Alle Inhalte von Jogl
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DAS GROSSE GRILLTOPIC
Hört sich nach mehreren Gästen an wann deine Hardware ans Limit kommt, die einfachste Lösung, die schnell geht........... Fahre wie gewohnt mit der gewünschten Temperatur im Garraum 180° oder was auch immer. Bevor die Gäste kommen mit der Heißluftpistole über die Schwarte gehen, dann das Verlängerungskabel und die Pistole wegräumen fertig. Die Stelze kann dann nach der Spezialbehandlung noch ruhig unter der Haube bleiben. Die Variante funktioniert und geht schnell, alles andere ist mühsam und funktioniert nicht wirklich wann unbedingt das Grünzeug unter der Haube bleiben soll und nicht verbrennen darf. Der Preis ist SEHR GUT, Köln ist nicht um die Ecke sonst hätte ich ihn mir auf Reserve gekauft da ich mit meinem WSM sehr zufrieden bin.
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Pizza - Öfen - Teig - Zubereitung
Kein Problem gerne geschehen, die drei weiteren Sorten haben sich auch gut entwickelt Basilikum Rosso - Basilikum italica - Basilikum a foglia di lattuga Basilikum a foglia di lattuga hat richtig große Blätter weil es gut rein passt bezüglich Tomatensauce 2 Kübel San Marzano habe ich wieder geerntet und gestern eingekocht Vagöts God Jogl
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Mögt ihr es gern Scharf?
Für schöne Holzofenpizza mittlerweile unumgänglich die San Marzanos. Bei uns kostet eine 400 g Dose Mutti San Marzano Tomaten 3,39 € beim Billa (Rewe). Das reicht nicht einmal für 6 Pizzas, das schont nicht nur die Brieftasche, sondern auch die Umwelt, da nichts durch die Gegend gekarrt werden muss, wann man es vor der Haustüre hat, abgesehen von der ganz anderen Wertschätzung. Für Salat und zum Hernehmen bei der Jause oder naschen von der Staude sind noch weitere 7 Sorten am Start.
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Mögt ihr es gern Scharf?
Bewässerung geht schon aber mit Tropfschlauch bzw. Perlschlauch, ist halt aufwändiger in der Erstinstallation im Frühjahr und nicht gerade günstig. Einen 3/4 Zoll Schlauch auflegen und ein Viereckregner von Gardena wäre günstig aber ist nicht zu empfehlen. Man braucht halt einen Vakuumierer der die Funktion schweißen extra hat, wie der VC 100 zum Beispiel. Der Vakuumierer steht auf der Kante von der Arbeitsplatte, der Sack mit der Flüssigkeit hängt runter. Geht in drei Schritten aber Manuell 1. Schweißen & Vakuumieren Taste bis es die Flüssigkeit den Beutel leicht hochzieht 2. Stop Taste 3. Schweißen Taste FERTIG Wann es dir zu viel Flüssigkeit bis ganz nach oben zieht im Sack, macht der Vakuumierer keine schöne Schweißnaht, Spätestens nach dem dritten Sack weißt du wie es geht, learning by doing. Vagöts God Jogl
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Mögt ihr es gern Scharf?
Servus, Tomaten und Chilis gießt man unten auf der Erde und NICHT über die Blätter. Gestern war kühleres Wetter in der Früh, wieder einen Kübel geerntet und eingekocht von den San Marzano. Sollte mir schon langsam Gedanken machen für eine weitere Gefriertruhe von Liebherr. Vagöts God Jogl
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Mögt ihr es gern Scharf?
Servus, Purple ist optisch prima schaut nett aus deine Purple Ghepard, erinnert mich farblich an die Purple Jalapenos. Die Jalas reifen von grün über violett nach weinrot ab, zum Ansehen im Garten und als zusätzliche Deko auch richtig fein. Gegen Mehltau nehme ich auf den Gurkenpflanzen frische Milch vom Farmer mit Wasser zum Spritzen, das hilft so halbwechs. Die Ernte ist bei mir schon angelaufen vor einiger Zeit, 2024 geht eine Kleinigkeit im Auenland. Letztes WE wieder 2 Kübel San Marzanos geerntet, verarbeitet zu Sauce für Holzofenpizza. Und die Dörrgeräte wurden auch gestartet für die Chilis. Vagöts God Jogl
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Heute ist geil! weil...
Bisher hat die Squadra Azzurra nicht wirklich geglänzt, aber wann es deine zweite Herzensmannschaft ist verstehe ich deine Freude. Weiter im Turnier wurscht wie..... Ich hoffe die Mannschaft schenkt Ralf Rangnick am Dienstag nachträglich einen SIEG in Leipzig zu seinem 66. Geburtstag, den er am Samstag hat. Der Trainer passt wie die Faust aufs Auge und ich bin ihm dankbar, dass er sich nicht ködern ließ mit der Kohle.
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Heute ist geil! weil...
Sehe ich auch so... Holland 2 Österreich 3 vor Frankreich sind wir GRUPPENSIEGER !!!!!!!!!!!!!!
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DAS GROSSE GRILLTOPIC
Mooooooooorsche, @Lupo1Sonden fürs 732 bzw. 733 sind so gut wie unmöglich noch aufzutreiben. Das Angebot für ein neues 733 ist schwer in Ordnung von @salami. Um das Geld hat man früher 2 Sonden bekommen. Ich würde es nehmen und aus, falls dir 2 Sonden reichen, alles was von mir jetzt kommen würde kostet das dreifache oder mehr. Vagöts God Jogl
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Pizza - Öfen - Teig - Zubereitung
Zu heiß kann es dem Basilikum eigentlich nicht werden, die Pflanzen sind eher empfindlich auf Kälte. Das Problem bei den Basilikumpflanzen aus den Geschäften ist, es sind zu viele Pflänzchen auf engsten Raum, den ganzen Stock auf 4 Teile zerlegen und in größere Töpfe setzen mit Gemüseerde und im Optimalfall auch Quarzsand dazu mischen bei der Erde. Dann verrecken dir die gekauften Stecklinge normalerweise nicht nach ein paar Wochen. San Marzano Sorten habe ich heuer erstmals am Start aus eigener Anzucht, Saatgut habe ich gekauft und ich muss mal gucken wie sich die Sorten entwickeln bis in den Herbst hinein. Für eine 100%ige Sortenempfehlung ist es noch zu früh, aber es auch vorerst mal nicht schlecht aus. Eine weitere Sorte habe ich von einem Freund, die dürfte ganz zufriedenstellend sein. Der Großteil der Pflanzen 13 Stück steht im Glashaus, aber auch ein Projekt von 5 Pflanzen läuft Outdoor am Grillplatz unter dem Dachvorsprung. Im Herbst kann ich definitiv mehr sagen, da ich noch keine Erfahrungswerte habe welche Sorte wofür am besten geeignet ist. Vagöts God Jogl
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Pizza - Öfen - Teig - Zubereitung
Schaut schlecht aus beim Karu, da gibt es nichts, was mir bekannt ist, da ist es mit einem seitlichen Brenner/Feuerbox bei einem Hybridofen leichter in der Handhabung, wie zum Beispiel beim Raptor, Alfa Forni Moderno oder Gozney Dome. Schließe mich meinen Vorrednern an, ein Biscotto ist schon was Feines, da ist es fast unmöglich einen zu dunklen Boden zu backen, das wichtigste ist aber der Boden ist softer und schmeckt besser. Du brauchst aber um einiges mehr Hitze am Stein, da sonst der Boden zu blass gebacken wird. Wichtig ist auch den Stein langsam aufzuheizen, da es die Biscottos gerne zerreißt, falls du ungewollt mal einen mehrteiligen Stein hast, ist es trotzdem kein Drama und man kann ihn weiter verwenden. Basilikum habe ich genug dieses Jahr für Pizza und Co. drei weitere Sorten werden bald geteilt und umgetopft Freue mich besonders auf die erste Ernte der San Marzanos, wird aber noch ein wenig dauern, da kein Badewetter in Sicht ist und es kühleres Wetter hat. Vagöts God Jogl
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Pizza - Öfen - Teig - Zubereitung
@zimbo Viel Spass mit dem Dragon, ich bin noch immer schwer begeistert vom Raptor, da ich ja am liebsten mit Holz backe. Vor ein paar Tagen war der Release vom Raptor 2, mal gucken wie der so ankommt bei den Kunden. @klugscheißer Gaudi kostet Geld, ein Spiralkneter ist im Grunde genommen immer besser als eine Küchenmaschine kippbarer Kopf ist praktisch = IM 5S kippbarer Kopf und Rückwärtsgang für Bigateige zum Vermischen ist praktischer = IM 5S 10V HH Um die Euphorie etwas zu bremsen, es gibt Menschen, die nehmen keine Maschine und machen No Knead Pizzateige mit Stretch and Fold und produzieren Top-Ergebnisse ohne Küchenmaschine bzw. Spiralkneter. Vagöts God Jogl
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DAS GROSSE GRILLTOPIC
Ich erhebe Einspruch Euer Ehren, bei mir es danin das ganze Jahr über am Grillplatz. Paar Fotos von der Baconsession zuletzt am Feiertag, da habe ich ein paar Fotos wieder gemacht. 3 ganze Bäuche wurden ordentlich gewürzt und durften über eine Woche im Kühlschrank rasten, jetzt ist wieder bisschen was im Talon für die nächste Zeit. Vagöts God Jogl
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Mögt ihr es gern Scharf?
Servus, wann ich mir das Foto von dir vom 8. April anschaue, ist es eine richtig bittere Niederlage!! Hattest ja schöne Pflanzen in deinem Solarium, wann du noch ein paar Pflänzchen auf Reserve hast ist es zumindest Schadensbegrenzung. Im Folienhaus wirds schon bissal eng, da die Pflanzen Gas geben, darum haben wir heute den letzten 5 San Marzanos am Grillplatz ihren fixen Platz zugeteilt, mit Junior eine Konstruktion gebaut, damit sie schön hochwachsen können. Vagöts God Jogl
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Was esst ihr gerade ...?
Mooooooooooooooooooorsche @Dieta Freut mich, wennst ungebremst Spaß und Freude hast mit den Chilis. Da müssen wir noch etwas geduldig sein, die Saison ist noch jung und bis zur ersten Chiliernte dauert es noch ein wenig. Heute meine erste Zucchini Striato d´italia und Black Beauty geerntet im Morgengrauen. Schauen wir mal was Chefin daraus zaubert zum Mittagessen, ich habe mir heute freigenommen und gehe am Donnerstag/Feiertag wieder in die Offensive. Die erste Zucchini Gold Rush lässt auch nicht mehr lange auf sich warten Und eins noch, "nach der Aussaat ist vor der Aussaat". Diese Woche vom Händler meines geringsten Misstrauens im schönen Waldviertel, die erste Samenlieferung Grünzeug für 2025 bekommen, die Planung läuft schon im Auenland und neue Sorten werden getestet. Vagöts God Jogl
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Was esst ihr gerade ...?
Ich mache auch mal mit hier, Nix Yummy und Nix Vegan gleich vorab. Dafür im Auenland ein schönes Leuchtfeuer von Minas Tirith im Pizzaofen. Vagöts God Jogl
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Mögt ihr es gern Scharf?
Mache mal wieder ein Update im Topic, die Eisheiligen sind vorbei und ich schalte einen Gang höher. Basilikums sind nun auch umgetopft und bei der Sorte Basilikum Rubin war ein hochinteressantes Samenkorn dabei die 4 Würfel mit den San Marzanos kommen noch am Grillplatz wanns eng wird in der Bude Aji Charapita Madame Jeanette Bhut Jolokia White Letztes Jahr hatte ich ja einen Rückschlag und das Folienhaus wurde erst Mitte Juni saniert, dafür wird heuer voll durchgezogen bei Chilis, Tomaten, Paprika, Zucchini, Gurken. Vagöts God Jogl
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Das grosse E-Auto topic.
Ja, es kommt auf die Prioritäten an und die Anforderungen jedes einzelnen, was er braucht oder haben will oder auch nicht. Dacia laufen auch angeblich zuverlässig, nur man hat halt weniger Komfort, dadurch kann auch kein Sensor kaputt werden, der nach der Garantie selbst zu bezahlen ist. Beim neuen Auto von Chefin ist mir schlecht geworden, was da alles ab Werk drinnen ist. Zum Glück können wir noch alles deaktivieren von dem Assistenzkram. Ab 6.7. wirds spannend Verpflichtende Assistenzsysteme in erstzugelassenen Fahrzeugen Nach der EU-Typengenehmigungs-Verordnung müssen Fahrzeuge mit Erstzulassungsdatum ab 6. Juli 2024 verpflichtend mit folgenden hochentwickelten Fahrassistenzsysteme ausgestattet sein: * Notbremsassistent: Das System muss Hindernisse und fahrende Fahrzeuge erkennen, in einer nächsten Stufe auch Radfahrende und Fußgänger:innen. * Notfall-Spurhalteassistent: Droht das Verlassen der Spur, warnt das Fahrzeug zuerst. Beim Verlassen der Spur greift das System aktiv ein und lenkt das Kfz zurück. * Intelligenter Geschwindigkeitsassistent: Die vorgeschriebene Geschwindigkeit wird über Kameras, Kartendaten oder Infrastruktursignale erfasst. Bei Überschreiten des Limits warnt das Fahrzeug oder es erfolgt eine automatische Übernahme von Tempolimits in den Tempomat oder Geschwindigkeitsbegrenzer. Ein Deaktivieren muss möglich sein, bei jedem Starten des Fahrzeugs ist er automatisch wieder aktiv. * Rückfahrassistent: Mit Radar, Kamera oder Ultraschallsensoren werden Infos über hinter dem Fahrzeug befindliche Personen und Objekte ins Cockpit geliefert. * Notbremslicht: Wird stark abgebremst, zeigt das Auto mit pulsierenden Bremslichtern oder schnell aufleuchtender Warnblinkanlage die (Not-)Bremsung an. Ausgelöst wird das System durch einen Verzögerungssensor oder das ABS. * Müdigkeitswarner: Warnt Fahrer:innen bei nachlassender Aufmerksamkeit. * Ereignisbezogene Datenaufzeichnung: Unfallbezogene Parameter vor, während und nach einem Aufprall werden - ausschließlich zum Zweck der Unfallforschung – gesammelt und anonymisiert abgelegt. Es darf keine Rückschlüsse auf Fahrzeug, Halter:in oder Lenker:in ermöglichen. Die Speicherung kann nicht deaktiviert werden. * "Alkolocks": Eine Schnittstelle zur Erleichterung der Nachrüstung mit alkoholempfindlichen Wegfahrsperren kann die Inbetriebnahme des Kfz durch eine unter Alkoholeinfluss stehende Person unterbinden Big Brother is watching You!!!!! Bin gespannt, wann die erste Versicherung aussteigt bei einem Unfall mit erhöhter Geschwindigkeit, die ausgelesen wurde aus der Black Box. Wird bestimmt nie kommen, bla bla bla, die EU ist SUPER mit ihrem Wachsinn, was uns aufgezwungen wird.
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Das grosse E-Auto topic.
Der Dolphin in der besseren Version Design geht um 32.000.- her, bei Geld am Tisch ohne Finanzierung. Die zwei Farbkombis bezogen sich auf schnell verfügbare Autos, Lieferzeit 3 Wochen ab Unterschrift beim Händler. Der E-tron von einem Freund geht auch nur 200 km/h und hat 400 PS Allrad, bin ich noch nicht gefahren, aber in den nächsten Wochen bekomme ich die Möglichkeit. Reichweite, wann man ihm die Sporen gibt auch nur 250 km beim Audi, vom Kaufpreis rede ich mal gar nicht, denn der schlägt dem Fass den Boden aus. Ein Satz Sommereifen 21 Zoll ist für viele Menschen ein Monatslohn!!! Die Sommer- als auch Winterreifen sind bei 40.000 km komplett durch. 98% der E-Autofahrer, die mir über den Weg laufen, fahren das Auto nicht über den gesetzlich zugelassenen 130 km/h auf der Autobahn, eher langsamer, auch wenn die Kisten noch so teuer sind, weil sie sonst keine Reichweite haben. Der BYD geht schnell genug für seine Größe, bei uns in Ö kaufen so gut wie nur Firmen Elektroautos und für normale Leute sind E-Autos aktuell nur die dritte Wahl. Der Marktpreis für die PV-Überschusseinspeisung ist komplett eingebrochen und man bekommt eine Beleidigung ausbezahlt. Darum ist es für den einen oder anderen der viel PV Überschuss hat eine Option ein günstigeres E-Auto zu kaufen. In meinem Dunstkreis haben 3 Personen in letzter Zeit einen BYD gekauft, Dolphin, Atto und Seal. Jeder ist zufrieden und keiner jammert herum, 8 Jahr Garantie und Leihauto bei einer allfälligen Reparatur GRATIS vom Händler. Der Dolphin taugt mir persönlich mehr als der Enyaq den ich in der Firma gefahren bin. Muss aber ehrlich auch sagen, ich stehe auf kleine Autos, da ich beruflich mit einem doch größeren KFZ unterwegs bin. Schraubt mal eurer Elektrokram auf, oder schaut aufs Kleingedruckte am Boden, das steht nicht selten MADE IN CHINA, für mich kein Argument wann ich ein E-Auto habne möchte einen BYD auszuschließen. Glaubt ja keiner im ernst, dass keine Bauteile aus China kommen für die E-Autos aus Schlaaaaaaaaaaand. Aber bitte jeder soll kaufen, was er glaubt und was es ihm Wert ist auszugeben.
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Das grosse E-Auto topic.
Bei BYD gibt es verdammt viel E-Auto für wenig Geld. Heute die Möglichkeit gehabt zum Testen, der kleine Dolphin zieht brav nach vorne bis fast 160 kmh. Da werden sich noch einige Hersteller von E-Autos die Zähne ausbeißen bei den Chinesen. Und das Design Modell in zwei Farbvarianten lieferbar in 3 Wochen auch nicht schlecht, wenn man kurzfristig ein neues E-Auto kaufen will. Beim VW Buzz 3 Sitzer( Nutzfahrzeug) vom Arbeitskollegen ist bei ~130 kmh Feierabend auf der Autobahn.
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GSFWA: Strom selbst erzeugen, wo ist der Haken?
@Stampede Dass ein Heizstab nicht effizient ist mir schon seit längerem klar, hätte aber diesbezüglich eine Nebenfrage. Wie schaut es mit der klassischen Solaranlage aus, die ich am Dach habe für Warmwasser unabhängig davon, dass die eine längere Lebensdauer hat als die erst vor ein paar Jahren montierte PV? Du hast das wohl im Kopf und ich brauche nicht Google bemühen. Vagöts God Jogl
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Das grosse E-Auto topic.
Naja in der heutigen Zeit ist eine normale Debatte bei gewissen Themenbereichen sehr schwierig, da oft nur mehr schwarz und weiß gemalt wird und die Diskussionskultur zunehmend rauer ist leider.
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Das grosse E-Auto topic.
EINFACH LOCKER BLEIBEN, mach dir keinen großen Kopf diesbezüglich. In den nächsten Jahren haben wir noch viele andere Probleme zu bewerkstelligen, da ist das Verbrennerverbot eines der Punkte, die nicht ganz oben sind auf der Liste, welche abgearbeitet werden. Bei uns ist der Chef komplett auf Elektroautos fixiert, haben ein paar Eniaq und seit zwei Wochen einen VW Buzz. Ich muss sagen, als ich den Eniaq getestet habe von meinem Arbeitskollegen, hatte ich mir mehr Dampf erwartet bei der Beschleunigung. Ja Elektro ist okay und eine Ergänzung, sehe aber eher das Miteinader der Antriebsarten Elektro, Hybridmotor und den Verbennern von Fahrzeugen. So jetzt könnt ihr mich teeren und Federn, morgen holen wir den neuen PKW für meine Frau ab, hat 15 km auf der Uhr, wird 4 Zylinder haben und nach Benzin stinken.
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Mögt ihr es gern Scharf?
Servus, Kurzer Crashkurs ohne den Klugscheißer zu spielen. Blumenerde ist sowieso eine sehr schlechte Wahl, abgesehen von zu nasser Erde. Eine vernünftige Tomate/Gemüseerde organisieren und ALLE Pflanzen umtopfen. Die überschüssige Blumenerde aus den alten Töpfen weggeben und für Blumen nehmen oder entsorgen. Alles, was an Blumenerde leicht runtergeht von deinen Pflanzen vorsichtig wegnehmen, aber aufpassen, dass du die Wurzeln nicht beleidigst, 100% muss die Blumenerde nicht runter von den Wurzelballen. Die Eisheiligen sind erst Mitte Mai, vorher würde ich nicht in Endtöpfe umtopfen, wann du kein Folienhaus hast. Ich mache es auf zweimal, pikiert werden sie in 9×9 und dann 13x13 bevor sie in 10-15L Endtöpfe kommen je nach Sorte. Unter 10L würde ich nicht gehen, wann du auch etwas größere Töpfe hast nehmen bringt bessere Erträge, sonst die vorhandenen 7,5L nehmen, egal. Die frisch umgetopften Pflanzen nur leicht angießen. Kleiner Spoiler für deine nächste Saison 2024/25 Anfangen und die Samen in Kräuter/Aussaaterde vergraben. Pikiert wird dann in Tometenerde, umtopfen mit 2 Zwischenschritte bis zu den Endtöpfen Vagöts God Jogl
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Mögt ihr es gern Scharf?
Ich dachte mir das Internet vergisst nichts, aber nicht bei mir. Die Fotos meiner letzten Einträge, was ich kurz überflogen haben, sind verschwunden. Dürfte nicht das Gelbe vom Ei sein, die gratis Foto Upload Anbieter, drauf geschissen eh wurscht. @Br0xtharIst die Erde eh nicht zu nass? Bei zu nasser Erde faulen dir die kleinen Wurzelansätze der Jungpflanze und die Chili-Babys wachsen nicht. Wenige ist mehr bei den ganz kleinen Pflanzen, da kann oft sein die Erde oben am Topf sehr trocken ist, aber unten bei den Wurzeln ist noch genug Feuchtigkeit. Am besten die Töpfe anheben, da bemerkt man gut, wo noch genug Wasser vorhanden ist. Wann die Erde zu nass ist, muss man geduldig sein, Pflanzen auf die Fensterbank stellen, am besten südseitig über eines mit einem Radiator. Wurzelschäden können langwierig sein und so schnell erholen sich die Pflanzen nicht, zu nasse Erde kann auch dein Problem sein, mit Trauermücken, neben billiger Erde, wo du dir Schädlinge mitgekauft hast. Bei mir reichen im Regelfall immer nur die Gelbtafeln für die kleinen Mistviecher. Vagöts God Jogl