Jogl

Wir haben so ca. 12-13 Jahre im Eigenheim 2 Normstahl Deckensektionaltore, die bis heute keine einzigen Troubles gemacht haben. Damals ist nur Hörmann oder Normstahl in Frage gekommen, haben uns dann für Zweiteres entschieden da bei jedem Tor ein Codetaster gratis dabei war, abgesehen von der Aktion war Normstahl auch günstiger. Meiner Meinung nach spielen beide Hersteller wenn es um die Qualität geht in der gleichen Liga. Vagöts God Jogl

NEIN geht nicht

Moooooorsche, das höre ich immer wieder und öfters von verschiedenen Seiten in meiner Familie, Freunden, Nachbarn usw...... Ich habe eine Einstellung zu meinem scharfen Hobby die fast keiner verstehen will oder eben kann. Ich habe richtig Spaß an der geilen Scheiße und investiere viel Zeit nein sehr viel Zeit in die Chilis. Es soll und wird immer was Exklusives bleiben was es nicht an jeder Ecke zu kaufen gibt, wen meine Produkte für Jedermann zu kaufen wäre, hätte das Material nicht mehr den Stellenwert. Bei uns im Ort gibt es einen Bauernladen wo NUR regionale Prodkte verkauft werden, auch dieses Angebot was ein Selbstläufer wäre habe ich ohne nachzufragen abgelehnt, also die Möglichkeiten hätte ich schon gehabt um mein Zeug an den Mann zu bringen. Habe da einige Quellen wo ich ab und zu Hilfe brauche und das wird mit Chilizeug honoriert, z.B. die Edelstahl Flavorizer Bars für meinen Genesis kosteten Null Koma Josef, https://www.amazon.de/Weber-Flavorizer-Genesis-Edelstahl-7620/dp/B00FLRBUZ6/ref=sr_1_6?ie=UTF8&qid=1484371267&sr=8-6&keywords=Weber+Grill+Genesis+E-330+Edelstahl Ein Kunde von mir zu dem ich fast täglich komme hat sie mir gebogen, die Jungs verarbeiten so viel Stahl, Niro usw... täglich da kommt es auf die Kleinigkeit nicht an für meine Bars, ihnen hat es nicht wehgetan und dafür gab es eine Ladung frische Habaneros. Ich habe meinen Spaß mit den Bars die nix gekostet haben und die Jungs haben auch ihren Spaß in der Mittagspause wenn sie feine scharfe Ware von mir jausnen können, das sind eben meine Deals die ich ab und an mache. Tust du Gutes erntest du Gutes so wird es auch in Zukunft gemacht. Vagöts God Jogl

Nein zu kaufen gibt es eigentlich nix bei mir, auf den Runs werden ab und zu Pulverproben oder frische Chilis an Freunde verteilt. Die Zeit die ich in die Anzucht von meinen Pflanzen bis zum Endprodukt rein stecke ist mit keinem Geld der Welt aufzuwiegen. Vagöts God Jogl

2-3 Wochen je nach Temperatur, immer schauen das die Erde schön feucht ist. Wenn nach 28 Tagen nix da ist kannst nachlegen da keimt in der Regel überhaupt nichts mehr. Heute habe ich Sturmfrei meine Chiliflocken sind nun nachgetrocknet und archiviert für den Talon. In der ganzen Bude ist feinster Habaneroduft in der Luft Bei den Superhots bin ich wieder an die Grenze gekommen, natürlich alles ohne Mundschutz gemacht. sollte reichen bis im Sommer 20xx Vagöts God Jogl

das ist Mal eine andere Art von APE Tuning mit dem BIPRO 825 RBI von Napoleon geht schon ein ordentliches Ripperl am Rost. 33,5 KW Leistung sind schon mächtig viel Dampf, wäre interessant wo er die Gasflasche verstaut hat, mit einer 5 kg BP Leichflasche kommst mit dem Monster nicht weit

Da bin ich aber gespannt wenn du das Ding testest, und uns das Ergebnis präsentierst von deinem Selfmade Beefer ums kleine Geld, 50 Euronen sind nix wenn das Teil funktioniert.

hast du hier vorbeigeschaut um zu provozieren oder wie darf Man(n) das verstehen Um deine Frage zu beantworten JA, ich kaufe so gut es geht nur Material von Tieren aus der Umgebung welches mit 100%iger Garantie artgerecht gehalten wird. Bin schon gespannt was mein Nachbar macht weil die Puten dürfen jetzt nicht mehr auf die Wiese wegen dem neuen Geflügelgesetz

DOCH einmal das Grillgut und einmal die Grilltemperatur kann man messen, und nicht umstellen auf 2 x Kern bzw. 2x Garraum. Zweiteres wird wohl nie der Fall sein aber wenn man mal 2 Brocken Fleisch macht kann es durchaus erforderlich sein das Thermometer auf 2 x Kern umzustellen. Das 733iger kostet auch NUR einen 50er https://www.grillshop.at/pro/1739.html Vagöts God Jogl

Momentan gibt es kein besseres Thermometer mit 2 Sonden als das 733, meiner Meinung nach was die Einstellmöglichkeit, Empfang und den Preis anbelangt.

Vom iCelsius lese ich Schauermärchen zur Funktion für eine Kaufentscheidung zu viel Shit, das Maverick ET 736 gibt es noch nicht lange am Markt, da würde ich noch warte und nicht Versuchskaninchen spielen, die Kabellänge von 90 cm ist gerade mal 5 cm länger als beim 733, also auch wohl nicht das was du willst ohne den Senderteil abzufackeln Wennst eh nicht soooooo viel Zeit hast zum grillen warum viel Kohle ins Thermometer versenken, mach mit dem 732iger weiter und wenn es kaputt ist kaufe dir doch das 733iger um ~51 Euro. Vagöts God Jogl

Mooooooooooooorsche, Welches Maverick hast du? Ich habe die 733iger und der Empfang ist richtig gut da darf man überhaupt nicht meckern. Wichtig ist zu wissen wenn das Material fertig ist bzw. die Temperatur aus dem Korridor wandert und das mit einem Alarmton am Empfängerteil. Spezielle Features wie Diagramme zum archivieren brauche ich nicht wirklich. Vagöts God Jogl

25 Grad ist schon okay da brauchst nicht mehr basteln das wird schon

die Edelstahlformen in allen Größen und der Deckelhalter für die Ribs sind echt GEIL, aber das Thermometer vom Ikea ist UNBRAUCHBAR und reine Geldverschwendung! Mit diesem Ding hat man auf dauer keinen Spass an der Grillerei. Wenn Man(n) einen Braten usw.... macht kommt es auch auf die Temperatur im Garraum an um tolle Ergebnisse zu erzielen, ein Grillthermometer mit 2 Temperaturfühlern sollte man sich schon vergönnen. Die bequemste Art für solche Geschichten ist ein Funkthermometer und hat den besten Empfang. Der Schnickschnack Bluetooth-Grillthermometer mit App fürs Handy mag schön und gut sein, aber beim Empfang bist du bald an der Grenze wenn man ein Haus hat mit massiven Mauern, bei einem modernen Schuhschachtelhaus mag das wohl gehen wenn der Griller neben der Terrassentür im Garten steht. Beim Grillen im Winter oder beim schlechten Wetter ist die Überwachung in der warmen Stube sehr komfortabel, wenn man nicht alle 20 Minuten in den Garten gehen muss um nachzusehen ob die Temperatur im Garraum noch im Korridor ist. Mit einem vernünftigen Thermometer mach Grillen bei kaltem und schlechtem Wetter genau so Spass wie im Sommer. marsch marsch gibt es schon Fotos? Vagöts God Jogl

Sehr gut wenn es los geht bei dir, beim keimen der Samen ist die Temperatur der wichtigste Faktor, so ein kleines Anzuchthäuschen hättest wohl nicht gehabt wäre sehr von Vorteil. https://www.amazon.de/dp/B0001IP7EU/?smid=A2QRHWMFZCIIVZ&tag=mainseek-new-at02-21&linkCode=asn&creative=6742&camp=1638&creativeASIN=B0001IP7EU&ascsubtag=RHQRhoV0Q06kae2y0jBg7g&site-redirect=at geht sicher so auch bei guter Zimmertemperatur aber dauert halt ein wenig länger. Wenn die Chilis geschlüpft sind kommt das Licht als sehr wichtiger Punkt ins Spiel. Vagöts God & Gut Keim Jogl

Mooooooorsche, DANKE an die Spitzbuam für die Orga vom Soultrain, es war ein sehr lustiger Nachmittag gestern. Die Schärfe 2 beim Rene am Standl war noch zum essen, reichte aber vollkommen ohne an die absolute Schmerzgrenze zu kommen. Ein paar Stouts im Flanagan´s war richtige Abschluss für uns für einen gelungenen Tag. Vagöts God Jogl

Moooooorsche, kleiner Bericht von der Pastrami Session Ausgangsbasis Biopute von meinem Nachbarn heute gestartet mit einem 3/4 gefüllten großen Anzündkamin statt den kleinen Kamin von Weber, damit die Kiste schneller auf Betriebstemperatur kommt, Buchenchunks wie immer gewässert heute richtiges Wintergrillen -9.5 Grad nach 3:20 Stunden war das kleine Stück fertig heiß aufgeschnitten, Käse drauf und ab auf den Rost in der Mitte etwas Salat welcher übrig war von der Schildkrötenfütterung eine selbst gemachte Senf-Honigsauce auch rein und das war es schon das größere Stück war dann nach 5:06 Stunden fertig Verkostet wurde das ausgekühlte Pastrami zur späteren Stunde am Abend, das halten von 120 Grad im Garraum war wiederum kein Problem. Eventuell probiere ich bald ein Pastrami von der Kuh, ein paar Briskets hätte ich ja noch im Talon die geeignet wären. Vagöts God & schönes WE Jogl

Wo bist du zu Hause?? wir haben auch ein kleine Ladung abbekommen, für Junior zum Bob uns Schlitten fahren reicht es zum Glück. bei mir ist auch heute ein feiner Tag angesagt, Wintergrillen bei -9.5 Grad Sonnenschein und kein Wind, Material ist seit den Morgenstunden am Rost und rechtzeitig zum Mittagessen fertig ist. langes Wochenende die Chilijungpflanzen nun umgetopft sind und die letzten Sorten der Aussaat 2017 heute unter die Erde kommen jetzt nichts überwältigendes aber trotzdem ein sehr geiler Tag bisher Vagöts God Jogl

ÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖHHHHH Bau!! das will ich mal hoffe das du schon langsam anfängst Andi, die Gießkanne wird wohl schon wieder bereit stehen für die Jungpflanzen Bei mir wandern am Freitag noch 5 Sorten unter die Erde, dann lasse ich es gut sein mit der Aussaat 2017 Freunde des scharfen Gemüses. Vagöts God Jogl

tote Kuh ist immer gut ich habe eigentlich kein Problem beim WSM mit Minusgraden das geht nicht schlecht, werde ihn auf ~120 Grad einregeln und bis 76 Kern gehen bei der Pute. Bin schon gespannt wie das Material schmeckt, heute habe ich mir noch ein paar neue Gewürze geholt, gerubt wird die Titte von der Pute am Vortag und vakuumiert, am Freitag im Morgengrauen geht es los. Vagöts God Jogl

Moooooooooorsche, die ersten Wochen hat die Pflanze genug Nährstoffe aus der Erde vom umtopfen, würde frühestens in 3 Wochen anfangen mit leichten Düngergaben. Nur nicht zu früh los legen mit dem Dünger, Düngermangel ist nicht so gravierend wie eine Überdüngung, das kann die kleinen Pflanzen ratz fatz killen. Vagöts God Jogl

die PP Reste welche übrig geblieben sind von der Session kann man gut vakuumieren und einfrieren, dann bei Bedarf auftauen und auf eine Pizza vom Grill geben schmeckt auch steil. Ich werde am Dreikönigstag Putenpastrami machen im WSM, wie lange war dein Material unter der Haube? Einer meiner Vorsätze für 2017...... Ich esse meinem Essen noch weniger das Essen weg als bisher, in einem Burger gehört noch mehr Fleisch und weniger Grünzeug rein Vagöts God Jogl

Nix zu danken probiere mal ein paar Säcke aus, du wirst sehen die Mr. Gardener zum schmalen Kurs sind schwer in Ordnung und schonen obendrein die Brieftasche. Vagöts God Jogl

Foto geht leider nicht @TU ES!!! freut mich wenn es dir schmeckt mein Freund, es drehen sich schon wieder die Zahnräder im Kopf, habe da schon wieder eine Laus im Kopf, beim nächsten Mal kommt wahrscheinlich ein Stück Bio-Pute vom Nachbarn auf den Rost. Vagöts God Jogl

Mooooooooorsche nach Schlaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaand, So ein Longjob in der Kugel ist wahrhaftig eine ordentliche Herausvorderung. Da ist es dem 57iger WSM im Vergleich ein Kinderspiel, habe noch ein paar Fotos fürs Topic und dann ist Schluss für dieses Jahr zwei BBQ Sauchen habe ich gemacht, mein Favorit ist die Stoutsauce neben der Jakes BBQ Sauce mit Portwein, Kakaopulver usw.... die ich auch gekocht habe Briketts wären noch genug in der Kammer gewesen für ein paar Stunden Ein paar Freunde waren zum Glück so gnädig sind zum Mittagessen bei uns eingetrixt und ich durfte sie bewirten, dadurch ist der Brocken Material fast zur Gänze aufgegessen worden, und ich kann moooooooooooorsche Burger grillen. Das Brisket von heute war das Steilste was ich gemacht habe, butterweich und saftig wie im Bilderbuch. Ich weiß Eigenlob stinkt aber es war richtig Hammer, liegt wohl an dem Sprichwort Übung macht den Meister Vagöts God & Guten Rutsch auf dass der Rost nie kalt wird und das Weizenglaaaaaaaaaaassss immer voll ist Jogl