Alle Inhalte von stani
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Chilischoten richtig berabeiten u. trocknen
@Gorke, du hast "Rück-PM", danke! @Ölsau: Linz ist halt doch wieder nur eine Provinzstadt. Wir haben hier nur einen Thailaden u. der ist unter jeder Kritik. Was der als scharf anbietet sind normale scharfe Pfefferoni aus dem Gurkenglas, gleiche Marke wie die im Supermarkt. Sonst gibts nur diese scharfe Soße, wie sie auch bei den billigen Chinesenrestaurants am Tisch steht u. die will ich nicht. Hab auch schon bei versch. Restaurants (China, Japaner u. Thai) nachgefragt, haben alle nur das fertige Pulver oder die fertige Soße. Einen Inder haben wir auch, da war ich aber noch nicht. Greetz, STANI
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Chilischoten richtig berabeiten u. trocknen
Habe die Habanneros leider wie normale dünnwandige Chilichoten einfach an einer Schnur in der Wohnung zum Trocknen aufgehängt. Bei den anderen Sorten hat´s gereicht, bei den dickwandigen Habanneros leider nicht. Schade. Naja, Gott sei Dank habe ich ebenfalls einen Teil gleich zu Paste verarbeitet u. eingefroren. Aber ich steh halt auch auf das Optische der aufgehängten Chilis u. in meiner Küche stehen überall Kräuter in Töpfen rum, außerdem hat man da immer frische Zutaten. Übrigens: Im Garten baue ich keine mehr an, so einen Gemüsegarten hat ja kaum noch jemand. Tomaten, Paprika u. Chilis habe ich auf der Südseite des Hauses entlang der Mauer in Töpfen, da sind sie vor Regen u. Wind etwas geschützt u. die Wärme an der Hausmauer hält sich gut (was diese Pflanzen ja meist wollen), außerdem sieht´s gleich . Also ist eine Balkonaufzucht gar nicht schlecht. Vor allem hast du nicht soviele Probleme mit Schädlingen (Schnecken, etc.). Greetz, STANI Übrigens, weiß jemand eine andere gute Quelle für Habanneros (u. auch andere)- Samen u. sonstigen Chilistuff (ausgenommen Peperworld.com)? Die sind nämlich ziemlich ungut drauf u. verlangen für ein Päcken, egal wie groß u. teuer, unabhängig von Mindermengenzuschlag etc. ?30,-- Versandkosten nach Österreich u. das kann´s ja wohl nicht sein.
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Chilischoten richtig berabeiten u. trocknen
Danke für die Tips Leute! Am besten ist der mit den Dörrgerät (peperworld-link - kenne ich eigentlich eh, warum ich da nicht geschaut habe ) U. ein Dörrgerät hat mein Vater zu Hause (für das ganze Gartenobst). Scharfe Greetz, STANI
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Chilischoten richtig berabeiten u. trocknen
Hallo Leute! Bin begeisteter Scharfesser u. koche auch selber gerne. Habe bisher meist getrocknete Chilis gekauft. Heuer im Sommer habe ich allerdings echte Habannerossamen (gilt als schärfstes Lebensmittel der Welt - abgesehen von Mischungen u. künstlich erzeugten Zeugs) bekommen u. auch angebaut. Hatte eine wunderbare Ernte u. mich gefreut wie ein Christkindl. Hab die Chilis dann an eine Schnur gebunden u. zum trocknen aufgehängt. Wollte diese Woche ein scharfes Gulasch für einen Männerabend kochen ( PS spielen u. Pokerabend ). Beim aufschneiden der Schoten musste ich jedoch feststellen, dass rund die Hälfte aller liebevoll aufgezogenen u. gepflegten Schoten innerlich verschimmelt sind!!!! Meine Frage: Wie trocknet man Chilis richtig, was habe ich falsch gemacht? Greetz, STANI
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wieso hoch und nicht runter und umgekehrt?
Seht ihr, und wir Österreicher machen´s wieder mal am logischten: Einfach der Fließrichtung der Donau nach. Also fahren wir Linzer nach Wien runter u. nach Passau rauf! Ganz einfach, oder? Übrigens, wir fahren "in" die Berge u. nicht "auf" u. in die Tschechei z.B. fahren wir "eini" (hinein) - dass wiederum weiß der Teufel wieso?!?!? Greetz, STANI
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Feuerwerkskörper und Schreckschusspistolen
Irgendwie hat´s mich nie gereizt, auch nicht mit 17. War sowieso immer knapp bei Kasse u. ein ordentlicher Silvesterrausch war mir wichtiger (knallt außerdem im Kopf dann noch 1-2 Tag nach). U. irgendwie scheint bei uns der ganze Ort mittlerweile eine einzige Raketenabschussbasis zu sein. Soviel kann man da den Kopf gar nicht rumreißen, wie es da am Himmel blitzt. Da hab ich das ganze gratis. (Eigenartig ist, dass bei uns in einem relativ kleinen Ort ein großes Seniorenheim u. ein Sonderkrankenhaus steht, da wär´s ja verboten, kann mich aber an keinen Polizeieingriff erinnern - u. dass, obwohl die Youngster schon 4 Tage vorher massiv zum rumböllern beginnen, letztes Jahr dachte ich schon, ich habe Silvester übersehen ). Greetz, STANI
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Heute 16% bei SIP
Alte Kaufmannsregel: Rabatte die man nachher gewährt, werden vorher draufgeschlagen Greetz, STANI
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Meine kleine Weihnachtsgeschichte....
Auch aus good old Austria die besten Glückwünsche! Viel Spaß (trotz der bevorstehenden schlaflosen Monate), Kinder sind schon toll, ich möchte meinen fast 3jährigen Racker nicht mehr missen! Weihnachtliche Babygreetz, STANI
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GSF-Oldie-Internetrollerfahrer-Foto
Hallo Michael! Hoffe du bist mir nicht böse, habe das Bild vor ca. 1 Jahr bereits im Netz gefunden u. lange Zeit als Desktophintergrund auf meinen Schlepptop verwendet, es ist einfach zu geil. Eines meiner Lieblingsrollerbilder im ganzen WorldWideWeb!!!! Greetz, STANI
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Danke Sex-Machine ! get up, yeah ..
Ein schwerer Verlust für die Musikwelt! R.I.P. P.S.: Obwohl er in letzter Zeit etwas seltsam u. abartig größenwahnsinnig geworden ist, aber lasst ihn uns nur in bester Erinnerung halten, I feel good......it´s a man´s man´s world..... Greetz, STANI
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Rally 180 orange (S-6BZK) und VNB1T hellblau
uiuiui, vielleicht hät er sich vom Fuffiblock die Nummer aufschreiben sollen u. hier reinstellen (bzw. Polizei melden). Wer weiß, ob der net auch g´stohlen ist? Greetz, STANI
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Beendigung eines Arbeitsverhältnisses
Tja Gerüchte verbreiten sich ja ziemlich schnell. Wenn´s nicht war ist, dauerts aber auf einmal überraschend lange, dass sich das Gegenteil herumspricht Stoffis Garage hat ja letztes Jahr auch eine Gegendarstellung auf der Einstiegsseite der Homepage geschrieben, da sich das hartnäckige Gerücht verbreitet hat, das er von SIP übernommen wurde. Nur weil die Besitzer u. Teams untereinander befreundet sind u. aus Spaß an Hobby u. Beruf ein gemeinsames Schaltracingteam auf die Beine gestellt haben. Was wär die Welt wohl ohne schlechte Nachrichten? Greetz, STANI
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Werkstattkalender 2007
Ich glaub, METZELER (Reifen), FRONIUS (Schweißgeräte) haben auch immer relativ "nichtjugendfreie" Kalender Greetz, STANI
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Werkstattkalender 2007
Hast du keinen Bekannten der in einer Schlosserei oder so arbeitet? Die bekommen meistens von den Werkzeug-u. Materialherstellern ziemlich offenherzige "Fleisch"-kalender. Greetz, STANI
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Kabelbaum einfädeln
Ich hab mir bei meiner Rally letzten Winter auch den Kopf zerbrochen (vor lauter Schiss wollte ich schon den Kabelbaum außen frei in einem verchromten Schlauch laufen lassen ) u. mich fast nicht drüber getraut, aber siehe da: Von der Lenksäule aus beginnend (auch wie der Vorschreiber mit alten Gasseil als Führungshilfe, aber ohne jegliches Fett od. Spray) geht das wie von selbst. Hab´s erstmal probeweise gemacht mit den losen Kabeln (ohne Schrumpfschlauch) u. dann die Kabel abgelängt, nochmal raus u. mit Schrumpfschlauch wieder rein. War so easy, würd´s gleich wieder machen (p.s. bei mir waren die Bowdenzüge auch schon drinnen.) War selbst überrascht u. hat mir von der Elektrik jegliche Scheu genommen. Von hinten stell ich´s mir aber auch etwas schwieriger vor. Greetz, STANI
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Beendigung eines Arbeitsverhältnisses
He, ich hab auch meine letzten Stunden im Büro (bin aber selber gegangen - Konkurrenzangebot bekommen). Ist trotzdem ein komisches Gefühl (war immerhin über 10 Jahre da). Wünsch dir auf jeden Fall viel Glück u. bald einen neuen (u. vielleicht besseren?) Job! Greetz, STANI
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Du weißt, du bist Rollerfahrer und über 30, wenn...
Wenn du dich selbst auf einem Run sagen hörst: "Nein, danke - kein Bier mehr, ich muss heute noch fahren." Greetz, STANI
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Plastikroller im GSF: Ja oder Nein?
Vor ein paar Jahren war eine PX schon ein Problem für mich. Eigentlich war die Rally 200 die letzte "echte" Vespa. Mittlerweile hat sich das zu Gunsten der PX verschoben, aber dann ist wirklich Schluss!!!! Greetz, STANI
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Boiler am Arsch - Vermieter macht blöd
@King: Weil du "Siedlungsgenossenschaft" schreibst, bist nicht zufällig bei der EBS (Eisenbahner)?
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Boiler am Arsch - Vermieter macht blöd
Naja, bedingt richtig. Wenn du, wie ich zur Zeit, bei einer gemeinnützigen Wohnungsgenossenschaft wohnst ( u. das sind in Österreich ja viele) ist das anders. Diese Genossenschaften dürfen keinen Gewinn machen. Alles, was nicht für Verwaltung, neue Projekte, Sanierung etc. draufgeht muss als Rücklage auf´s Sparbuch kommen. Auch die daraus resultierenden Zinsen müssen zweckgebunden (sogar auf die entsprechende Immobilie) verwendet werden. D.h. die Genossenschaft darf nicht von einem Gebäude, das aufgrund weniger Schäden u. Reparaturen genug Rücklagen hat, diese Rücklagen für ein anderes Gebäude verwenden. Bei privaten Vermietern ist das natürlich anders, ist aber auch logisch, der muss ja von irgendwas leben. Diese Diskussion ist aber schon ziemlich offtopic, würde ich jetzt mal behaupten Greetz, STANI
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Boiler am Arsch - Vermieter macht blöd
o.k., wie King Kerosin schon gesagt hat, bei uns in Ö bist du als Mieter der Blöde u. musst dir Boiler oder Therme bzw. Reparaturen selber zahlen. But by the way: Ich nehme an, dass es sich bei dir um so einen 120-150 L Elektrospeicher, irgendwo im Bad hängend, handelt. Die kosten neu (ordentliche Qualität) irgendwas zwischen 300-500 Euros. Sind ziemlich billig geworden, die Teile. Kommt drauf an, was der Installateur so draufschlägt, denn der Großhandel (also ich ) verkaufen sowas je nach Marke u. KW-Leistung um ca. 170-300 Euro an den Fachmann. Wenn du den Boiler demontierst wirst du wohl um eine neue Anschlußgarnitur (das sind die verchromten 10mm Kupferrohre unter´m Boiler mit Sicherheitsventil u. Verschraubungen) nicht rumkommen, diese Garnitur kostet ca. 40-50 Euro. Das teure ist die Arbeitszeit. In Wirklichkeit ist aber nix dabei und als geschickter Heimwerker kannst du es vielleicht sogar selbst. Wenn du einen Installateur in deinem Bekanntenkreis hast der dir das Privat macht, ist das um ein paar Euro in 1-2 Stunden erledigt u. keine Hexerei. Greetz, STANI
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Plastikroller im GSF: Ja oder Nein?
Wie kann man überhaupt auf so eine Idee kommen? U. dann auch noch laut aussprechen? Ich bin das 507. Nein, Gott sei Dank gibt es genug vernünftige Leute Greetz, STANI
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Welche Frau bringt Ihr lieber...
Optisch erregt mich die Sektretärinenphantasie (typisch Mann) sicher mehr. RRRRRRRRRR Bin halt mittlerweile auch schon älter. Im optimalen Fall ist sie von zu Hause auch noch ein wenig sexuell frustiert u. dann auf der Firmenweihnachtsfeier...... Allerdings muss ich sagen, früher auf den Zeltfesten u. sonstigen Gelegenheiten hatte ein Freund von mir ein Motto aufgebracht, dass sich auch vielfach bestätigte: "Assifrauen gehen leicht her!" Im nüchternen Zustand labern sie dich zwar mit Emanzengeschwätz u. Umweltschutz voll, nach 2-3 Bier kannst du sie aber kaum ........ (Jedoch angepisst u. angekotzt hätt´ mich wahrscheinlich die geilste F..ze nicht angetörnt) Greetz, STANI
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Neue Vespa zulassen
Bei der Motortauschvariante auf 125er, die da oben vorgeschlagen wurde, würde ich mich dazu bereit erklären, dir den unnützen 200er Block abzunehmen. Tja, so großherzig wäre ich, wirklich Greetz, STANI
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!2006! DIE WAHL 2006 !2006!
Uupps, ebenso blind dem Mainstream gefolgt.... Greetz, STANI