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Gibts hier Kaufleute/BWLer mit Gastro-Erfahrung?

Von TV175
in Blabla

Featured Replies

Geschrieben

Habe einen Bekannten der seit einem Jahr ein BistroCafé mit Behebergungsbetrieb gepachtet hat.

Nun hat er zum ersten mal die Abrechnung für Heizung/Wasser/strom bekommen.

Insgesamt sind das rund 6,1% seines Jahresumsatzes. Ist das branchenüblich oder ist der Wert zu hoch?

Bearbeitet von TV175

Geschrieben
Habe einen Bekannten der seit einem Jahr ein BistroCafé mit Behebergungsbetrieb gepachtet hat.

Nun hat er zum ersten mal die Abrechnung für Heizung/Wasser/strom bekommen.

Insgesamt sind das rund 7,4% seines Jahresumsatzes. Ist das branchenüblich oder ist der Wert zu hoch?

Ich frag mal morgen in unserer Betriebskostenabteilung, welche Quote bei einem Gastronomiebetrieb normal sein sollte...

Gibbet da keene Ableseprotokolle?

Bearbeitet von BFCDynamo

Geschrieben
  • Autor

Habe mich eben übrigens verrechnet. sind nur 6,1%

Die Abrechnung ist schon sauber, ist ein historisches Gebäude, deshalb nicht immer super Energieeffizient....

angabe ist inklusive Wasser/Abwasser, mit Küche Restaurant und 17 Zimmer....

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