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abynator81

spareripps rezept mit whiskey ,ich bräuchte mal ein paar tipps

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moin moin .....ich möchte sonntag smoken,7kg spareripps ,will eine whiskey honig marinade machen ,da bräuchte ich mal eure tipps,es gibt ja genug rezepte bei google ,ich würde aber gerne mal ein paar tipps und tricks von euch erfahren und wie ihr die marinade am besten macht

mfg abby

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Yup!

 

Und vergiss mal die Marinade, viel wichtiger ist die Zubereitungssart! 3-2-1 ist da am beliebtesten. (und ja, damit sind Stunden gemeint...) Hast du das einmal gegessen willst nix anderes mehr...näheres beim GSV.

Und hier bei blabla ist natürlich das große Grilltopic zu empfehlen.

 

Schöne Grüße,

Jan

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Benutzt du Woodchips in deinem Smooker? Statt in Wasser könnt man die durchaus auch in Whiskey einweichen... Hab ich noch nie probiert aber Versuch macht kluch und Berichte mir obs funktioniert :-D

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