Bluenote

is jetzt zwar kein vespa-teil, aber trotzdem musste ich übel zurichten. 3 radbolzen der sommerreifen wollten einfach um's (nuss)verrecken nicht losgehen die dritte nuss an einem knebel mit wasserleitungsrohr hat's dann gerichtet, was der schlackschrauber nicht richten konnte b

selberngemachte rolladen ... na ja, ich musste. es wurde eingekauft und mir eröffnet, dass ich kochen muss. dazu wurde mir ein rezept vorgelesen. es war recht diffizil, weil ich lalalalalalalala-singend mit den fingern in den ohren weder kochvorbereitungen treffen, noch das rezept verstehen konnte. ich - hasse - rezepte. na ja, leider ist die sauce etwas karottig geworden, weil hald viele karotten da waren, aber es leckt schmecker für die interessierten. rouladenfleisch leicht klopfen (das es breiter wird), mit dijonsenf bestreichen, scheibe speck drauf, füllen (rote zwiebeln, karotten, speck, staudensellerie [war hald da], gürkchen, olivenöl, gewürze), rollen. scharf anbraten und ab in den ofen unter alufolie zum warmhalten. in der pfanne rote zwiebeln und tomatenmark anbrennen lassen, vor schreck mit ner hal- ben flasche rotwein fluten, restliche staudensellerie, karotten zugeben und einkochen lassen. vorläufig abschmecken. rouladen aus dem ofen holen, sie beide flossen verbren- nen wie die hölle, weil ungewöhnlicherweise die auflaufform in der die rouladen gewar- tet hatten heiss geworden war und letztere dann wieder zur sauce geben. alles bei geschlossenem deckel ne stunde köcheln lassen (dampfgarer wäre ideal, aber keiner da). währenddessen klöße formen und einwässern. blaukraut in nen pott, rotwein, o-saft und gewürze dazu und kräftig durchkochen. rolladen immer wieder wenden und mit sauce übergießen. kurz bevor die klöße fertig sind die rolladen nochmals ihrer badewanne entnehmen und der pfanne den pürierstab einführen. final abschmecken. zum binden kann man etwas kloßbrühe nehmen ... anrichten, fert'sch ... jummy b

---> *klick* b

ich bin lange pinasco mit 60erLHW auf DS gefahren. die restliche peripherie war leicht anders - kannst du ja aber evtl. noch anpassen. ich habe (und würde wieder) den zylinder nach o-tuning-anleitung (freakmopped) bearbeitet - also überströmer auf, auslass etwas erweitert und material rausgenommen. und den boostport aufgemacht. dazu das gehäuse angepasst. den kolben habe ich bis auf verruden der kanten unangetastet gelassen. der FuDi-versuch, den ich ein jahr gefahren habe, war eher mau - gravie-kopf mit integrierter KoDi war längen besser. von dem aufgebohrten 24er halte ich pers. wenig - kann aber laufen. ich hab am anfang nen polini-DS-ASS gefahren und nen 27er TMX verbaut. später bin ich dann auch MRP-stutzen mit 28er Stage6 (Keihin-klon) umgestiegen und war sehr zufrieden. auspuff hatte ich PIS road, PEP2.0, ne Silentbox und zuletzt nen PEP3.0 durch. PEP2.0 war laut, rostete und sehr blechern. leistung merklich besser als original. PISroad war günstig, langweiliger sond, (mMn) beschissen verarbeitet, einzig gerostet hat er nicht. die silentbox war performancetechnisch super, aber leider langweilig vom sound und da ich gleichzeitig nen PEP3.0 in die finger bekommen habe, bleib ich bei dem. der klingt super, mach sehr viel spass und ist gut verarbeitet. man sollte aber alle diese anlagen (auch wg. des alu-auslassstutzens) mindestens mit federn anhängen (so wie nen RAP) am besten noch mit nem sNoWmAx-viton-flansch verbauen. wie beim malossi ist der auslasstutzen da etwas emnpfindlich, wenn der puff auf spannung verbaut wird. ansonsten war auf den setup das elestart-lüra angenehm und meine Welle war bei KaBaschoko zum bearbeiten. am ende hatte ich 16 - 18 PS (je nach tag und prüfstand) und eine sehr schöne nutzbare kurve. ich bin kein spitzengeschwindigkeitsfahrer, aber laut navi waren da 120 km/h drin. das schönste war der durchzug, der zwischen 80 und 100 einfach sofort da war, wenn man am hahn gedreht hat. ach so: um an den 20 PS zu kratzen müsste man sich an ein paar stellen noch ziemlich krummlegen - ich glaub, das braucht der pinasco auch nicht. die 16 - 18 PS sind echt super. eine kurve hab ich noch gefunden: und so sah das aus: ist echt ein geiler allrounder. hab damit zweimal den cannonball in HH gewonnen, bin damit täglich zur arbeit gefahren (7 - 8 km) zu diversen treffen zw. 70 und 250 km gefahren und mit nem kumpel von münchen in die toskana und zurück (~1800 km). mit dem jetzt verbauten malle vermisse ich ein paar eigenheiten des pinascos viel spass/erfolg b

(ich kann's ja doch nicht lassen) ich dachte ja, das punzieren was mit system ist. also einen strukturierte schuppung, dellen wie auf dem rö- mer-golfballhelm, gleiche abstände/tiefe/stärke/duktus. das sieht jetzt eher nach aufrauhen der oberfäläche mit einem stichel, raspelfeile oder linolschnittmesser mit kleiner klinge aus. das da ein paar der 10% drinstecken, kann ich mir mit meinem kleinen technik-geist nicht vorstellen - ich bin aber auch eben kein technik-nerd. wenn ich das als hersteller als leistungssteierungspotenzial i.H.v. 2% in meiner trickkiste hätte, würde ich das in der fertigung auf jeden fall abbilden und mir ne maschinelle fertigung ausdenken. das sähe aber dann sicher nach technischer lösung aus und hätte eine einheitliche stuktur. so wie fischhaut/tannenzapfen, ne küchenrei- be/gurkenhobel ... so ist das ja nur ein fusselfänger b

also ... für dubiose-kuriose egay-angebote gibt's das e-gay-topic (und da sollen soche scahen auch exklusiv hin) und für die allgemeine beschwerde über preise/preisverfall/mondpreise gibt's das Wer hat Schuld am-topic insofern sparen wir hier mal ein topic ein b

ah, zu hallo erwin ne topic-leiche ausgebuddelt und direkt mal geschändet das ist hier northern soul. also kein faith no more northern soul (oder wie man unter vorgehaltener hand auch sagt: mucke für verkappte homos kurz vor einerm eruptiven coming out) - also eher die solotänzer-und-oder-mitschnipp-nummer obwohl I'm easy als transen-transgender-ladyboy-dragqueen-nummer da ja fast schon wieder ins konzept passen würde b

b

mir ist das ja auch (bis zu einem gewissen grad) wumpe. zumal ich ja auch nur ein zugroaster bin. aber eben einer, der sich integrieren kann und nicht über ne kneipe im glockenbach gezogen ist bin sozusagen job-münchner mit fränkischem migrationshintergrund b

tauben lief heute erst wieder im saab b

sitze freitags immernoch oft im lupus montanis ... falls dich der weg auch zu einer mitternachtswurst treibt globuli brauch ich keine. ich bläh gerne in die freie natur - oder menschenmengen in der u-bahn - je nachdem was grad da ist b

passend hat sich blumentopf da musikalisch eingebracht is leider nur ein snipplet ... aber der song lohnt sich auch runterzuladen b

bingo. fleissbienchen für's mitdenken b edith: im stehen von vorne auf's weibchen geschaut erklärt* Luke 1: Mund Luke 2: Mumu Luke 3: Popo lässt sich technisch (wenn man den leerlauf am bauchnabel ignoriert - so gut bestückt wie der gemeine rollerfahrer ist, ist das eh keine option) nachvollziehen, wenn man am nasen- rücken anfangend senkrecht der körpermitte nach unten fol- gend mit dem finger entlangstreicht und auf die rastpunkte achtet. *auf bauchnabelfetische und ohralsex sowie den noch nicht andiskutierten tittenfick wird bei der zählung keine rücksicht genommen

fick von hinten (aka. doggy style): sie hündchen-stellung, er arbeitet dahinter. somit wäre luke 3 jetzt luke 1. wenn man von luke 3 ein stockwerk tiefer rutschen würde, wäre man in luke 2 was auch nach anderer zählung luke 2 wäre b

bist deppad? in den loch griagd ma doch kinda b

also ich glaube schon, dass eisenpfannen einen anderen geschmack haben als beschichtete oder alupfannen. ich mach fisch ungern in der eisenpfanne. der geschmack findet sich mMn in feineren gerichten wieder - und da gehört er nicht rein. wobei mich das schneiden und schälen von gemüse und fleisch mit den kohlenstoffstahlklingen meiner opinels nicht stört. is wahrscheinlich auch ein wenig geschmacksfrage b

also wenn's schnell gehen muss, dann greif ich schon zur telefonpfanne. außerdem für fisch, nehm ich die auch. da sind die eingebrannten aromen und der eisengeschmack mMn fehl am platz. grad bei fischfilet in irgendeiner hellen weisswein-sahne-sauce b

ja. ich hab meine eisenpfanne als ersten einsatz mit nach Stockach genommen und auf dem grill lange befeuert. danach gesäubert (salz-methode) und seitdem nur noch unter fließendem wasser im warmen zustand ausge- rieben. danach ein küchentuch mit öl beträufeln und durchwischen, dass es nicht rostet. die patina merkt man dann wirklich wenn man die pfanne wieder anschmeisst. es brennt selten was an, und es ist eine sehr direkte hitze, selbst auf dem ceranfeld. also das fleisch schließt sich sehr schnell und gut, bei bratkartoffeln oder ner gemüsepfanne braucht man sehr wenig öl/butter/schmalz und erzielt schöne ergebnisse bei den röstaromen. b

also ich hab auch 2 eisenpfannen - allerdings beide ohne rautenmuster. ich könnte mir vorstellen, dass durch die rillen wirklich die ölzirkulation unter dem gargut verbesset wird. beim bratkartoffelmachen muss man da schon recht flink sein, wenn man der pfanne nachkommen will. wenn sich da etwaiges öl anlagern würde, käme das beim wenden den graguts sicher besser an die heisse zone. steaks bekommen glaub ich nur durch diese dünnen und doch großflächigen muster keine grilloptik - afür gibt's (und ich habe auch eine) grillpfanne mit richtigen abdruck-stegen (die sind eher erhaben und schon von der größe wir ein grillrost). in den eisenpfannen ein steak machen ist mMn das beste was man gutem fleisch antun kann, braucht aber etwas übung um den punkt zu treffen. zur reinigung dienen die dinger sicher nicht - weil was sich da einbrennt, bekommt man nur durch mechanische arbeit überhaupt wieder raus - und eben das sollte man ja bei einer eisenpfanne unter- lassen. also tunlichst mild säubern (von einem koch hab ich den tipp bekommen: salz rein, nochmal aufheizen und ausreiben) - ja kein spüli in die nähe bringen! kann aber auch sein, dass das bei der herstellung so sein muss. die von Beo abgelichtete pfanne ist denke ich mal aus einem platten deckel gestanzt. also mit druck in eine mulde gepresst worden, dass ich der rand hochschlägt. evtl. müssen auf der werkzeugoberfläche diese muster sein. damit wäre das dann keine schwächung durch fräsung, sondern eher eine verdichtung des materials. aber ich glaube, dass rautenrillenfräsen in eisenpfannen ist das punzieren des kochuntensilienhersteller ist b

hinten fahr ich seit langem einen YSS mit dem ich sehr zufrieden bin. oben die längste distanz einbauen und einstellen wie's beliebt. hat dieses jahr 1800 km MUC-Toskana brävstens glattgebügelt b

von Ben und Marco? b

motorola defy b

ich glaub, da muss das zusammenspiel schon stimmen bei dem oldie-system. ich fahr derzeit "nur" ne stoffi-feder mit nem ape-dämpfer. und der dämpfer könnte für meine begriffe noch etwas sportlicher sein um besser zu bügeln. daher werd ich über'n winter auch mal das BGM-teil antesten b

du bist ja auch ein profi ... ich ja nur gebrauchsgrafiker b

zu viel farben zu viel farben ... nur weil's bei euch in der strukturschwachen gegen keine purpurschnecken und seltene erden gibt, muss ja nicht alles grau in grau sein mach dich mal bunt du graufränkischer s/w + eine sonderfarbe b