Alle Inhalte von Jogl
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Mögt ihr es gern Scharf?
Mitte November mit den Wildsorten und den Rocotos später dann Habaneros, 7 Pot, Bhut und Co. zum Schluss am 28.1. Jalapeno, LD, Cayenne Ich hatte Pech mit einer neuen Sorte Aussaaterde die ich probieren wollte, bin bei der Erde zu feucht gefahren darum war die Keimrate sehr bescheiden bei der ersten Aussaat, dann wurde böse nachgelegt und nach Umstellung des Wasserhaushaltes in der Erde ging wie gewohnt die Post ab. meine Liste 2018 Shabu Shabu 7 Pot Burgundy 7 Pot Katie 7 Pot Lucy 7 Pot Julian 7 Pot Lawa Red 7pot Bubblegum 7pot Rennie Jigsaw --- LEIDER NIX GEKEIMT muss Scheiss Saatgut gewesen sein vom Händler Habanero Hawai Beach Bhut Jolokia White W Strain Bhut Jolokia Red Strain 2 Trinidad X Strain Variant Bhut Jolokia Rust Chocolate Reaper Madame Jeanette Yellow Fire Aji Charapita Iquitos Aji Charapita Large Red Rocoto Rocoto Canario Rocoto Montufar Fatalii Carolina Reaper Trinidad Hornet Yellow Cayenne Lemon Drop Jalapeno Reinsaat Jalapeno Graig Grande Heuer war Jigsaw der schwarze Peter der nicht wollte, letztes Jahr hatte ich bei Habanero White Giant Troubles und eine Keimrate von 0,0%, darf mich nicht beschweren es keimt genug aber eine Sorte ist halt jedes Jahr dabei Vagöts God Jogl
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Mögt ihr es gern Scharf?
pikieren ist ein heißes Thema bei mir gewesen heute, die Talonhabaneros wollte ich eigentlich auf den Komposthaufen schmeißen, ich brachte es aber nicht über das Herz die schönen Pflanzen bei Minusgrade und Schnee zu killen, werde jemandem eine Freude machen in ein paar Wochen. auf der Babystation sind 72 in den quadratischen Töpfen die 27 Pflanzen (Cayenne, Lemon Drop, Jalapeno) werden etwas später pikiert noch ein paar Fotos von den Pflanzen in den 13er Töpfen, und bevor ich es vergesse es wurde noch kein Dünger verwendet die Erde vom Gärtner aus dem Nachbarort so gut das noch Nährstoffe drinnen sind Blüten gibt es auch schon zum Beispiel bei der legendären Madame Jeanette meine Anbauliste ist heute auf Vordermann gebracht worden, laut Inventur sind bei mir im Solarium 165 Pflanzen wenn nix mehr keimt Danke für die Aufmerksamkeit und weiterhin viel Erfolg mit der Aufzucht vom scharfen Gemüse Freunde Vagöts God Jogl
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Heute ist geil! weil...
90+3 Tooooooooooooooorschütze Junuzovic Bemen 2 Schalke 1 und das auswärts bei den Knappen am Glaaaaaaaaaaaaaaaaaaaas, ein sehr wichtiger 3er für den Klassenerhalt Danke für die Aufmerksamkeit
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DAS GROSSE GRILLTOPIC
kurzfristrig neue Harware kaufen für langfristigen Spass am Rost bei dem Outdoorkram kann man seine parallelen zum Roller fahren zeihen, mit 16 Jahren am Buckel hat es angefangen mit einer 50ccm Vespa, Dr. Martens Schuhe und einer Harrington Jacke. Jetzt schaut der Fuhrpark bei vielen von uns etwas anders aus und es ist mehr als nur ein Pferd im Stall. Vagöts God Jogl
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Was hört ihr gerade?
die ganze Nacht Falco im TV
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DAS GROSSE GRILLTOPIC
@steven77er Moooooooooooooooooooooorsche, Pommes vom Grill sind eine andere Liga im positiven Sinn habe dazu schon einen Bericht geschrieben darum zitiere ich mich selbst Vagöts God Jogl
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DAS GROSSE GRILLTOPIC
Moooooooooooorsche, das geht sicher auch am Rost wenn man das Material mit Öl etwas einpinselt, die Spiralkartoffel am Spieß hatten wir letztes Jahr auf einer Burg bei einem Ritterfest gekostet, waren gut zum naschen die wurden dort allerdings auch frittiert. Vagöts God & macht Druck am Rost es ist Wochenende Jogl
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DAS GROSSE GRILLTOPIC
na dann kann es ja los gehen am Rost junger Mann, mooooooooooooorsche kommt noch der Schnee zumindest bei uns, dann spricht nichts mehr gegen ein perfektes Wintergrillwochenende Vagöts God Jogl
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DAS GROSSE GRILLTOPIC
Mooooooooooorsche, so is es in Mittelerde Bauch ohne Schwarte, das Messer zum schneiden muss scharf sein, sonst wird das nix ordentliches wenn man es dünn aufschneidet. Vagöts God Jogl
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Mögt ihr es gern Scharf?
runter mit dem Blatt egal ist ja nur eines von vielen Blättern, pass auf das die Pflanzen keine Staunässe bekommen, das ist echt wichtig der Rest passt so Sven. Und was das ausmacht wenn man(n) die Lampen tiefer hängt weiter so am Glaaaaaaaaaaaaaaaaas
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DAS GROSSE GRILLTOPIC
für so gratiniertes Grünzeug sicher zu gebrauchen, für Hauptgerichte sind die Pfannen wahrscheinlich zu kein bis auf die quadratische Gusspfanne, wenn ich es dem Foto nach beurteile darf ohne sie noch befingert zu haben. Verhökere ihnen es sind Servierpfannen und keine zum heraus essen mit scharfem Messer und Gabel. In meinen Black Pots oder in der Pfanne wird nur mit Plastik oder Holz umgerührt, Metallbesteck wird die Beschichtung beschädigen deiner Gusspfannen.
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Mögt ihr es gern Scharf?
Neonbalken Philips 865 Daylight 36W 120cm der Abstand zu den Pflanzen hat 5-10 cm maximal spezielle Pflanzenlampen braucht man nicht
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Mögt ihr es gern Scharf?
dein Upload war wohl zu scharf, sehe kein einziges Foto
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DAS GROSSE GRILLTOPIC
Mooooooooooooooooorsche, Nicht nur im Heilsmoor gab es heute Rauchzeichen, auch bei uns war was schnelles angesagt da wir den ganzen Vormittag unterwegs gewesen sind, das Stichwort Imbisskost mit Curry die Saucen habe ich gestern am Abend schon gemacht darum ging es heute umso schneller Gestern 2 Currysaucen gemacht links am Foto die fruchtige Sauce und rechts die Sansibar, Fotos vom kochen der Sauce gibt es keine. Das Fazit von Chefin beide Saucen sind gut, mir schmeckt aber die fruchtige Sauce doch mehr. Die Sansibar ist keineswegs schlecht aber mir fehlt das fruchtige dabei, werde sie nochmals kochen aber dann eine fruchtige Komponente dazu geben. Der Vollständikeit halber noch die Session von gestern, Asia Pork Belly aus meinem neuen Buch von Eric C. Mitchell die gewürzten dünnen Fleischscheiben wurden über Nacht vakuumiert Achtung indirektes Setup mit Deflektorsteinen für die gebratenen Nudeln musste der kleine Napi herhalten und die Lodge Gusseisenpfanne serviert mit Sesam und Frühlingszwiebeln haben fertig, ist wieder mal was ganz anderes, fängt schon im Warenkorb an beim einkaufen, aber sehr easy zu machen Vagöts God & Danke für die Aufmerksamkeit Jogl
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DAS GROSSE GRILLTOPIC
Dann mach mal auf geht's, In Mittelerde geht es soeben los und die Turbine wird hochgefahren Vagöts God Jogl
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DAS GROSSE GRILLTOPIC
Mooooooooooooorsche, Vagöts God für die Ratschläge und Rezepte hier im Topic oder via PN. Also eine gute Currysauce soll unter anderem schön fruchtig sein. Werde zum Anfang zwei Versionen machen und versuchen meine persönliche Note mit einzubauen. Bei der Menge wird mindestens halbiert da ich noch in der Probierphase bin. Heute nach der Arbeit war ich einkaufen und habe mir mal die wichtigsten Zutaten geholt, die ich nicht im Talon griffbereit habe. Vagöts God Jogl
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DAS GROSSE GRILLTOPIC
Danke für die ehrliche Antwort Jan!!!! Ketchup mit Currygeschmack habe ich mir nicht vorgestellt. Ich dachte da gibt es Geheimrezepte welche die Wurst richtig geil machen, und über Generationen weiter gegeben werden. Vagöts God Jogl
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DAS GROSSE GRILLTOPIC
CURRYWURST SPEZIALIST GESUCHT Ich will so eine Sauce für Currywurst machen, die bei euch in D bei den Imbissbuden an der Tagesordnung ist. Das muss doch eine eingekochte selbst gemachte Sauce sein. Welche Zutaten kommen da rein? Ungefähre Mengenabgabe dazu wäre von Vorteil, dann plaudert mal aus dem Nähkästchen. Vagöts God Jogl
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Mögt ihr es gern Scharf?
Moooooooooooooorsche, gestern habe ich pikiert und die Anzuchtstation ausgeschaltet, bis die Jalapenos dran kommen dann ist endgültig Schluss. Ein paar Fotos von der Aktion in den keinen runden Töpfen sind jetzt 64 Pflanzen diese Pflanzen bleiben vorerst mal so in den Anzuchtschalen und werden nicht vereinzelt, wenn es nach Wunsch läuft kommen sie nächste Woche in die Tonne. Vagöts God Jogl
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DAS GROSSE GRILLTOPIC
War es auch windig an diesem Abend? Wo lagerst du die Kohle? Wird sein das die Kohle Feuchtigkeit gezogen hat, wenn sie in einem Gartenhaus usw. gelagert wird. Vagöts God Jogl
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DAS GROSSE GRILLTOPIC
Weil es gerade dazu passt Jetzt gibt es die untimative Packung Pulled Turkey sehe ich zum ersten Mal! Alter alles was Recht ist ich hau mich weg und als H'ordeuvre Beef Jerky aus dem Sackerl, wegen dem Aktionszeug würde ich sicher nicht zu Lidl fahren. Ich habe einen Kunden der ist sehr nett und ich wertschätze diesen Mensch, irgendwann sind wir mal auf das Thema Pulled Pork gekommen, daraufhin habe ihm ein paar Fotos am Handy gezeigt von meinem Grillplatz und den Ergebnissen. Er hat auch schon Pulled Pork gemacht im Backrohr mit einem digitalen Kernthermometer von Amazon das hat 9 Stunden gedauert..... da musste ich ordentlich Luft holen und mir die eine oder andere Wortmeldung verhalten. Für ihn hat das Ergebnis gepasst weil mit der richtigen Sauce man spielend den Rauchgeschmack ins Fleisch bringt. Dann war natürlich sofortiger Themenwechsel damit ich nicht näher darauf eingehen musste. Meiner Meinung nach gehört zu Pulled Pork nix außer Coleslaw + Bun. Jegliche arten von Saucen, Geschmacksverstärker usw...haben nix verloren im PP Burger!!! Wenn die Zeit nicht reicht dann eben Bratwürstel, Burger oder Pizza die gehen auch sehr flott. BBQ gehört 100% mit der richtigen Hingabe zelebriert, aber jedem das seine und mir das größte Stück Fleisch am Rost. Just my two cents & Vagöts God Jogl
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Hauskauf...
Seit November 2015 im Einsatz, habe jedoch irgendwann mal das Stroboskop aktiviert. Der Langzeittest ist noch immer Zufrieden stellend, es verirrt sich maximal 1 Mal im Quartal eine Tier in dem Bereich wo das Auto im Carport steht. Wir haben 2 Katzen und in der Nachbarschaft sind auch genug Katzen die bei uns herum laufen, Tiere sind genug da und das Gerät funktioniert bei mir zu 99,9%. Vagöts God Jogl
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Mögt ihr es gern Scharf?
Moooooooooooorsche, So ein 0815 Balken reicht komplett und kostet fast nix, bis heute ist mir 1 Balken eingegangen und wurde getauscht, die restlichen funktionieren seit einigen Jahren prima. Jeder Balken wird täglich nur ein Mal eingeschaltet darum ist was teures komplett unnötig, beim gießen muss man halt aufpassen das es kein Feuchtraumbalken ist! https://www.obi.at/kellerleuchten/lichtleiste-1-x-36-w-laenge-122-5-cm-eek-a/p/1677608?wt_mc=gs.pla.Wohnen.LampenLeuchten.Innenleuchten&wt_cc1=671742850&wt_cc2=&wt_cc3=&wt_cc4=c Ich bringe 7-8 Pflanzen unter einen Balken wenn sie in den 13x13 sind, 13er reichen bis zum Finale in die Endtöpfe (ausgenommen Rocotos) Vagöts God Jogl
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Mögt ihr es gern Scharf?
Moooooooorsche Sven, Neons weiter auseinander ist kein Fehler, die Plastikabdeckung zum Schutz vor Spritzwasser ist für den Hugo brauchst nicht runter damit, bremst nur die Wirkung von den Röhren. Umtopfen erst wenn der Topf schön durchwurzelt ist das passt so, wenn die Wurzeln unten im Kreis wachsen was der Fall sein wird, aufreißen und lockern damit die Wurzeln wieder nach unten und zur Seite wachsen. Der Wasserhaushalt lässt sich in einem kleineren Topf besser kontrollieren nur nicht voreilig große Topfe nehmen. Es wurde wohl nicht schaden einen dritten Balken zu installieren kostet ja nicht sooooooooooo viel Geld. Wenn die Pflanzen zur Seite kippen einfach mit lange dünne Holzspieße wie man sie beim grillen nimmt, oder mit Bambusstäben die Pflanze stützen damit sie nicht knicken. Das wichtigste bei dir ist jetzt viel viel viel LICHT, bei den Röhren hast du eh 865 Daylight oder? Bei mir wird es so richtig Hardcore denn täglich verlassen 2-4 Babys den Kreißsaal, habe schon ein paar Hebel in Bewegung gesetzt weil das Material scheunigst wegmuss wenn sie Chili Teenager sind in ein paar Wochen. Heuer wird nur mit 4 x 3 Neons gefahren und das Dritte Regal aus dem Talon wird nicht aufgebaut da ich weniger mache. Vagöts God und weiter so Jogl
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Mögt ihr es gern Scharf?
ZUR INFO HEUTE IST EIN FEIERTAG FÜR UNS CHILIFARMER 16.1. International Hot and Spicy Food Day hier ein Link https://kurier.at/genuss/warum-wir-auf-scharfmacher-stehen/306.658.867 im Artikel steht auch Bullshit eh kloar Die Sorten Dragon's Breath mit 2,48 Millionen Scoville bzw. Pepper X mit 3,18 Millionen Scoville gelten zu den schärfsten der Welt. das ist eine Unwahrheit die Reaper ist No.1 Vagöts God Jogl