Jogl

Undbedingt mooooooooooorsche, unbedingt gleich in Viertel oder kleine Stücke schneiden die Jalas, sind sehr dickwandig und da dauert das trocknen sehr langen. Im Smoker trockne ich auch nicht die Chilis sie werden kalt geräuchert ohne Temperatur, nach ca. 14 Stunden kommen die Schoten dann ins Dörrrgerät. Bei den Habaneros brauche ich zum dörren mindestens 12 oder auch mal 16 Stunden. Empfehlen würde ich auf jeden Fall ein Dörrgerät aber im Heißluftbackrohr geht es auch bedingt wenn man es einen Spalt offen lässt, damit der Dampf abziehen kann umso weniger Temperatur umso besser die Qualität vom Material maximal 50 Grad, es riecht dann halt stark in der Küche nach Chilis. Vagöts God Jogl

Lenni und Sam sehr schön :thumbsup: @Bocholter Wenn man frische Chilis längerfristig für den Talon einleget in Öl gibt es zu beachten, dass Chilis in Öl Toxin produzieren und dann kann man Botulismus bekommen. Mir ist die Sache zu gefährlich, ich trockne die Chilis und mit dem Pulver mache ich Chiliöl ist die bessere Lösung. Es geht schon irgendwie aber da muss die Hygiene 100%ig passen und und und ... http://www.capsamania.de/index.php?page=Thread&threadID=9314 Trotz der ganzen Schönrednerei mache ich es weiterhin nicht!!!!!!! Lass die Finger von dem Scheiss und mach das Öl mit Pulver ist geil und 0,0% Risiko Bin gestern auch wieder eine Ernte eingefahren ich erspare euch die Fotos es hat wieder geklingelt schönen tag noch Jungs ich fahre jetzt ins Freibad Vagöts God Jogl

Jaja Sam schon langsam geht's in den Reso Mooooooooorsche wäre schon die nächste Ernte geplant

Heute Burger im Melktal, Buns sind fertig seit mittags, Die Zwiebelspeckringe sind vorbereitet, Am Abend nach dem Freibad mache ich den Griller an und dann geht's los. Unsere Nichte ist zu Gast und sie bekommt mal einen ordentlichen Burger, die Jugend von heute kennt nur Burger King und Co. Wird schon höchste Eisenbahn für einen Onkel Jogl's Burger

die Habaneros von heute: JAFSH Red leider noch instabiles Saatgut gekauft die Schoten sind braun Naga Viper Habanero Capuchino Brown Bhutlah Papa Joes Scotch Bonnet 7 Pot yellow King Naga Tischlein deck dich Brown Bhutlah 7 Pot yellow FFL Papa Joes Scotch Bonnet Naga Viper seit der Früh gibt es wieder Rauchzeichen im Melktal Vagöts God Jogl

Am Platz würde es nicht scheitern bei mir, Wird mal Zeit für einen Chili Run mit einer GSF Grillmeisterschaft als Fungames und einer speziellen Sonderprüfung in K8. Vom Platz ist es bei Sam in seiner Villa in Mindelheim doch etwas eng in der Gartenanlage.

Urlaub müsste man haben, wieso Lenni? Ich habe ja Urlaub und der Rost wird nie auskühlen in den nächsten zwei Wochen Ein paar Flaschen Andechs sind noch im Talon, habe momentan kein verlangen auf Hopfenkeli...... ... Woran das liegt hmmmmmmmmmmmm. HDD Reset war sehr gründlich in Köflach, abgesehen davon fahre ich dann mit Sohnemann in den Aquapark und da gibt's genug leckeres Chlorwasser zu trinken

Sam du bist ja schon fast eine Burgerbude bei mir kommt heute wieder mal Beiried am Grill mittags

Sam deine Tomaten sind ja echte Himmelstürmer bei den Pflanzen weis ich wann es genug ist,aber in K8 am Samstag habe ich es wohl wieder mal übersehen mit dem Füssigkeit unter der Nase rein schütten Fotos von letzten Donnerstag da war wieder mal einlegen angesagt Monkey Face bei den Tomaten geht auch laufend was runter Reisetomaten Jalapeño Concho ein echtes Monster 8 Gläser sind es geworden so nun die Fotos von Heute in der Früh,Morgenstund hat Capsaicin im Mund Trinidad Scorpion Butch T Scotch Bonnet Trinidad Red Dorset Naga Orange 7 Pot Primo Orange Ed's Carolina Reaper der Smoker ist schon wieder im Betrieb Vagöts God Jogl

Mooooooooooorsche, die Primavera dürfte ja auch eine interesannte Jalapeño Sorte sein, habe am Freitag wieder ein paar Gläser eingekocht. Bei mir haben die Jalapeño Conchos echte Monsterschoten drauf :-D habe ein paar Fotos gemacht von der Concho lade ich noch am Vormittag hoch momentan ist der Wasserverbrauch so hoch wie nie zu vor 90% der Pflanzen brauchen jeden Tag mindestens 1,25 L Wasser Vagöts God Jogl

Jokl ich habe alles gegeben den Urlaub brauche ich jetzt zum Akkus aufladen die sind komplett leer schöne Grüsse zurück an die Weser

im Namen des VLC DANKESCHÖN für diesen sehr gelungenen Run wir hatten mächtig Spass bei Euch in der Steiermark zum Glück habe ich jetzt Urlaub bin richtig kaputt von der doppelten K8 Wertung Vagöt God Jogl

Mooooooooooorsche, ......weil ich ab heute Urlaub habe ......weil das Wetter bis mindestens Ende nächster Woche noch sehr schön bleibt ......weil der Roller startklar ist und ich in 2 Stunden los fahre zum Run nach Köflach ......weil viele Runproleten mitfahren in meiner Reisegruppe ......weil ich Top motiviert bin für K8 heute das wichtigste hätte ich mal fürs erste

Sehr brav Rudi habe jetzt auch meine 7 Zwetschen beisammen hoffentlich Lenni da kannst du Gift drauf nehmen bin schon fast übermotiviert ein paar Kostproben vom Habaneropulver habe ich auch eingepackt mit Rudi und einigen schwer erziebaren Jungs vom VLC kann nichts ordentliches raus kommen wird ein elegantes HDD Reset, hoffenlich nicht so häftig wie in Stockach ich befürchte aber Schlimmstes für moooooooooooooorsche. Vagöts God & 1000 Jahre!!!!!!! Jogl

sehr schön dich heuer mal zu sehen :wheeeha: Tom, Stippo und Co. habe ich ja schon öfters angetroffen auf den Runs heuer, aber mit dem Presi der Wickeds habe ich noch eine Rechnung offen in K8 :cheers: :cheers: der VLC trifft sich morgen im Hauptquartier der HGG, um 8.00 sollte die Geschichte los gehen Richtung Eiermark lieber Autohorst als gar nicht am Glasssssssss und ja noch Mal schlafen Ladys Vagöts God & 1000 Jahre!!!!!!! Jogl

so klein ist die Welt da werdet ihr 4 Männer schon Pläne besprochen haben für eine feine Growbox für die Aufzucht 2016 Geile Sache wenn in deinem engeren Umfeld auch Chilifreunde sind da kann man sich austauschen mit den Erfahrungen Zu der Mädchennummer äußere ich mich jetzt nicht mehr übt schon fleissig beim essen der herrlichen Schoten, es gibt im Herbst die erste Prüfung zu machen für dich mehr dazu später wenn zwischen Mordor, Gondor, Rohan, Ubterallgäu und dem Melktal der Mond am hellsten leuchtet in der Nacht Vagöts God Jogl

passend zum Wetter von heute und den nächsten Tagen, it´s hot ........ ........... no Superhot :devil: heute mal Trinidad Scorpion Moruga geerntet und was sonst noch schnell mit ging war etwas im Stress als ich von der Arbeit heim gekommen bin, ein paar Madame Jeanette gemischtes Habanero Material eine schöne Tasse voll mit Moruga für den Smoker :devil: Vagöts God Jogl

Ring of Fire am 00 prima ist das, Das GSF Hämorrhoiden Bekämpfungstopic. Sitze gerade in der Küche und kämpfe mit den Nachwirkungen von einer ganzen Scotch Bonnet Trinidad Red. Mir brennt etwas der Mund Leute

@ Chapter Unterallgäu sehr schöner Ertrag von der SB, Blätter gehen und neue kommen nach ist bei jeder Pflanze so, wenn auf der LD viele neue kleine Blätter nachkommen einfach locker bleiben @Andi die Elefant reift ROT ab und das Fruchtfleisch ist im reifen Zusand hart wird nicht sonderlich weich

heute vormittags eine kulinarische Erlebnisreise am Glasssssss mit anschließender Burger Session und dann nochmals etwas am Glassssssssss

Danke für die Info also ein Fachmann äh eine Fachfrau Da geht ja ordentlich die Post ab bei dir :thumbsup: Stichwort Rinderhack ist gut will morgen auch Burger grillen mit den Zwiebelringen im Speckmantel, schon länger keine Burger mehr gemacht habe so richtig Lust auf die Geschichte

auch von mir ALLES GUTE ZUM GEBURTSTAG

das sind 150 Buns oder so

ALTER Verwalter :aaalder: Hast du die Buns gemacht oder in der Bäckerei bestellt? Dorffest? Clubfeier? oder doch nur sehr viel hunger?