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    • Jetzt hab ich mal ne Teigfrage an euch...   Wir fahren übers Wochenende mit den Kids in die Berge und übernachten in einer Selbstversorgerhütte.  Für Samstag Abend hab ich versprochen, dass ich Pizza mache... also der Ofen kommt mit  Wir sind 8 Erwachsene und 8 Kinder...    Freitag fällt zur Vorbereitung aus (arbeitstechnisch und im Anschluss alkoholtechnisch ) 28 h Stockgare sind Pflicht, lieber sogar 48 h. Jetzt bin ich am hin- und herüberlegen wie ichs am besten anstelle.    Meine Überlegung ist grad, dass ich Donnerstag Abend einen Biga-Teig ansetze und am Samstag früh den Teig fertig mache. 4 h Stückgare möchte ich einhalten.    Alternativ einfach Donnerstag Abend den Teig komplett fertig machen, in Schüsseln luftdicht verschließen und einfach so mitnehmen.    Das ganze würde sich immer so um die 20 Grad abspielen (keine Kühlmöglichkeit).   Was meint ihr... klappt das, oder habt ihr einen anderen Vorschlag?  
    • bin mal gespannt ob @DaveDean als Urheber davon was mitbekommen hat. 280€ krass
    • Wahrscheinlich hat er den verbaut: Stoßdämpfer PIAGGIO Standard 232928 vorne L 255 mm Körper: verzinkt Feder: Abdeckkappe grau ohne TÜV-Prüfbericht und Note 2 - gute Reparatur | SIP-Scootershop   Ich hab auch Carbone vorne und hinten verbaut.  
    • Welchen hast du denn verbaut? Artikelnummer?   Ich verbaue regelmäßig: https://www.sip-scootershop.com/de/product/stossdaempfer-carbone-standard-2329284-6022003-1-vorne-fuer-vespa-p80-150x-p200e-px80-200e-lusso-98-my-11-t5_23292500?usrc=vespa PX My stoßdämpfer   Der ist top für ne original PX 
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