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Am 10.2.2020 um 23:32 hat Dieta folgendes von sich gegeben:

500g Mehl, 0,5l saurer Sprudel, Muskat, Salz und Kurkuma ins Kochwasser. 

Würde aber noch Natron oder Backpulver empfehlen.

Sie werden dünner und kürzer als Spätzle - gehen nicht so auf. 

 

Am 11.2.2020 um 16:48 hat Dieta folgendes von sich gegeben:

Ganz wichtig: Teig schlagen bis er Blasen schlägt, aber obacht(!) nicht zu lang sonst wird er zäh! 

 

Die letzten sind mit Hälfte Weizen 405 und Hälfte Dinkelvollkornmehl + Milch und Mineralwasser echt gut geworden und sogar besser aufgegangen als die mit Ei.

Aber die Dinger kleben vor dem Abbraten tierisch zusammen.

Habt ihr da nen Trick @Dieta & @bischof?

Ich werfe dir immer mit dem Schaumlöffel in ein Sieb - und trotz Auflockern kleben die da rein.

Die "normalen" kleben dagegen klassisch nur ein bissl...

 

20210211_111946.thumb.jpg.1da3b841202e3b44a4d99cedcc846ad9.jpg

links mit Ei - rechts ohne

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Ich würde mir an Deiner stelle wieder die Hose anziehen, bevor noch mehr passiert.

Wie hoch ist die bisher maximal erreichte Anzahl von "Gefällt mir" im GSF? Und wieviel ist technisch möglich? 

Dann mal los.   

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vor 58 Minuten hat AAAB507 folgendes von sich gegeben:

 

Aber die Dinger kleben vor dem Abbraten tierisch zusammen.

Habt ihr da nen Trick @Dieta & @bischof?

 

Ich würde sie nach dem Kochen in einer Schale mit kaltem Wasser abschrecken und, falls dann noch klebrig, nochmal mit der kalten Brause drüber. Und wenn sie dann immer noch kleben: ein bisschen Pflanzenöl über die Spätzle und drunter rühren.

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vor 3 Minuten hat bischof folgendes von sich gegeben:

Ich würde sie nach dem Kochen in einer Schale mit kaltem Wasser abschrecken und, falls dann noch klebrig, nochmal mit der kalten Brause drüber. Und wenn sie dann immer noch kleben: ein bisschen Pflanzenöl über die Spätzle und drunter rühren.

Awa! Mit einem Haufen guter Butter abschmelzen.

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Abgeschreckt habe ich sie nicht - wäre mal ein Versuch. Hatte auch an ein Wasserbad gedacht, aber ich wollte nicht, dass die sich gleich wieder auflösen - oder alternativ vollsaugen.

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vor 1 Minute hat pötpöt folgendes von sich gegeben:

Awa! Mit einem Haufen guter Butter abschmelzen.

 

vor 57 Minuten hat AAAB507 folgendes von sich gegeben:

Die letzten sind mit Hälfte Weizen 405 und Hälfte Dinkelvollkornmehl + Milch und Mineralwasser echt gut geworden und sogar besser aufgegangen als die mit Ei.

 

 

#mitohnevegan

:rotwerd:

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vor 1 Minute hat pötpöt folgendes von sich gegeben:

Awa! Mit einem Haufen guter Butter abschmelzen.

Geschmälzt wird in Butterschmalz. Aber eben oft erst ein-zwei Stunden später - direkt vor dem Essen.

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Gerade eben hat AAAB507 folgendes von sich gegeben:

 

Gab' es übrigens zu den Spätzle (oder vielleicht besser andersrum).

Soviel zum Thema Vegan... :rotwerd:

 

:cheers: :-) :thumbsup:

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vor 13 Minuten hat Dieta folgendes von sich gegeben:

@Beo,Sie Provokateuse! :inlove:

 

 

Der andere Topf (genauso groß) war/ist vegetarisches Kartoffel-Gulasch. :dontgetit:

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Test gestern:

Der Film "Green Book". 

Anstrengendes Thema, unterhaltsam dargestellt. 

 

Ergebnis:

Hat uns gefallen und kann ich empfehlen. 

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Neuer Test:

Heute machen wir unsere Heizung mal an.

Aussentemperatur - 10•C.

Wohnzimmer 14,9 •C. 
War mir jetzt auch mal zu kalt. 
Ich mag eigentlich keine Heizungen, sondern bevorzuge Wolldecken. 

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Also wir nutzen die Sternchenfunktion (Sie sollten wissen, dass mein Dad gelernter Heizungsmonteur ist!). Sie glauben ja wohl nicht, dass ich zur Zeit die leeren Zimmer oder die Kneipe heize? Ich bekomme sofort Probleme, wenn ich mit Heizung schlafen muss. Es gibt Decken, Socken, Wärmflasche, die Knödels und vor allem meinen Freund! 

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vor einer Stunde hat Dieta folgendes von sich gegeben:

Und mit Verlaub, Herr @Beo, mir dünkt, Sie sind ein Warmduscher. 

 

Ja, Warmduscher. 

Zuhause habe ich es warm: Temp (min) liegt bei 25°C.

Und wenn es regnet gehe ich nicht raus. 

 

Bussi! :-)

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vor 1 Stunde hat Dieta folgendes von sich gegeben:

Sie glauben ja wohl nicht, dass ich zur Zeit die leeren Zimmer oder die Kneipe heize? 

 

...Sie sprachen ursprünglich von Wohnzimmer!

 

Und ich habe versucht einen blöden Kommentar dazu abzugeben. 

 

:???:

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Das Wort "Wasserschaden" triggert mich. :rotwerd:


Um noch kurz den Wendy-Modus beizubehalten:

Ich wollte in Ihnen aber kein schlechtes Gewissen auslösen. 
 

:cheers: 

 

Gerade Ihre Kommentare gehen runter wie Babyöl mit Einhornstaub! Wem‘s gefällt! :-D 
 

 

 

 

 

 

 

 

:cheers: 

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Zitat von Lee Majors.

 

Zu dem unerwarteten Erfolg des Titelliedes Unknown Stuntman zur Serie Ein Colt für alle Fälle in Deutschland, das in den Singlecharts 1985 Platz 11 erreichte:

 

„Ich weiß nicht warum, aber jeder hat einen Hit in Deutschland. David Hasselhoff hatte einen Hit in Deutschland, einen Nummer-eins-Hit. Ich hatte einen Nummer-eins-Hit in Deutschland. Ich glaube, die verstehen da drüben einfach nicht viel von Musik.“

 

[Quelle: https://de.wikipedia.org/wiki/Lee_Majors; Stand: 16.02.2021]

 

:-D

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