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freerider13

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  1. Also ich hab ja wirklich viel rumstehen, aber wozu braucht man nen Cerangriller??? Ich mein, da kann ich doch auch in die Küche gehen und nen Shrimp nackt auf die Herdplatte knallen und hab den gleichen Effekt, oder? Ach, und Edith schreit von hinten: Nee, Spareribs ist nicht. Wär so wie Schweinebraten in der Mikrowelle. Probiers mal mit in veganer Sojabutter marinierten Zuchinispießchen, das müsste klappen...
  2. Sollst auch fahren und nicht surfen!
  3. Nicht je nach Datum der Erstzulassung in der EU? Wäre doch (übertragen) sonst das gleiche wenn einer ne - sagen wir - 150er LML Bj. 1985 importiert. Wäre dann auch kein Problem wegen Abgaswerten wegen BJ. Ist es aber, weil die Erstzulassung in der EU zählt. Und gesetz dem Fall es ist kein Werbefoto: Sieht recht neu aus die Mühle... Jan
  4. Servus! Also ich kenn mich nicht so wirklich aus, aber wenn das Ding in den Niederlanden bereits offiziell zugelassen war müssten doch COC-Papiere existieren, oder? Dann wär aber dein erster Weg nicht zum Tüv, sondern zur Zulassungsstelle glaub ich... Die Tüvabnahme (oder wie das in NL heisst) für die Erstinverkehrbringung in der EU wurde ja dann schon in NL gemacht. Schöne Grüße, Jan
  5. Servus! Ups, das mit der trommel hab ich übersehen, sorry! Aber nein, der siri sitzt im block und riefen gibts auch keine. Und zur "urlaubsvielfahrertheorie" : Die hat früher ein paar zicken an anderer stelle gemacht, deshalb musste die im vorfeld daheim auch richtig kilometerfressen. Deutlich mehr als im urlaub sogar-damit auch ja alles stimmt... Jan
  6. Naja, gut, mein ich ja mit dem besseren öl. Aber was für eins? Oder einfach zu louis gehen, problem beschreiben und irgendein hochleistungszeugs nehmen, dass die empfehlen...
  7. Dann lieber die jackiewoodchips in wasser. Klappt tatsächlich...
  8. Yup! Und vergiss mal die Marinade, viel wichtiger ist die Zubereitungssart! 3-2-1 ist da am beliebtesten. (und ja, damit sind Stunden gemeint...) Hast du das einmal gegessen willst nix anderes mehr...näheres beim GSV. Und hier bei blabla ist natürlich das große Grilltopic zu empfehlen. Schöne Grüße, Jan
  9. Servus! Den siri hatte ich natürlich auch als erstes im verdacht, aber das komische ist ja, dass auch das wechseln keinerlei änderung brachte... Und nach dem urlaub ist jeweils alles wieder gut- absolut furztrocken das ding! Aber mit Viskosität kenn ich mich halt gar ned recht aus, deshalb meine frage. Den siri würd ich halt auf verdacht noch mal tauschen, würd aber gern ein anderes öl reinkippen um das auszuschliessen. Aber welches, damit die mühle in deutschen gefielden nachher auch noch ohne probleme läuft? Danke euch, Jan
  10. Servus zusammen! Mal eine allgemeine Frage zum Getriebeöl wegen folgendem Problem: Meine PK 50 (DR 75 Plug and Play, sonst original) lief eigentlich völlig problemlos bis jeweils zum Urlaub in Kroatien: Da hat im letzten Jahr der Simmering am Hinterrad angefangen zu siffen. letzten Sommer nur ein wenig geschwitzt, dieses Jahr ist mir gefühlt der gesamte Inhalt rausgelaufen. Wieder daheim ist wieder alles gut, sogar vollgasfest. Jetzt wurde mal spekuliert, im schön heißen Kroatien könnte das Getriebeöl die falsche Viskosität haben, zu dünnflüssig werden und am Simmering durchlaufen. Ist da was dran? Öl ist ein SAE 30. Welches sollte ich nehmen? Oder ist es doch der Simmering selber; allerdings habe ich den vor 2 Jahren schon mal auf Verdacht getauscht - keine Änderung. Und wenns gar nicht die Ursache ist hilft mir das ja auch wenig. Was meint Ihr? Danke euch und schöne Grüße, Jan
  11. Servus! Also um Buche zu verräuchern brauchts doch echt kein Geld... Heckenschnitt oder ein paar Äste (ohne Blätter) trocknen lassen, Wässern und rein. Die Späne sind ja eher zum Kalträuchern. Wenn man den Geschmack variieren will kommen andere Holzsorten ins Spiel. zB. hab ich gute Erfahrung mit Geflügel gemacht, wenn man die Weinfassblöcke von Steve Raichlen verwendet. Aber das kostet dann genauso wie die Weberchips. Prinzipiell kann man ja jedes unbehandelte Holz reinschmeißen, Hauptsache kein Nadelholz (schmeckt saubitter). Quelle ist da erst mal wurscht. Das Wässern dient nur dazu zu verhindern, daß das Holz offen brennt sondern nur qualmt. Wenn man jetzt nicht grad im Smoker ein offenes Feuer hat, sondern nur den Kohlen etwas dazugibt reicht die Rauchentwicklung auch nicht aus um das ganze Essen zu versauen. Da kann das Holz auch ruhig etwas frischer sein. Schöne Grüße, Jan
  12. Sehr schön umgesetzt! Bloß schade um den Deckelhalter - das war mit Ansage. Das passiert immer mit den Dingern. Neue kann man aber inzwischen bei Weber nachbestellen, ein paar extra Unterlegscheiben dazwischen (groß!) schützen ganz gut vor so was. Jan
  13. Servus! Die Interlock Brillen von Smith haben Wechselgläser, da lässt sich auch ein normales Glas zurechtschleifen. Geht aber ganz schön ins Geld so ein Glas. Gibt außerdem nur noch Restbestände weil die Stückweise ausm Programm genommen werden. Vielleicht findest ja da noch was interessantes, hatten eigentlich recht gute Modelle. Jan
  14. Sagt mal: Zählt ein Fiat Multipla "erstserie" eigentlich auch schon zu den Youngtimern? Immerhin steht einer davon im Museum of Modern Arts, wird also sicher ne Wertanlage, oder?
  15. Naja, was auch gut geht ist der Anzündföhn von Steinel. Wenn auch grob unsportlich. Raucht zumindest kaum. Ich nehm unterm Anzündkamin immer die wachsgetränkten Holzwollebällchen. Raucht am Anfang auch ziemlich, aber der Rauch stinkt kaum. Einkauf über die Bucht im Großpack, sonst zu teuer.
  16. Servus! Du rennst auch auf die Weide, traktierst ne Kuh mit 'nem Haarföhn und beißt Ihr dann in den Arsch, oder? Nein Quatsch. Ich hätts auch lieber Medium rare. Blieb das Stück zart auf dem Campinggrill? Jan
  17. Ups, "Einige" bin wohl in dem Fall wohl ich. Obwohl ichs nicht verwechselt hab, sondern das "Kreuz-" übersehen habe. Sorry.
  18. Servus! Nun ja, Kümmel kommt halt drauf an. An an klassischen bayerischen Krustenbraten gehörts halt ran, bei PP. passt es nicht find ich. Ist aber Geschmackssache - beides. Zum PP noch: Abends anfangen, nicht morgens. Am Abend kann der Minion in Ruhe angemacht werden und brennt die Nacht durch. Dann hat man gegen Ende Zeit zum aufpassen. Jan
  19. Servus! Antwort: Gar ned! Da hast was falsch verstanden. Sparbrand ist zum kalträuchern. Späne rein und anzünden, dann glimmt das vor sich hin und raucht. Kein weiteres Feuer. Was du meins ist heißräuchern. Aber auch dafür sind 100 Grad fast zu viel. Oder Smoken, dann passt die Temperatur. Für beides holst dir am besten dieses "Probierset" von Weber, verschiedene Holzsorten und einige Schalen mit Anleitung. Auf Dauer zwar zu teuer aber zum testen prima. Jan
  20. Nicht bis zwei, aber auch nicht derer bis vier. MiLord. Auweiha. Wie lange das hier wohl noch dauert bis F&S...
  21. Eigentlich ist es das gleiche Buch. Bloß ein neues Titelbild und die Reihenfolge der Rezepte ist glaub ich anders. Sonst nimmt sich das nix.
  22. Sag ich doch! Und der Nachbar hat wohl beim schrauben gestört.
  23. Servus! Nein, ist es nicht. Für den Anfang: "Weber, grillen für jeden Tag" Kostet weniger und ist gefühlt 3 mal so viel drin. (Und die Rezepte sind die gleichen.) Jan
  24. Und jetzt wiss ma zumindest warum dem Chris so fad is. War die Agnes wohl doch mit dem Killerkarnickel verwandt...
  25. Und was is mit dem Bergfick seine Schweinderl?
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