FlorianD

sodele! Der Weihnachtsmann brachte mir ein "Meater Pro"-Thermometer, und heute haben wir dann zwei 500g Entrecote-Steaks gemacht. Bei 110°C in den Ofen, bis die Innentemperatur ca. 48°C betrug, dann je Seite 90sek in den Beefer, oberste Schiene. Danach ist innen 55°C. Es hat sehr gut geschmeckt, und ausgesehen hat es auch sehr gut, finde ich.

was für ein Verstärker Marke/Modell? warum Entlötstation? Die ist hauptsächlich dafür da, Bauteile auszulöten/auszubauen und ist gut, wenn das Bauteil viele "Beine" hat. Elkos kriegst Du auch mit einem normalen Lötkolben (mit ausreichend Leistung) und einer guten Entlötpumpe raus. Andere Bauteile musst Du normalerweise nicht tauschen, wenn sie nicht kaputt sind. Ich habe das mit ein paar Verstärkern schon durch, meld Dich gerne per PM für weiteren Austausch

"Eine Seefahrt, die ist lustig…"

@Herr Gawasi @salami danke für die Tipps, sehr gut. Ich übe ja noch... das hilft weiter! Werde berichten...

Zweiter Versuch, dickeres Steak. Beim ersten Versuch waren die Steaks nur 1cm dick (zu dünn!) und mit je 1min vorn und hinten zu durch. Zeit jeweils 1'30" pro Seite oberste Stufe und dann 1'30" je Seite unterste Stufe ruhen lassen. War wohl immer noch ein Tick zu lang, könnte innen mehr rosa sein. Egal, ich übe/teste noch, und geschmeckt hat es lecker! los geht's, Aufbauzeit 5min inkl warmlaufen das Objekt. Rind, ca 2cm dick Erste Seite 1'30" ge-"beefer"-t wird kaum dreckig das Gerät. Kurz etwas abkühlen lassen, in der Spüle mit Topfschwamm und Spüli abspülen. Fertig. Innenansichten eines Steaks

ich hatte mal das TA-2570: wirklich tolles Gerät, hat mir jahrelang viel Freude bereitet. Bis der Steuermotor für den Schlitten immer öfter hing. 2 Hifi-Reparateure haben sich daran versucht, ohne Ergebnis. Heute weiss ich, dass die Kollektoren im Motor einfach zugesetzt waren, was relativ einfach zu reparieren ist. DX-6750: toller CD-Player, symmetrisches Design mit flacher Druckguss-Schublade. Auch ein großartiges Gerät. A-8670: ein dicker Brummer. Schöner Sound. Wie so oft aber Probleme bei den INPUT-Tasten, ewige rauslöterei und Putzerei in den Schaltern

welche Modelle sind das? TA-2570? T-???? ...

sehr richtig! man darf wegen Steinschlaggefahr von den steilen Felsen nicht mehr auf den Strand, weder über die schwierige Landroute noch über den Seeweg. Die Schiff dürfen nahe an den Strand fahren, aussteigen darf aber keiner mehr.

wo liegt dieses Wrack?

hätte nie gedacht, dass ich sowas mal schreibe, aber: letzte Woche ist unsere neue Küche fertig geworden. Geil! Vorher hatten wir eine Selbstbaulösung aus Stahl-L-Profilen und Arbeitsplatte. Ging auch 25 Jahre, war dann aber irgendwann nervig, weil alles offen und nicht optimale Platzausnutzung. IKE* passte irgendwie nicht richtig, egal wie wir es gestaltet haben, daher dann irgendwann Entscheidung für ein Küchenstudio. "Einmal mit Profis" hat sich ausgezahlt! Ehrliche Beratung, gute Ideen und Details und 2 Monteure, bei denen jeder Handgriff saß - toll denen bei der Arbeit zuzuschauen. Und alles passt, ist praktisch. Wir freuen uns jeden Tag. ...ich werd alt. Ich freu mich über ne Küche statt nen Tuning-Zylinder...

weiss nicht, ob das hier auch zählt. Hab so ein Teil günstig bei Pollin.de ergeiert (67€) - original wohl bei AldiSüd für ca. 200€ Pollin verramscht die Reste. Ist ein Beefer. Macht in kürzester Zeit feine Steaks. Hier auf dem Bild noch im Bürokeller. Bedienung: raus auf die Terrasse, Gasbuddel dran, Zündung mit Batterie-Piezo, paar Minuten warm laufen lassen, Steak rein, je 1 Minute jede Seite auf oberster Schublade, dann 2min unterste Schublade zum Nachziehen. Prima! Ist alles Edelstahl von sehr guter/stabiler Dicke. Fettschale, Grillrost usw -> Spülmaschine Nächstes Mal mache ich auch Bilder vom Steak.

"Softtouch", danke, mir fiel das Wort partout nicht ein. Vorhin ein Infrarotthermometer (Aldi) von dem Ekel befreit. Darunter ist glatter Kunststoff. Aber das Gerät war soo eklig anzufassen, dass ich es fast weggeworfen hätte. Mal gucken, welches Gerät als nächstes zum Klebeobjekt mutiert. Orangenöl-Reiniger oder Aufkleber-Entferner gehen auch gut, dito Fettentferner. Vorher Test am Untergrund machen, nicht jeder verträgt alles. Trotzdem: Softtouchlack=Zeug aus der Hölle.

was mich ankotzt: Produktdesigner, die diesen "Gummilack" auf alle Produkte draufschmieren. Nach 2-3 Jahren wird das Zeug klebrig wie zuckrige Fruchtsaftflecken. Und dann kann man entweder a) das Produkt wegwerfen, z.B. eine Logitech Universalfernbedienung für >100€ weil man die einfach nicht mehr anfassen mag, obwohl sie noch 100% funktioniert b) ewig mit Isopropyalkohol drauf rumreiben, um den Ekel runter zu bekommen. Oft geht das nicht, weil die Geometrie des Gegenstanden (Kanten, Ecken, Vertiefungen) das unmöglich macht. Gehört verboten das Zeug, weil es eine weitere Form von geplanter Obsoleszenz ist.

ich hätte auf Holland getippt, ist aber Oslo, Barcodeviertel.

was haben wir "Tainted Love" gefeiert Mitte/Ende der 80er Jahre… Irgendwann damals dann auch die Alben gekauft, waren auch viele gute Sachen dabei. Bedsitter Say Hello, Wave Goodbye Where Did Our Love Go Numbers Loving You, Hating Me die Musik war wegweisend für die Epoche.

Polypen entfernt?

Carotis-Sonografie

Sitzung beim Zahnarzt?

GUT BESSER AM BESTEN SCHLECHT SCHLECHTER . . . . . . . . NEU! MIT VERBESSERTER REZEPTUR

und ich frag mich die ganze Zeit, was an HOLger + DEnise = HOLDE so witzig sein soll. Buchstabenspiele (Scrabble, Wordle, ...) waren noch nie meine Stärke.

grad wiedergefunden. Winter 2005, plötzlich fiel Schnee.

weiss ich nicht, Test mit Geigerzähler steht noch aus. Abhängig davon wird sie entweder getragen oder nur Sammlerstück.

an welchen Schrottweihern angelst Du denn? NEID!

Erbstück von Opa. Fliegeruhr/Marineuhr von Hanhart, Baujahr ca. 1942, wurde um 2000 von einem wirklich guten Uhrmachermeister gerettet und saniert. Handaufzug, Flyback Sekundenstoppzeiger. d=39mm, h=15mm. Ziemlicher Wecker. Armband muss ich noch gegen was schönes ersetzen.

ich kauf Geschirr und Besteck auf dem Flohmarkt, dazu einen Sack Gips. Nach jedem Essen das Geschirr und Besteck in die Spüle, 2-3 Handvoll Gips drauf, Schluck Wasser hinterher. In die oberste Lage einen alten Topfdeckel mit eingipsen, so kann man den Block dann am Stück griffig in den Müll entsorgen. Abwasch? Nie davon gehört.