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Lebkuchenrezept meiner Mama

Featured Replies

Geschrieben

Oblaten

7 mürbe Hörnchen, 3-4 Tage alt

4 Eier

750g Zucker

150 g Zitronat

150g Orangat

500g gemahlene Haselnüsse

250g Mehl

1/2l Wasser

1 Msp. Kadamon

2 TL Zimt

2 TL Lebkuchengewürz

7g Hirschhornsalz

Hörnchen, Zitonat, Orangat in Küchenmaschine mahlen und in eine Schüssel geben, mit Mehl, Gewürzen und Nüssen mischen.

Eier und Zucker schaumig schlagen, Wasser und Hirschhornsalz dazugeben. Alles vermengen.

Über Nacht stehen lassen.

Bei 200° 20 Min. backen

Nach belieben mit Schoko oder Zuckerguss überziehen!

Guten Appetit :-D

Geschrieben

... vor ca 30 Jahren gab es in unserer Regionalzeitung ein Rezept für Lebkuchen und Bauformen für ein Knusperhäuschen,

Damit hat meine Mum schon häufiger gewonnen... :-D

Dagegen hat Dein Rezept KEINE Chance :-D

edith findet keinen Honig in Deinem Rezept?

Bearbeitet von Schleswig-Holsteiner Jung

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