DAS GROSSE GRILLTOPIC
So draussen ists warm- richtig warm das erste mal in diesem Jahr! Wer plant heute zu grillen? Was grillt ihr am liebsten? Welche anderen Sachen müssen für euch dazu? Bier, Fladenbrot, Salate? (also Nudelsalat, Kartoffelsalat) Schreibt doch mal eure Grillerfahrungen auf sodass man sich austauschen kann! Also ich stehe ja total auf Bauchspeck, Spareribs und Koteletts!
Habe dirket mal was ausprobiert und für den ersten Versuch bin ich mit dem Ergenbis mehr als zufriden. Meinen Mädels schmeckt's auch, brauch geschmacklich den Vergleich mit gekauften Barbeque Saucen nicht scheuen. Ich mag ja immer einfache Rezepte mit einer überschaubaren Anzahl an Zutaten. Das ist mein Rezept:
Barbecue Sauce
1 mittelgroße Zwiebel
3 Knoblauchzehen
1 Chili Schote
Salz, Pfeffer
Olivenöl zum andünsten
2 EL Tomatenmark
