klugscheißer

Nehm auch die Kitchenaid, die einzige Küchenmaschine die ich akzeptieren kann und mag.

Versteh ich auch nicht, wohnt nahe der niederländischen Küste und fährt freiwillig nach Dornum. War ich auch mal, aber hat dann für 3 Tage auch gereicht. Der Platz ist hundefeindlich und aus dem Restaurant bin ich rausgeflogen, nachdem ich vermerkte, dass Rosmarinkartoffeln nicht Kartoffeln mit einen Zweig Rosmarin sind und Nordseekrabben mit Ei nicht 3 Nordseekrabben mit Ei sein sollten, Danke übrigens an die kostenlose Bewirtung zuvor ... Hundefeindlichkeit ist eigentlich die ganze Ecke dort. Bleib am besten auf Norderney, das hat mir sehr gut gefallen. Btw. schöner Bulli !

Haste keine Toilette im Haus oder was wolltest du mit dem ollen Kackfass ?

Habe jetzt Mutti Polpa und Mutti San Marzano und eine andere San Marzano (von Nadia in Köln zu 2.29) verarbeitet. Kann nicht sagen das mir die teureren San Marzano besser schmecken. Mutti Polpa gibt es derzeit (sofern noch nicht ausverkauft) übrigens als 3er Pack für 2.22 im Penny ...

Welches Mehl benutzt ihr eigentlich am liebsten ? Ich habe beim letzten mal das Rote Pizzeria von Caputo genommen (und 1/10 Hartweizemgries ebenfalls von Caputo) Damit war ich eigentllich sehr zufrieden. Nun habe ich das Lila Mehl Nuvola gesehen und gekauft. Ist nicht 00 sondern 0, keine Ahnung was mir das sagen soll. Kennt jemand die Unterschiede ? Auch ja, wieviel Mehl rechnet ihr für eine Pizza von rd. 30 cm. Hatte mit etwa 500 Gramm 4 Pizzen gemacht, alles lecker aber halt recht klein. Gibt es einen Trick, wie man die Pizza vergrößert ohne das sie sich immer wieder zusammenzieht und ohne das sie reißt ?

Ich hab mir das Infra. Thermometer von Bosch gekauft, geht bis 500 Grad und hat gestern bis auf einmal gereicht ...

Hab jetzt auch den ooni karu 12, top !

Und was haltet ihr von cozze 13 bzw 17 ? Koda hat leider ein anderer bekommen.

Hätte eventuell die Möglichkeit einen ooni Koda 16 günstig zu bekommen. Was haltet ihr von dem Ofen gut oder eher Karu mit Gasbrenner.

Danke, bisher habe ich noch keinen Pizzaofen, denke aber öfters in letzter Zeit drüber nach. Ramster etc. gefallen mir zwar auch, allerdings alles erheblich aufwendiger. Daher tendiere ich zu eine ooni derzeit, auch weil der Preis recht fair ist.

Hab mir den Ofen ebenfalls angesehen und frage mich ob es einen Gasbrenner braucht und ob der ein gutes Ergebnis liefert. Sieht aber wirklich gut aus, bis auf dass ich Mais auf einer Pizza nicht mag (der Rest der Familie aber schon)

Hast du den Pizza mit Gasbrenner oder Holz gemacht ?

Solange nicht Paypal Freunde sondern mit Käuferschutz ist das Risiko gleich 0 €, also wieso nicht ? Einziger Grund hinzufahren ist, dass die Ecke La Rochelle eine Reise wert ist

Abgeschlafft...

Ok, danke !

Oje, mein Beileid. Wie kann so was passieren?

Schade ...

... haste mal geschaut ?

Danke

... keiner eine Idee ?

Und dazu noch eine bei der jede Pipi Eintragung zum Erlebnis wird.

Kurze Frage, die Gemischeinstellschraube eine SH 18 Dellorto passt in den Jetex SH 22/24 ist also auch verwendbar ? Bei LtH gibt es zwei verschiedene, die auf den Bildern allerdings identisch aussehen.

Danke. Habe mich jetzt aber doch für einen m1x entschieden...

Kopfdichtung dennoch unauffindbar ...

Stell mal einen Link ein, find ich nicht ...