DK bekommt man den Master für ca. 200, aber wegen 25 EUR lohnt es sich da jetzt nicht von Hamburg hoch zu gondeln.

[klugscheißer]

Ist ODC besser als Weber?

Und ist das Zubehör echt kaufentscheidend gewesen? Dachte nämlich bisher, das sei bei beiden Marken gleich verwendbar/austauschbar.

 

 

ODC ist Qualitativ eine andere Liga. Hab selber den Leon als Gasgrill und für Kohle werden die keine anderen Kugeln verwenden. ODC ist dicker von Blech und besser von der Passform. Mal ganz abgesehen von so dingen wie Untergestell und Rädern. Zubehör gibst auch, aber ist doch wesentlich weniger. Vielleicht passt gar das ein oder andere, aber allein aufgrund des festen Deckels wird es bei der Roti schwierig. Klar kannste jedesmal aufhängen, aber will man dass ?

[Beo]

Ok, danke.

[Tyler Durden]

OTP 67 gibt's auch, das is aber ein echtes Schiff. Da speilen die Kinder dann Verstecken drin, zu zweit...

 

Kostet dann bummelig 400 Schleifen.

[klugscheißer]

... hab nicht gesagt das er schlecht verarbeitet ist. Meiner steht auch draußen, meist überdacht und ist auch schon 3 Jahre alt und noch nicht zusammen gebrochen. Aber schau dir beispielsweise nur mal die Räder von einem ODC Leon an und vergleiche sie mit diesen ollen Hartplastikteilen von Weber.

 

Bin dennoch sehr zufrieden mit dem Weberknecht und empfehle ihn auch weiter, erst recht wenn man bedenkt das ich nur 140 Euro für den OTG gezahlt habe 

[Tyler Durden]

Ich fahr damit ja nicht zur Arbeit.

 

hab mir grad den Master GBS bestellt...

https://www.meingartencenter24.de/weber/holzkohlegrills/master-touch-gbs/weber-master-touch-gbs-57-cm-black-special-edition/a-64772/

Bea sagt noch, sie ist jetzt etwas wuschig und nächste WE wird dann gegrillt... ich hätte Bock auf Ribs, aber das mag die Regierung nicht so gerne, eventuell dann BBC

Bearbeitet 23. Januar 2015 von Tyler Durden

[Jogl]

@Jogl

 

Du spinnst Aber das auf eine mehr als symphatische Art und Weise.

Dieser DO Tisch ist der Knüller. Respekt!

 

DANKE FÜR DIE BLUMEN

Chefin hat mir einen Rabatt Gutschein gegeben der eingelöst werden muss

eigentlich brauche ich nichts aber den 6er DO hatte ich im Hinterkopf und um 55.- musste ich zuschlagen

Jetzt ist alles perfekt der Tisch ist ausgelegt für 3 DO`s .

Es wird demnächst mal spannend da koche ich mit dem 3er, 6er und dem 12er gleichzeitig.

Will mir aber noch ein schönes Menü zusammen stellen.

 

 

weil gerade eine Kugel Diskussion am laufen ist was ist mit den Napolen Grills??

ein Bekannter schwärmt von Napoleon

 

Vagöts God

Jogl

[Tyler Durden]

Nanu nanu??

https://www.meingartencenter24.de/weber/holzkohlegrills/one-touch-original/weber-one-touch-original-premium-67cm-black-2015/a-71800/

Ein 67er Weber für 200€? Leider nicht lieferbar, aber wenn es das wirklich gibt, isses so gut wie gekauft!

Habe ich auch gesehen, aber da steht auch was von kettle und da gehe ich doch mal davon aus, dass die Produktbeschreibung und/oder die Preisangabe fehlerhaft sind.

[Tyler Durden]

Gussrost ist dass hier das Maß der Dinge oder?

http://www.4grillers-joy.de/guss-grillroste/13-guss-grillrost-4griller-s-joy-4-teilig-o-57-cm-225-4260249345713.html

[Jogl]

Habe ich auch gesehen, aber da steht auch was von kettle und da gehe ich doch mal davon aus, dass die Produktbeschreibung und/oder die Preisangabe fehlerhaft sind.

 

der Nadlinger aus St. Pölten hat das neue 2015 Prospekt von Weber online

http://www.nadlinger.at/prospekte/weber-grill-produkte-2015/index.html#/6/

der UVP vom 67er ist 479.-

 

ich glaube auch das der Preis nicht stimmen kann,

wenn doch 10 Stück bestellen und um 300.- auf egay verhökern

Bearbeitet 23. Januar 2015 von Jogl

[Beo]

Fünf Tage sind vorbei:

Bereits mit kaltem Wasser abgespült und trocken getupft.

Gleich geht's runter in den Keller zum trocknen.

Plan: Morgen (= Montag) Abend in den Räucherofen und dann 3 x Sparbrand mit jeweils 14 Stunden.

[klugscheißer]

Habe ich auch gesehen, aber da steht auch was von kettle und da gehe ich doch mal davon aus, dass die Produktbeschreibung und/oder die Preisangabe fehlerhaft sind.

 

 

Den 67er gibt es nur in der Version Kettle. Denke dass das schon stimmte, vermutlich Lagerbereinigung. Glaube aber nicht dass die den nochmal zu dem Preis raushauen werden. Bestell doch einfach einen, das siehste ja wie die reagieren ...

[klugscheißer]

Ist ja als ausverkauft markiert.

 

Für meine Zwecke (Smoken mit viel Fläche) könnte sowas passen. http://www.ebay.de/itm/XXL-Premium-BBQ-Kugelgrill-Kohlegrill-ca-65-cm-direkt-oder-indirektes-Grillen-/361195453472?pt=DE_Haus_Garten_Garten_Grills&hash=item5418ed3c20

 

 

... steht aber auch Lieferzeit auf Anfrage.

 

Was spricht denn gegen einen Barrel Smoker ?

[klugscheißer]

Wieso ?

 

Den Rauchgehalt kannst du 1a steuern von extrem bis fast gar nix. Ok, jetzt nicht mer ist ja nun ne Roti 

[Beo]

Nach einem Tag trocknen im Keller, an Haken gehängt:

Räucherofen vorbereitet, erster Sparbrand läuft, Deckel drauf und Fleisch hängt:

(Das erste Bild kommt immer doppelt...?!)

[supasoni]

[Beo]

Ist halt ein Projekt seit über einer Woche...

[Beo]

Haken: Öhm, also, er war zumindest nicht extra dreckig... Aber auch nicht steril.

Bearbeitet 27. Januar 2015 von Beo

[Beo]

Sparbrand kokelte heute morgen noch schön vor sich hin. Tagsüber gibt's dann eine Pause und heute Abend geht's weiter.

[Beo]

Sah mir gerade ein Video auf YouTube an ("Schinken räuchern" von "smokerdirk"), in dem wurden die Fleischstücke nach dem Pökeln noch einige Stunden gewässert. Welchen Hintergrund hat das? Leider wurde es nicht erklärt. ("Hab' das von Anfang an so gemacht, hat geklappt, also hab' ich's so weitergemacht.")

[klugscheißer]

... dadurch wird der Schinken vermutlich weniger salzig.

[Beo]

Hab's mir nochmal überlegt: Der hat das Fleisch richtig mit Salz eingerieben. Wahrscheinlich spült er das dann mit dem Wasserbad wieder ab.

[Tyler Durden]

sorry, wenn ich hier zwischengrätsche, ist für den ein oder anderen vielleicht noch interessant, das 2015er Master Touch Modell ist grad auf 234,00 EUR reduziert. https://www.meingartencenter24.de/weber/holzkohlegrills/master-touch-gbs/weber-master-touch-gbs-57-cm-black-special-edition-2015/a-71805/

Ich ärger mich ja jetzt grad ein bisschen, weil ich letzte Woche das alte Modell für 227 EUR geordert hab, der müsste heute ankommen.

Ist beides jeweils die Special Edition mit Edelstahlrost

Der OTP 57 für 188,00 ist auch wieder lieferbar.

[klugscheißer]

... kennste denn die Unterschiede zwischen Modell 2014 und 2015 ? Ist doch eh nur wieder der Name geändert.

[Tyler Durden]

nicht ganz, so wie ich es jetzt mitgeschnitten habe (ohne Gewähr), hat der Master jetzt Gummiräder, andere Beinbefestigung, Thermometer anders platziert, und immer die Kohlekörbe dabei, statt die Drahthalter. Alles in allem wäre mir das 7 EUR wert gewesen. Sei's drum, ick freu mich trotzdem auf das Teil.

[Beo]

Dienstag: Zweiter Räucher-Gang.

Sah vorher erstaunlich ungeräuchert aus. Bin am überlegen, ob ich auf vier oder fünf Räucherungen erhöhe...

Morgen, bzw übermorgen, mal weitersehen.

Liegt vielleicht am aktuell doch sehr winterlichen Wetter?

Bearbeitet 27. Januar 2015 von Beo

[Beo]

Ja, einfach zurück schicken.

[Beo]

...solange es nicht frostet.

Hoffentlich scheitert es nicht daran. Hat hier zur Zeit so um die 0 Grad. Steht aber direkt an der Garage, in einer geschützten Ecke und ist mit Folie überdeckt. (Nicht zugedeckt, schon klar.)

In der Garage hab ich auch schon mal geräuchert. Ist aber eher fies auf Dauer...