CWH

und das hamwer wirklich gehört Oh Gott, ich glaub ich hab das alles hier noch irgendwo auf Vinyl (worauf auch sonst) rumliegen darf natürlich nich fehlen: "I am Wonder Mike" ,-)))

zum wachwerdn....

mal keine "mein Roller läuft nicht" Frage: Nachdem wir ja nun seit letztem Jahr ne Fuffi haben gibt`s wohl jetzt erneut Zuwachs.... Wir werden in 4 Wochen zwei kleine Katzengeschwister bei uns aufnehmen. Nun haben wir aber seit 3 oder 4 Monaten zwei Nachbarschaftskatzen, die regelmäßig bei uns aus- und eingehen, pennen (tagsüber, Nachts lassen wir die raus) und gelegentlich mal ne kleine Portion zu fressen bekommen. Dafür bedadnken sie sich auch mit unmengen von Mäusen, die vor der Tür liegen (die Reste). Müssen wir die eigentlich wenn die Kleinen kommen aussperren - am besten schon jetzt entwöhnen - oder vertragen die sich ? Bin wahrscheinlich ähnlich unbedarft bei dem Thema wie früher beim Thema "Motorspalten" .... aber auch da wurde mir ja hier geholfen ....

Probiers mal, war auch skeptisch, war aber original wie beim Pizzaitaliener ,-) Sonen Stein kannst Du wohl auch aufn normalen Grill legen - hauptsache er passt vonner Form und Du hastn Deckel.... sach bescheid, wenn`s was geworden is...

@Max: here u go: 800gr Pizza-Mehl (Tipo 00 glaube ich), 200gr Polenta, ein gestr. EL Salz auf Arbeitsfläche streuen und Mulde in die Mitte machen. 650 ml lauwarmes Wasser 2x7g Trockenhefe und ein EL Zucker verrühren und ein paar Minuten warten, bis die Hefe anfängt zu arbeiten. Dann das Wasser in die Mehlkuhle schütten (und dabei nicht wie ich kurz danach um Hilfe schreien, da sich das Wasser durch den Mehlrand rapide der Tischkante genähert hat ) Eigentlich sollte man das Mehl wohl eher vorsichtig verrühren und dann erst kneten. Aufgrund der Wasseraktion habe ich den Schritt ausfallen lassen müssen , also dirket ca. 10 Min. kneten was das Zeug hält, bis sich ein schön elastischer Teig gebildet hat. Inne leicht bemehlte Schüssel legen und oben auch noch leicht Mehl drüber, dann mitnem feuchten Tuch oder Frischhaltefolie abdecken. Ich hab den Teig dann ne gute dreiviertelstunde gehen lassen. Dann wieder die Luft rausschlagen und ich hab den Teig dann geachtelt (um mehr Pizzavarianten machen zu können) ausrollen (ich lass das immer etwas rustikal aussehen, damit man sieht, daß es keine Fertigvarinat eist) - belegen - und fertig. Nun zu Stein. Ich hab da sonen WEBER Grillstein, man soll aber wohl auch einen Schamottstein o.ä. nehmen können http://www.grillsportverein.de/forum/kugelgrill/groesse-schamottstein-131889.html . Den auf meinen Gasgrill gelegt und das ganze mal auf rund 300 Grad hochgefahren. Wenn Du die Pizza drauflegst, Deckel wieder schließen und nach ca 5 Min fertig sein.... Ich glaub den Stein könnte man wohl auch innen normalen Ofen legen, brauchst halt einen der im Idealfall mehr als 250 Grad packt ... WAR RICHTIG LECKER !!

selbstgemachte Pizza vom Griil(stein) hier die Erwachsenenvariante (mit Anchovis, Kapern, Chilis und Zitrone):

Ist ziemlich genau 1 Jahr her, das ich vor der gleichen Frage stand... Kannst mal in mein Topic (in meiner Signatur) schauen, ich hab auch so einiges durchgemacht... aber zerlegen war noch am einfachsten

Der Sommäh ist da !!!! gute Laune Mucke halt...

und jetzt der gute Pete nochmal 17 Jahre vorher... http://www.youtube.com/watch?v=D67BIv-R3Qw&feature=related

again... an 80ties classic:

was für`ne Reihenfolge....... http://www.youtube.com/watch?v=U3EtDdTwcl4&feature=related Mennesch, war gar nich mal so schlecht vorn paar Dekaden........ DANKE RIO !

und warum spielt der jetzt das ,-)))) LEIK !

lustig, das mit dem Genesis aufm I-Pod ..... bei 160 GB kommen immer mal Lieder zum Vorschein, die ich laaange nich gehört habe.... irgendwie auch nie wieder was vonn gehört.... damals aber sowas von cool

play it loud !!!

und bei den FYC darf der natürlich nich fehlen..

in dem Jahr hab ich Abi gemacht quitta while ago....

und auch wenner den falschen Verein supportet, gibt`s Lieder die sind mal gar nich sooo schlech: exxra mitt unnertiteln, damitt auch jehder vesttehht... ....wer soll mir die Bierkisten denn schleppen ,-)

und wer kennt heuer noch Selbach oder das Cappuccino ??

und dann das hintendrauf: DANCE !!! :wacko: :wacko: :-) :inlove: :inlove: :inlove:

watt fürn Party bei der Musike Reihenfolge.... spielt man wohl heuer nich merhr:

schwelgen in Erinnerungen: keine Ahnung, wie die Abfolge zu Stande kommt..........

long long (!!!!!!) time not heared:

gestern als Vorgruppe von den magnificent 7 in Stuttgart: rockt !!

hab die 250km aus Stuttgart wieder hinter mir.... MADNESS Konzert wie ich fand leider mit 75min zu kurz.... und dafür auch teuer, na ja wenigstens durch das Gewitter zwischendurch gut Platz zum tanzen ,-) Jetzt nochmal im durchgeschwitzen T-Shirt ein kleines best-of

http://www.stuttgart...f74fd0da6f.html http://www.youtube.com/watch?v=o8Ka17LIIfU hoffe, daß es heute Abend in Stuttgart keine Gewitter gibt....