blitzknall

ist wohl eine Symbiose aus Carbone Dämpfer und Worb Feder. Hatte mir eigentlich überlegt nen Standard Dämpfer und ne harte Feder zu holen, wäre aber um ein paar ? toirer und man müsste noch frickeln.. wäre für infos dankbar. PS: Alltags 210er mit 30phb... öfter zu zweit bewegt.. und jaja, gibt nochbiztubo, ist aber zuuuuu toier... lg & chris

... wie immer im Oscar Wild !! Marc Forrest legt auf, Gast-DJ aus England UND die ersten 50 bekommen eine Single (Nachpressung) eines z. Zt. angesagten grooves.. SO, das war O-Ton Marc... bis denne & chris

Doch, hatter (der alte, echte mini und der Innocenti), bis die Engländer drauf kamen 12" und dann 13" Felgen zu verbauen... aber die Radlagergröße gleich zu lassen... :plemplem: chris

ja, so in etwa sahen die aus, war nach nem Feuerwerk auf der Hubertusallee richtung Kudamm... die schweine... & PM in deine Richtung.. chris

Stimmt... BEIDES! chris

Moin, wurde vor ner Woche an ner Ampel von 2 Typen auf einem Plastik-Roller (soll jetzt nicht diskriminiwerend sein, war halt so) angesprochen ob ich am nächsten Tag Bus fahren wolle... dein Roller wird geklaut... Also mit Ansage. Nein, ist nicht geklaut worden, steht getz auchaufm Hof.. miese Zeiten sind das geworden.. :grr: chris

... Meine Frau macht seit acht jahren Kickboxen..., die kann eher mich verteidigen als ich sie chris

War mal bei Arcor , wollte küdigen.... :grr: per Telefon: NIE jemanden erreicht, dauerbesetzt email und Fax geschickt, keine Antwort bekommen, dann einfach die Zahlungen eingestellt... nach nem Jahr kam Post von nem Inkasso-Unternehmen, die bekämen noch Geld von mir... -Laden!!! chris bei (noch) T-com)

Turbo aka Tobi?? aach, dann bist Du die weswegen er öfters nach Oldenburg düst ... dann grüß den Jung mal und sach ihm ich bin am 04/07 von meiner Hochzeutsreise mit Marika wieder in Berlin... (da ist Abends auch nen kleines Feuerwerk im Grunewald... wenn Ihr Bock habt mim Roller da vorbeizuschauen... Tobi hat ja schon eines von uns gesehen..dann ist auch wieder Party im Oscar Wild..., dann könnwa ja näheres besprechen.. zur Koch WM lg aus Berlin, unbekannterweise.. chris

GIBBS HIER SONST KEINE KOCHENDEN MÄNNER?!?! sorry, wollte nicht zu laut brüllen

damit meinte ich auch nicht "Euch" , sondern "uns" .... müsste drinnsein, wenn ich nicht gerade nen Feuerwerk machen muss, denn die sind nun mal - meistens - am WE... und wenn keiner was dagegen hat das meine Frau, die leider nicht Roller fährt, mitkommt :love: chris

Tomatenessenz mit Topfen-Basilikum-Nockerln dazu Sommerrosé Über Weisswein gedämpfte Seezuzngenröllchen und Schwertfischpastete dazu Riesling Ochsenfilet mit einer Eierschwammerltasche, dazu Broccoli & Rosamrinerdäpfel dazu gekühlter Pinot Noir Schockoladen - Chili Parfait dazu Tokaij Aszú Die Koch WM artet ja aus, da geht der ganze Jahresurlaub drauf wenn wir das alles Kochen wollen... chris

wie siehts aus mit ner Weiterführung der REZEPTE in BlaBla?? halt nicht "Pizza auftauern" etc, sondern so richtige Sachen halt... Bin immer für neue Rezepte offen... chris

heisst ja nicht, dass man immer so kochen muss, kann, aber abundzu aber das hier wird wohl eher ne diskussion über sinn und unsinn des Kochens, und keine Rezeptesammlung... schade chris EDITH meint mit etwas Fantasie kann man ja auch anderen Fisch nehmen...

Irgendwie hab ich den Eindruck daß vor allem die österreichischen GSFler absolute Experten in Sachen "Quantität statt Qualität-Essen" sind.. lookaround.gif blush.gif biggrin.gif ... einfach dieses topic lesen, dann vergeht (bis auf wenige ausnahmen) der hunger wieder beim Metzger nach Schweinehirn fragen - is echt billig! Wenn das überhaupt was kostet. Einfach in der Pfanne mit etwas Butter anbraten - kein Scherz! repuke.gif repuke.gif repuke.gif repuke.gif repuke.gif repuke.gif repuke.gif ... um nur einige Kommentare zu nennen... PS, dennoch sicherlich auch das eine oder andere gute dabei Editsche meint wir sollten dennoch nicht abschweifen..

schon aber hier solls ja nicht um Pizza für69 cent oder toast hawaii gehen... war ja nur ne Idee, Koche halt leidenschaftlich gerne, und vielleicht tut das der eine oder die andere hier auch... chris

JA, eigentlich war ich eingeschrieben um bei Siemens als Werkstudent zu arbeiten, und dass ichKEIN Vorbild bin weiss ich ja auch aber was man hat das hat man, und Abi in der Schule ist doch sicherlich einfacher als Abendschule, wenn man dann später mal merkt dass man es doch braucht oder gerne hätte... UND: Ausbildungsplätze gibts doch heutzutage oft auch nur mit Abi.. chris

Schwertfischpastete: 350g Schwertfisch 1 Eiweiss 250 ml Sahne Salz, Pfeffer 1 Scheibe Lachs, hinter dem Bauch, also ohne diese Bauchlappen 5 Garnelen 1 Zuccini 1 Karotte frischer Spinat Sauce: Garnelenschalen Fischhaut Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Karotte 150ml Noilly Prat Safranfäden Butter, Mehl !!! Wichtig für die Pastetenmasse !!! -> ALLE ZUTATEN MÜSSEN KÜHLSCHRANKKALT SEIN!!! Also: Schwertfisch in kleine Würfel schneiden Die Schwertfischwürfel mit Eiweiss, sahne, Salz & Pfeffer im Mixer guuut fein pürieren.-> ab in´n Kühlschrank Frischen Spinat Blanchieren (Kurz ankochen, dann in Eiswasser abschrecken -> hier wird der Garprozess unterbrochen und die schöne grüne Farbe bleibt erhalten...) Zuccini und Möhrchen in kleine Würfelchen schneiden und ebenso blanchieren. Eine Kastenform (Kuchen) bebuttern und mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen. Diese Form dann mit den blanchierten Spinatblättern auskleiden. Die blanchierten Würfelchen (Zuccini & Karotten) unter die Farce (pürierter Fisch) heben. Dann etwa die Hälfte der Farce in die "Spinatierte" Form geben und leicht andrücken, so dass auch alle Ecken und Kanten ausgefüllt sind. In die Mitte dann den gehäuteten und in Streifen geschnittenen Lachs legen, darauf die geschälten und in Scheiben geschnittenen Garnelen tun. Darauf den Rest der Farce streichen und wieder leicht festdrücken. mit den restlichen blanchierten Spinatblättern zudecken. Das ganze dann für ca. 20 Minuten im Ofen (im Wasserbad, also die Kuchenform in eine größere, mit Wasser gefüllte Form geben) bei 180° gar ziehen lassen. (!! Die Wasserbadform ruhig schon beim Vorheizen in den Ofen tun, dann die Kuchenform (!! mit Alufolie zugedeckt!!) reinstellen. nach 20 min mit einem Holzpieker hineinstechen, klebt nix drann ist es fertig. Das ganze dann abkühlen lassen und stürzen (wie Pudding) Zur Sauce: Die Garnelenschalen samt Fischhaut, zwiebeln, Karotte, Knoblauch, Noilly Prat und ca 100ml Wasser kochen, durch ein Sieb passieren und weiter reduzieren. ist ca die Hälfte der Flüssigkeit verkocht die Safranfäden dazugeben. Um die sauce etwas anzudicken, die Butter (1 Esslöffel) mit Mehl (1/2 Esslöffel) schön zerdrücken, also eine Art Butter-Mehlcreme machen. diese muss aber kalt sein, also am besten schon früher machen und in den Kühlschrank stellen. diese Creme dann portionsweise in die Sauce geben und mit einem Schneebesen guuut verrühren, bis die Sauce die gewünsche Sämigkeit erreicht... Zum Anrichten eine Scheibe der Pastete (kalt) auf den Teller, mit der Warmen Sauce umranden und kleingehackten Schnittlauch drüberstreuen. Dazu getosteter Toast, als Wein einen schönen, trockenen Riesling chris

Limetten - Weissweinparfait 4 Limetten 60cl trockener Weisswein 100 g Zucker 3 ganze Eier 3 Eigelb 500 ml Sahne Saft der Limetten, Weisswein, Zucker, Eier und Eigelb in einer Schale über Wasserdampf schaumig schlagen (!!Mit dem Schneebesen und Armschmalz, mit dem elektrischen wirds nicht so schön) Wenn die Masse das doppelte an Volumen hat, die Schüssel ins Eiswasserbad tun und das ganze wieder kalt schlagen Dann die geschlagene Sahne und die Schalenraspeln der Limette unterrühren. Die Masse in eine Kastenform, die mit Frischhaltefolie ausgelegt wurde füllen und ab ins Eisfach.. Als soße: 1.Mango mit etwas Sahne pürieren -> fertig ist die Mangosoße 2.gfrorene Himbeeren(500g( mit etwas Himbeergeist und Puderzucker und einer Vanilleschote) aufkochen, pürieren und durch ein Sieb passieren -> fertig ist die Himbeersoße. Anrichten: Parfait stürzen, Scheiben schneiden, auf einen Teller tun und rechts die eine, links die andere Soße.. Herrliches Dessert nachm Grillen chris

Selber Kochen!!! Das macht Spaß und ist Entspannung... Täglich werden Kleinigkeiten gekocht, aber es kann mal auch ein 6 - Gänge Menü für die zukünftigen Schwiegereltern sein (Schleim) Vielleicht neues Thema in BLABLA Kochrezepte, kommt doch bestimmt einiges zusammen... ich fang dann mal an chris

Also, dann ich mal auch meinen Senf dazugeb... War sechzehn ! jaja !& ! Jahre auf der Schule. Wie einer meiner Vorredner schon sagte, schmeissnicht alles weg, dafür warst Du zu lange auf der Schule.. UND, heutzutage ist es ja fast schon Glück, wenn man mit Abi einen Ausbildungsplatz bekommt, ob Du studieren willst oder nicht sei mal dahingestellt, aber das Abi solltest Du schon versuchen, wenn Du so weit bist.. Brichst Du ab, bzw wiederholst die 13 nicht, schau Dir doch mal Dein Zeugnis aus der 10. an... Wie gut ist das denn?? denn, soweit ich weiss muss man sich dann damit bewerben. Das habe ich damals auch gemacht und mir war klar, dass ich mit dem Zeugnis nirgends eine Chance habe... ok, ich habe dann Studiert (BWL -> wer nix wird wird Wirt und wer nicht Wirt wird wird Betriebswirt :plemplem: ), aber nicht zuende, 18 Semester in´n Sand gesetzt... Habe bei Siemens gearbeitet, neben dem Studium, dann bei einer Firma die Klimageräte herstellt... Nun bin ich dabei mich mit Pyrotechnik selbstständig zu machen, ist hartes Eisen, aber man weiss wofür man 16-18 Stunden am Tag knüppelt... also HAU REIN UND MACH DAS ABI, VIEL GLÜCK, mit bisserl Fleiss schaffste das chris

OLA :) hatte son ähnliches Problem (211er), da war der Halbmond, der das LüRa "fixiert" völlig hinüber.. Gruß & chris

.... fahre Motul 800, ist zwar etwas teurer, aber bei dem was man für so manchen ausgibt und welchen Aufwand man mir dessen Bau betreibt, eigentlich nicht soo schlimm..... wegen Kälteempfimdlichkeit: habe mit dem Typen, wo ich es kaufe (in Berlin, nähe eastspeed, einfach mal cal.68 nach der Adresse fragen, mir fällt se grad ned ein ) mal geschnackt, und der meinte es sei kein Problem, wird auch im Winter von den Crossern eingesezt... ... und ich hatte im Winter kein Prob damit, Roller & Öl standen immer draussen... chris

... Danke schonma... a, 13/06 gehts los bitte noch um zahlreiche tips/anregungen für die Toskana... danke & chris

Das ist ja Cool hier, ein paar Stunden nicht im Netz gewesen und massig Antworten... danke für die Tips erstmal... ... und für die Glückwünsche... Ist schön, wenn man die Partnerin fürs Leben gefunden hat :love: :love: :love: - nach viiiielen Abstürzen, obwohl: man hat dazugelernt.. Ja, das mit den Reisebüros ist aber auch so ne Sache, die haben auch oft nen unterschiedlichen Ge(ay)schmack Ich war schon öfter in der Toskana, wie gesagt aber leider das letzte Mal vor ca 10 Jahren - leider... Und es ist doch so, wir wollen nicht den ganzen Tag in den Hotels abhängen sondern "nur" Schlafen..... - und sicherlich geht man mit seiner Frau, gerade auf Hochzeitsreise nicht in solche Hotels, wie man mit Kumpels auf Roller-Sauf-Aufreiss-Party-Tour geht, aber da sowas (Unterkünfte) in Italien recht Toooooooier ist, dachte ich mir hier gibt es Toskana-(und Vespa)Freunde, die nette, kleine und saubere Pensionen kennen..., sind ja schon ein paar echt schöne Tips zusammengekommen... CinqueTerre war mal ein Ziel mit der Schule, neben den "Üblichen Verdächtigen" Städten in der Toskana..., die Route steht schon mehr oder weniger.. ... klar schaue ich gerne links und rechts dieser route bei kleinen "geheim" Tips... Ich (sorry, Wir ) lieben gutes Essen (an dieser Stelle nochmal danke für den Slow-Food-Tip), und gute Weine (haben uns schon ein paar Winzer zum besuchen ausgesucht (natürlich auch Bolgheri und Antinori, aber auch viele kleinere, noch nicht sooo berühmte, wo man Weine noch bezahlen kann ( Parker mit seiner Wein Punkterei - Preis-in-die-Höhe-Treiber... :grr: ) also, bin weiterhin für jeden Tip, den man nicht unbedingt bei Alltours um die Ecke bekommt sehr dankbar - Vespamuseum ist Pflicht, gibbs ja nur eines oder?? - im gegensatz zu Klamotten, Schuhen, Taschen... Oje, und meine Süße, zukünftige Gattin :love: hat auch schon diverse Adressen von Outlets... also, in diesem Sinne , danke und weiterso... chris