Jogl

Moooooooooorsche Steiff, Wenns um Talonware geht und ich keinem mehr was abgebe von meinem Zeug, nur durch Eigenverbrauch die Chilis verkochen würde dann gehe ich mit dem heutigen Tag auf Standby...... .....mal ohne Übertreibung in 8-10 Jahre würde noch immer etwas da sein. Ist nicht Sinn der Sache ich mache weiter schweren Herzens in abgespeckter Form 2016 ein Drittel weniger an Pflanzen sollen es ein, habe von der Technik jetzt alles zu Hause was ich will und bringe durch das optimieren aus den Pflanzen mehr Material raus als vor einigen Jahren. das gedörrte Material ist Licht und Luftdicht im Talon aufgehoben, Gewürze haben kein Ablaufdatum bei richtiger Lagerung und das ist gut so. Dem sein noch angefügt das ich mein Zeug fast wie Gold handhabe und es nicht einfach so in die Leute geworfen wird, da steckt so viel Zeit drinnen die unbezahlbar ist darum wird auch nix verkauft Anfragen hätte ich schon einige gehabt. Ein klarer Chilischnaps ist geil, habe aber aus den Habaneros keine Maische gemacht, sondern Alkohol gekauft und Habaneros ein paar Monate im Korn eingelegt bzw. mit einem Mixstab rein püriert und durch eine Brennerei durchgejagt. Wenn du eine Maische ausschließlich von Chilis machen willst ohne fertigen Alkohol als Beigabe wirst so richtig viel Material brauchen, du hast ja deinen Bruder der sich bei so was auskennt und das ist prima. Du kannst schon mal einen fetten Folientunnel kaufen dafür würde ich dir die Firma Fiala aus dem schönen Niederösterreich empfehlen, dann 150 - 200 Chinense Pflanzen ziehen die ordentlich was abwerfen eine Bewässerungsanlage ist bei so einer Menge auch kein Fehler. Auf Rollertreffen willst eh nicht fahren kommendes Jahr, einen 20 Stunden Job kannst du dir auch schon suchen den Rest verbringst im Folientunnel WILLKOMMEN IM WAHNSINN!!!! Dann hast du nächsten Herbst genug Material für das einmaischen der Chilis, verkosten komme ich dann im Winter wenn der Brandy fertig ist. Vagöts God Jog

Ach so schnell trocknen die doch nicht aus haben genug Fruchtmasse. Brauchst die Schoten ja nicht unbedingt vor dem Kaminfeuer auflegen auf die sonnige Fensterbank müssen sie aushalten. Was überreif ist in die Tiefkühltruhe und beim Saucen machen auftauen.

zu 1. Das grüne Material würde ich nicht sofort der Sauce beimischen, lass sie noch nachreifen auf einer Küchenrolle die geernteten Chilis reifen noch nach. Geschmacklich sind reife Chilis ja um Welten besser vor allem in der Sauce schmecken die unreifen Chilis nicht so gut bei dir sind es 25% und das ist viel. Wenn sie nicht nachreifen bevor die Schoten weich werden kannst du die grünen Chilis halbieren oder gleich vierteln, räuchern und dörren, ergibt dann ein so in die Art Chipotle Pulver und schmeckt auch. zu 2. das mit den Engerlingen hatte ich auch schon mal bei einer einzigen Pflanze vor zwei Jahren, gesehen habe ich erst als ich die Pflanze entsorgt habe vorher ist mir absolut nix verdächtiges aufgefallen. Die schnellste Hilfe ist wohl Wurzeln von der Erde befreien abduschen und neue Erde nehmen dadurch sind die Larven der Dickmaulrüssler auch weg. Vagöts God Jog

mit seine Oidn, fxxxxn, saufen bla bla bla Beiträgen die dann wieder editiert und teilweise komplett gelöscht wurden, hat er sehr an meinem Nervenkostüm gezogen mir geht er nicht ab hier im Forum.

Wenn ich mich nicht irre hat Sam diese 48er hier im Forum verkauft

im Schweizerhaus eine Stelze mit Bier das kann was

die trockne Luft im Haus ist ein Paradies für Schädlinge das ist der einzige Grund was das überwintern etwas nervig machen kann, ab und an die Pflanzen mit einer Wasserpistole benebeln wird helfen. Grundsätzlich bringen die Läuse die Pflanze nicht um also keine Panik und mit Spühlwasser was auch immer die Pflanze behandeln ich liebe Calypso von Bayer aber das ist eine ordentliche Chemiekeule, Spruzit von Neudorff ist auch prima und nicht so stark wie Calypso Bevor man die Pflanzen ins Haus räumt kann man sie noch ordentlich abduschen mit einer Wasserbrause aber die Pflanze vorsichtig umdrehen oder zur Seite legen unten den Topf abdecken mit Plastik sonst ersäuft die Pflanze vom vielen Wasser. Es gibt auch Leute die spritzen alle Pflanzen bevor sie rein geholt werden mache ich aber nicht. Lausbefall ist nicht selten auf den überwinterten Pflanzen, einfach die betroffenen Pflanzen in der Garage (meine ist frostfrei) ordentlich spritzen über die Nacht stehen lassen und am nächsten Tag wieder rein damit NEIN keinen Dünger geben und mit dem Wasser sparen beim gießen, einen tollen Fensterplatz haben deine Pflanzen sehr schön. Ein Sprichwort sagt..... "die Kuh muss man melken solange sie Milch gibt" aber schon langsam habe ich keine Lust mehr auf Milch. Zum Abschluss vom langen Wochenende noch ein schönes Weizen PROST Heute wieder über 30 Grad in der Hazienda also die Finale Ernte wenn es richtig kalt ist wird noch mal einen Schub Habaneros bringen. Wenn ich mir die zwei Tage jetzt anschaue seit der Zeitumstellung, es wird sehr früh dunkel richtiges Depriwetter wenn man von der Arbeit nach Hause kommt und Die Tage werden noch kürzer. Es wird eine Never ending Story werden dieses Jahr und ich bin motiviert für die Aussaat 2016. Bevor das kalte Wetter kommt habe ich sicherheitshalber das Chilisolarium und die Anzuchtstation schon ins Haus geräumt. Mit den kleinen Pflanzen habe ich meine richtige Freude im Winter wenn Runpause ist und die Tage sehr kurz sind. Vagöts God Jog

nach 5 Stunden Holz schneiden für Kaminholz auf 25 cm :cheers: :cheers: :cheers:

Moooooooooorsche, gestern an dem schönen Herbstsonntag war wieder mal Zeit zum ernten. Das eingewintertete Dörrgerät habe ich wieder ausgegraben ging doch mehr runter als vor zwei Wochen vermutet, fürs vakuumieren und einfriehren ist es zu viel Material noch ist nicht Schluss mit Lustig im schönen Melktal. Der Dörrer läuft seit 13 Stunden und schon langsam macht sich der intensive Geruch auch im ersten Stock wieder bemerkbar, zum Glück schläft Chefin noch. alles diverse Habaneros und Superhots Carolina Reaper Vagöts God & schönen Feiertag Jogl

eher vom toten Rind sehr einladend schaut der fertige Braten aus kein Foto Sam vom gedeckten Tisch ich mal für dich einen standesgemäßen Eintrag mit Glassss gestern 450g Beireid mit Gemüse und Kräuterbaguette für Papa Heute mittags Chilis in Ringe geschnitten und etwas in Olivenöl angebraten oben am Patty ist das Chilimaterial, Champignons und Emmentaler hat gut geschmeckt mit einem Weizenbier zur Feier des Tages (das Foto ist für dichSam) am Abend geht´s weiter mit essen, essen, essen es ist noch einiges da von der Grillsession Vagöts God Jogl

Oh sehr fein ich hatte schon Angst um Euch, einens der wichtigsten Dinge darf doch nicht fehlen auf einer Pizza Jajaja Chilis sind immer gut da bekommt man wenn es etwas übertrieben gehandhabt wird richtig Durst

was es nicht alles gibt PIZZA DOM sehe ich zum ersten Mal ist sicher lustig und unterhaltsam die Zubereitung am Tisch bei deinem schön abgelichteten Mise en Place kann ich den Speck nicht finden hast du den vergessen oder bin ich blind?

da haben wir ja schon die Antwort, auch die Geschichte mit dem Dünger ist einfacher in Kübeln wo Tomaten- bzw. Gemüseerde drinnen ist als die Erde aus dem Hoch- oder Gartenbeet die "normale Erde" hat immer irgendwelche Nährstoffe drinnen die den Chilis nicht so gefällt als die Erde aus dem Sack. Die Töpfe werden auch wärmer als die Erde im Beet und dadurch auch die Wurzeln der Pflanzen, das gefällt den Chilis zusätzlich probiere echt mal die Topfkultur bei den scharfen Freunden. Hochbeetanbau mache ich nicht mehr da geht zu wenig weiter für den Aufwand es soll ja ordentlich klingeln .

Du hast die Pflanzen im Beet gehabt der Standort neben den Tomaten dürfte ihnen nix machen, bei mir im Hochbeet sind die Chilis auch in der ersten Reihe habe es zum ersten mal Probiert, mein FAZIT dazu sie bleiben sehr klein im Vergleich zu den anderen Pflanzen was ich in Töpfe und im Folienhaus stehen habe. Es könnte von zu feuchter Erde kommen da bekommt die Pflanze Wurzelfäule und verreckt, weniger Wasser ist oft besser für die Pflanzen. Probiere mal Topfkultur in einem 8-10 L Topf da dürften die Schnecken auch nicht so schnell an die Pflanze kommen, mann muss die Pflanzen ein wenig an die Sonne gewöhnen Anfangs nur ein paar Sunden in die Sonne stellen sonst verbrennen die Blätter, Sonne gibts genug am Bodensee da wird es bei vielen Sorten auch ohne Glashaus gehen. Wichtig ist das die Pflanzen von oben nicht zu viel regen abbekommen am Balkon unter dem Dachvorsprung wäre eine feine Sache was den Pflanzen sehr gefällt. auf alle Fälle keinen Untersetzer nehmen wo das Wasser nicht weg kann = Staunässe = Wurzelfäule Du kannst alles anbauen was in der botanischen Bezeichnung Capsicum baccatum oder Capsicum annuum ist, das wächst bei einem halbwechs guten Sommer sehr gut ohne Folienhaus. Wie schon oben geschrieben Anfang Februar anfangen! Ja es werde auch Capsicum chinense "Habanero & Co." irgenwie gehen aber der Ertrag ist nicht so prickelnd wie im Glashaus, abgesehen davon ist Kunstlicht empfehlenswert sonst sprageln die Pflanzen! Die Aussaat muss spätestens nach Weihnachen Ende Dezember gemacht werden damit es einen Sinn macht meiner Meinung nach. Ein relaxter Chilianbau ist besser ohne Capsicum chinense. Schau mal hier im Topic bei den Einträgen von Sam oder Lenni zum Beispiel die haben auch einen schöner Ertrag ohne Glashaus wenn man die richtigen Sorten nimmt

Holz kommt aus eigenen Wald, Traktor haben wir einen Allrad mit 70 PS und die Seilwinde ist eine Krpan 5.5er. Motorsäge Stihl hat mein Vater und ich habe Husqvarna Den Rückewagen und Spalter für den Traktor der über die Zapfwelle angetrieben wird wurde mit ein paar anderen Waldbesitzern gemeinsam gekauft, alleine würde sich diese Investition nie rechnen dafür machen wir zu wenig ist ja nur für den Eigenbedarf.

Sorry Heizer aber Jalapeño sind doch milde Chilis und eigentlich nicht schwer zu ziehen und die Ernte ist im Regelfall auch richtig gut, meinst du Habaneros oder wie darf ich das verstehen? Definiere mir bitte was du unter Chilis verstehst oder meinst du die richtig scharfe Fraktion von Chilis (Habanero und Co. also Chinense Sorten)

Das ist aber ein schöner Schaden :cheers: :cheers:

Jörg freut mich wenn du mitmachst du wirst eine Freude haben mit Chilis aus eigenem Anbau. ACHTUNG es besteht aber akute Suchtgefahr wenn man mal anfängt ist es schwer wieder wegzukommen Anfang Februar anfangen ist wichtig mit den Samen die ich dir schicke. Einen sonnigen Platz am Balkon und du wirst 100%ig reife Chilis ernten und belohnt werden für deine Arbeit. Und ja Pulverkostprobe von meinem gesmokten Habaneropulver darf ich dir doch auch rein packen dann schmeckst du mal was richtig scharf ist das Pulver kann man aber schön dosieren und ist echt prima zum hernehmen. Vagöts God Jogl

Du bist wohl der einzige im GSF der 1:80 fährt also brauchst du ein dickes Fell sonst mischt jeder 1:50 oder fetter, mach weiterhin dein Ding wenn es klappt und gut ist für deine Roller. Ich würde mich nicht als Versuchskaninchen zur Verfügung stellen mit keinem meiner Motoren, und die 1:80 mit deinem Öl fahren um deine Theorie Praxis hier zu bestätigen. Wem hast du schon das Öl verkauft hier im GSF? wer fährt auch mit 1:80 im Roller den wir kennen? Wenn sich da einige zufriedene User hier im Topic melden würden wäre die Thematik gleich durch, solange das nicht der Fall ist musst du dir wohl oder über noch einiges gefallen lassen müssen.

Das sind ja wohl deine Besten und schärfsten Burger von Texas to Cleveland to Ohio to Heilsmoor an der schönen Blauen Weser und nicht in Cuxhaven Lenni, du hast es nun geschafft mooooooooooooorsche Beiried und Sonntag oder Montag da haben wir ja Feiertag wieder mal Burger. Wetter passt ja optimal in den nächsten Tagen für Rauchzeichen im Garten. einen doppelten Vagöts God Jogl

in diesem Sinne PROST!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

eigentlich immer Conti und seit vorigen Jahr auch Sip alles 10" Null Problemo

die Aussaat 2016 ist fertig geplant nach der botanischen Bezeichnung wird es so ausschauen 1x Capsicum baccatum 5x Capsicum annuum 1x Capsicum annuum x baccatum (Kreuzung) 2x Capsicum pubescens 18x Capsicum chinense 16 Sorten von meiner Liste sind ganz neu am Start und teilweise sehr ausgefallene Züchtungen Vagöts God Jogl

Dann wird bei Euch wohl heute in der Primetime um 20:15 RTL2 auf der Flimmerkiste laufen bei mir steht PSG vs. Real am Programm