Was esst ihr gerade ...?

[Dieta]

Ne, ne, er hat es abgesegnet. Sonst hätt' ich es niemals gepostet! Mag ihn behalten!

[DaWaidler123]

[re904]

xxx

Bearbeitet 24. Mai 2020 von re904

[kolamann]

Bratkartoffeln indisch gewürzt : Königskümmel , Kardamon und ganz viel Kurkuma - alles frisch gemahlen und mit den Zwiebeln und grüner Paprika angebraten.

Dazu Eier von nebenan mit Chilipulver , Spreewaldgurke und Bier aus Braunschweig.

 

edit : dazu Dubliners Live 1964 von Schallplatte 

 

 

 

Bearbeitet 23. August 2015 von kolamann

[vespaonkel]

Ein interessantes Projekt zum Thema!

 

http://www.2000m2.eu/de/

[Schlosser]

Bohnen mit Speck und Zwiebeln, danke an Herrn Hill und Herrn Spencer für das Rezept

[vespetta]

boooohhhhhhhh, haben will, rezept 

 

 

[Schlosser]

Kannst haben:

 

Zwiebeln und Räucherbauch kräftig anbraten,

Cabanossi oder Salami dazu, ebenfalls kräftig anbraten

1 Dose geschälte Tomaten dazu

Kidney und weiße Bohnen dazu

 

mit Salz, Pfeffer, Thymian und Paprika abschmecken und Fertig

 

Ach ja, und wenn die Bohnen nicht ganz gar sind is nachher dein Sattel perforiert

[vespetta]

 

 

werde berichten

[dorkisbored]

Aber teilt die Pfanne bloß mit eurem Gaul......sonst wird der sauer

[Schlosser]

Pfuideifl, frisst mit dem Gaul aus einer Pfanne

[kolamann]

gestern Abend : Spaghetti mit Tomaten / Habanero - Soße , diesmal gings sogar halbwegs mit der Schärfe 

[Sam666]

Heute:

 

Gegrilltes...

 

 

 

[Dieta]

Vegetarische Rosmarinroulade in Rotweinsauce, dazu Rosenkohl mit Semmelbrösel und Brokkoli.

[kolamann]

aus was besteht die Roulade ? - sieht ja nicht so nach Rosmarin aus , versteckt sich wohl innen ?

[Dieta]

Normal mach ich Rouladen, Schnitzel oder Spareribs aus dem: http://www.alles-vegetarisch.de/LEBENSMITTEL-Sojafleisch-Fleischersatz-Vantastic-Foods-SOJA-BIG-STEAKS-Fleischersatz-Sojafleisch--500g-,art-310 Die koche ich 20min. in einem Sud aus Lorbeerblättern, Sojasauce, Kümmel, Gemüsebrühe, Räuchersalz, Wacholderbeeren und 'ner Zimtstange, damit der Sojageschmack raus geht. Ich find' den scheußlich. Dann trockne ich sie ab und press die restliche Feuchtigkeit aus (Geschirrtücher und zwei Töpfe) und verarbeite sie dann wie ich es gern hätte weiter.

Heute gab es aber die: http://www.alles-vegetarisch.de/Fleischalternativen-Pfannengerichte-Topas-Wheaty-VEGANBRATSTUeCK-Rosmarin-Roulade--175g-,art-4082 (Sind aber nicht zu empfehlen.)

[kolamann]

ah ok , diese Sojateile hab ich auch schonmal irgendwo gegessen , hier aufm Dorf kriegt man sowas nicht , nur als Granulat - muss ich mal schauen wenn ich wieder in der großen Stadt bin 

[Dieta]

Spaghetti mit Tomatensauce (scharf), dazu Salat extra sauer.

[PX135DR]

Spaghetti mit Tomatensauce (scharf), dazu Salat extra sauer. image.jpgimage.jpg

Gibts da auch ein Rezept? Die Sojablognese war sehr lecker. Leider ohne Foto. ☺ ☺ ☺

[Steiff69]

Zurück aus Tirol, Brotzeit mit Schpeck, Wurz'n und Kas!!!

 

[Dieta]

Gibts da auch ein Rezept? Die Sojablognese war sehr lecker. Leider ohne Foto. ☺ ☺ ☺

Zwiebeln

Tomatenmark

Rotwein

Räuchersalz

frischer Ingwer

Salz

Pfeffer

etwas Zimt

gekörnte Gemüsebrühe

Knoblauch

Öl

Prise Zucker

Oregano, sowie Kräuter aus dem Garten (jedes mal anders)

BeOatbeitet: 1 Dose gewürfelte Tomaten

Gehackten Knoblauch in der Pfanne mit Öliveöl hellbraun anrösten und an die Seite stellen. Zwiebeln in Öl andünsten, mit etwas Zucker karamellisieren und Tomatenmark und Räuchersalz dazu. Leicht anrösten und mit Rotwein aufgießen. Nach Belieben abschmecken und reduzieren lassen. Dann kommt der gehackte Knoblauch in Öl dazu und wird nochmal etwas erhitzt, am Ende noch die frischen Kräuter hinzufügen (Trockenkräuter dürfen schon nach dem Reduzieren rein). Bon appétit!

Bearbeitet 28. August 2015 von Dieta

[PX135DR]

Zwiebeln

Tomatenmark

Rotwein

Räuchersalz

frischer Ingwer

Salz

Pfeffer

etwas Zimt

gekörnte Gemüsebrühe

Knoblauch

Öl

Prise Zucker

Oregano, sowie Kräuter aus dem Garten (jedes mal anders)

Gehackten Knoblauch in der Pfanne mit Öliveöl hellbraun anrösten und an die Seite stellen. Zwiebeln in Öl andünsten, mit etwas Zucker karamellisieren und Tomatenmark und Räuchersalz dazu. Leicht anrösten und mit Rotwein aufgießen. Nach Belieben abschmecken und reduzieren lassen. Dann kommt der gehackte Knoblauch in Öl dazu und wird nochmal etwas erhitzt, am Ende noch die frischen Kräuter hinzufügen (Trockenkräuter dürfen schon nach dem Reduzieren rein). Bon appétit!

Wird Morgen auf der Arbeit gekocht, DANKE! [emoji2]

[Dieta]

Der Rotwein verkocht eh.

 

Beoarbeitet: Und frische Chilis waren drin.

Bearbeitet 28. August 2015 von Dieta

[Sam666]

Heute:

 

Omelette mit frischen Tomaten und Schafskäse...

 

 

[scooterlenni]

Wieso ist da kein Andechser mit im Bild?

[Sam666]

Bei Temperaturen über 30° trink ich Mittags noch kein Bier

[Sam666]

Heute Abend:

 

Mediterrane Brotzeit...

 

 

[Steiff69]

Heute Abend:

 

Mediterrane Brotzeit...

 

b1.JPG

 

OK mit dem Retsina den fehlenden Alkohol vom Mittag ausgleichen oder wie???

[daviddavid]

Wieso ist da kein Andechser mit im Bild?

Genau das gleiche hab ich mir auch gedacht, habs Bild sogar zwei Mal abgesucht

[oldie-vespa]

Heute Abend:

 

Mediterrane Brotzeit...

 

b1.JPG

 

 

 

Sam, was kostet es mal so ne Woche sich bei dir einzunisten?